まろやかトマト担々麺、旨い！
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創作ら～めん 奥我の特徴
トマト担々麺やカレー担々麺が人気で、オリジナルの味わいが楽しめます。
家族経営の明るい雰囲気で、店員さんのテキパキとした対応に満足感が得られます。
明るい清潔感のある店内で、贅沢に魚介の旨味を感じることができる一杯が魅力です。
友人がここのトマト担々麺が日本一好きなラーメンとLINEしてきたので、念のため行ってきました。友人がレコメンドしてきたトマト担々麺とついでに半チャーハンをいただきました。まず問題の担々麺ですがおいしい。トマトの酸味と豆板醤かなにかの酸味プラス爽やかな香りが鼻から抜けて、旨みも塩味もちょうど良い加減、素材をいかした繊細な味で凄いなあと思いました。麺は太を選びました。白くてつるりとした麺で通常は私が好きなタイプのものではないのですがこのスープとよく合っていると思います。辛いのが好きな私の事だから目の前に置かれた辣油を途中で加えるだろうと予想していましたがこのラーメンには蛇足、不粋、必要ないと判断しました。ハバネロとかハラペーニョとかあーゆー系のオイル漬け的酢漬け的ソース的なものの辛さならこのラーメンに試してみたいとあとで思いました。今まで食べたどのラーメンにも似ていない唯一無二で気に入りました。あと多分ヘルシー。半チャーハンは量も値段も平均的な全チャーハンくらい。米はかなりの割合で芯が残っていました。それがあえてそうしてあるのかわかりませんが、私はリゾットを作る時絶対に芯を残すように作るので芯自体は嫌いではないのですがチャーハンには合わない気がしました。（今は新米の時期ですし水分量の調整が難しいと思うので）たまたまそうだったとしたらいつも硬めに炊いてる可能性が高いのでそれは好みです。味は私には旨みが強すぎて合いませんでした。付属のガラスープも旨味が強すぎる為それにともなって塩味が強く感じてしまい全体えぐい印象で全部飲めませんでした。鶏ガラのいい風味がするのでもっと旨味塩味は控えめな方が良いと感じました。ただ私は佐野ラーメンが旨みが強すぎて苦手という変人なので普通の人にはちょうど良いのかもしれません。オリジナル担の々麺は元々汁が無いもので、それが日本に入って来て汁を導入し、現在私達の知る担々麺になったと聞いたことがあります。なので中国人にとって汁なし担々麺とは汁なし焼きそばと同じくらい奇妙に感じる言葉なのかもしれません。それは良いとしてこちらの担々麺はそのような、カリフォルニアロールをあちらでは寿司と呼ぶようにさらに変化をした、進化した担々麺ということでよろしいでしょうか。
カレー担々麺に揚げワンタンをトッピングしていただきました。自分で辛さを調整するためのスパイスを提供してくれます。美味い！締めにライスを注文して、スープに投入。これまた美味い。ラーメンとスープカレーを堪能できました。ツレはトマト担々麺で、こっちも美味い。また行きたいと思います。
本日の昼ラー❗『担々麺＠奥我《皆野町下田野』たっぷり乗ったネギの下からはモヤシとニラと♫太さの選べる麺は太麺で。チョイと硬めの茹で加減は好きなタイプ♫大きく角切りにされたチャーシューがゴロゴロッと♫胡麻の粒子かと思っていたものは細い溶き玉子だった♫そのせいか、スープは割とマイルドな出来栄え♫もちろん挽肉も少々あり♫よくある担々麺とチョイと違うが、よく出来た担々麺♫たいへん美味しくいただきました⭐️2025.05.14
辛味噌ラーメン🌶🌶🌶🌶唐辛子の辛さなので痛い辛さではなく 味噌の甘さなのかな🤔甘みがあとからきて美味しかった😋坦々麺辛いの苦手ですが 胡麻がまろやかにしてくれる！これは美味しいと言ってました😆水餃子皮から手作り？もっちりで美味しかった小ライスここに書きたかったのは ご飯が光ってた😆次回はトマト系ラーメンと焼き餃子も気になる😆また寄りたいお店が出来ました✌️
特製塩を食べた。美味い。ワンタンが入って一杯で二度おいしい。11時開店直後ならわりとスンナリ入れる?
初めて訪問しました。まずは基本の担々麺を頂きました。どなたかが書いてましたが、ニュータンタンメンっぽい感じはあります。それを上品にした感じがします。連れはカレー担々麺で一口もらいましたが良い意味でラーメンぽくない感じです。最後ライスを入れて食べましたがこれがまた美味しくて2度楽しませてもらいました。
正油らーめん870円まあ合格点。やや味は濃いめか。化調少しだけ入ってるか？
何度もツーリングで通っていた道でしたがここにラーメン屋さんがあるの気が付きませんでした。バイク弁当が行列だったので調べて初見で来てみました。3台のみですが日陰になるバイク専用駐輪場は暑い日だったのでありがたかったです。サイクルラックも有りました。お勧めの担々麺は千円以内で美味しく頂きました。
近くにあるラーメン屋の中でいちばん美味いです。今日は味噌チャーシューと餃子の気分だったので次行く時はトマト坦々麺を注文しようと思います。特に餃子は自分の好みの皮もちもち中身ジューシーで最高でした。冷凍餃子買って帰りたかったですが忘れてしまいました( ◉ω◉ )味噌チャーシューのチャーシューは薄いのに歯ごたえがあって辛味噌でとにかく仕事終わりで疲れてる時の万能薬になりました✨また来ます！
| 名前 |
創作ら～めん 奥我 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0494-62-3036 |
| 営業時間 |
[金火水木] 11:00～14:00,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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初訪問です。坦々麺がオススメとのことで、味噌ラーメンと迷いましたが、坦々麺を注文しました。思っていた坦々麺と違いました。店内はカウンターと座敷があり、居心地は良い方だと思います。