青竹手打ち麺とジューシー餃子。
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拉麺 かくだやの特徴
栃木市で佐野ラーメンを楽しめる、あっさり系ラーメン専門店です。
青竹手打ちのちぢれ麺がスープとベストマッチで、絶妙な美味しさを提供します。
大きめの熱々焼き餃子は食べごたえがあり、満足感のある一品です。
1,130円のチャーシュー麺を食べた。スープはサッパリ味の醤油スープ。塩かと思うほど淡麗。香りもなかなか良い。麺は佐野ラーメンなので縮れ麺。手打ちなのか、不揃い。中太麺やら厚いのやらで食感が変わり面白い。が、スープ的には細麺縮れの方が合いそう。チャーシューは厚めのバラチャーシュー。少ししょっぱいがとろけてうまい。具はメンマと刻みネギ。バランスが取れた中華そばといった印象。350円の餃子3個を食べた。某餃子チェーンと比べて大きく皮も厚く食べ応え抜群。野菜の甘みが決め手の餃子。ニラやニンニクの香りがよい。
ラーメン美味しくて、餃子で火傷できます。餃子で火傷できるなんて 幸せなこと！！！！近くに行ったら リピ確定です。
職場の人たちとランチで利用佐野ラーメンをはじめてまともに食べた。スープはあっさり。チャーシューは味がついていて、とても美味しかったです。栃木行く機会があったらもう一回行きたい。
とある日の昼下がり、に尋ねた「かくだや」、注文したのはラーメン大盛り+メンマトッピング、そして餃子だ。ほどなくして着丼・・・器が運ばれてきた瞬間、まずそのビジュアルの美しさに惚れ惚れする。 スープはどこまでも透明度が高く、表面に浮く油がキラキラと輝いている。レンゲですくって一口飲めば、あっさりしているのに、ダシの重厚なコクが口いっぱいに広がる。醤油の角が取れたまろやかな塩味で、最後の一滴まで飲み干したくなる魔法のスープだ。麺はこれぞ佐野ラーメンという、青竹手打ちのちぢれ麺。大盛りにしたことで、その独特なピロピロとした食感を存分に味わえるのが嬉しい。不揃いな麺の太さが、スープを絶妙に持ち上げてくれる。 追加したメンマは、シャキシャキとした小気味よい食感が抜群だ。麺の柔らかさとメンマの歯ごたえのコントラストが楽しく、トッピングして正解だったと確信した。そして、主役級の存在感を放つのがこの巨大な餃子だ。 一般的な餃子の2倍はあろうかというサイズ感で、箸で持ち上げるとずっしりとした重みを感じる。厚みのある皮は、焼き目はパリッとクリスピーで、それ以外は驚くほどモチモチ。 中からは、野菜の甘みが凝縮された餡がこれでもかと溢れ出す。ニンニクが効いていながらも、野菜主体なので後味は重すぎず、このボリュームでも最後まで美味しくいただける。ラーメン大盛りにサイドメニューの餃子5個を合わせると、かなりの重量級セットになるが、クオリティの高さゆえに一気に完食してしまった。 スタッフの活気ある接客と清潔感のある店内も相まって、食事の満足度は極めて高い。栃木市のラーメン文化のレベルの高さを改めて実感させてくれる、間違いない名店だ・・・と感じた。
ラーメンが薄味と仰る御方がいらっしゃる様ですが、私は佐野ラーメン系の中ではしっかり味が出てる方だと思います👍そしてジャンボ餃子が旨くてボリューミー🙆♀️行ける時にはまた行きたいです😆
地元の方から教えていただき仕事前に訪問。他の栃木佐野系のように、スープ色はとても澄んでいて、超薄味そうに見えますが、味はしっかりしています。ヒラピロメンは若干柔めで喉越しがたまりません。チャーシューはホロリ系、メンマの歯ごたえとナルトが口当たりと視覚の双方でいいアクセントになります。ぎょうざは、もっちり厚め皮にキャベニラニンニクニクを練り込んだねっとり餡。移住したいくらいおいしいお店が、栃木にはたくさんあります。
栃木市総合運動公園へ子供の部活動で行った帰りに佐野ラーメンが食べたいと言うので調べると「かくだやさん」がヒットしたので行ってみました！日曜日15時頃でしたが3組待ちでもすぐに入店できました。あっさりとしたコクのあるスープにちぢれ麺そして大きなシャーシューにテンションが上がりました。期待以上に美味しかったのでまた行きたいと思います。
2025/10/18訪問 東武線で行きました。着いたのが11時過ぎ既にほぼ埋まっていて、案内されたのはお座敷本来ならテーブル席が空くまで待ちますが、(2人以上でかつお座敷に座れる人のため)今回は仕方なくお座敷に座りました。チャーシューが分厚いですが丁度良いです。スープも丁度良いです。電車の本数が少ないし新栃木駅に特急は止まりません。新宿 浅草から特急で行かれる方は栃木駅で各駅停車に乗り換えです。駐車場もほぼ埋まってました。バーコード決済 クレジットカード 交通系電子マネー使えます。今の時期 バーコード決済20%還元キャンペーンやってます。
人気店なので待つことは待つが、スタッフの手際が良いのか、回転が速いように思う。餃子も相変わらずうまいッ!冷凍をよく買って帰るが、家だとこんなにモチモチ食感にはならない。蒸しが足らないのかなぁ…。佐野ラーメンの麺に意外とサッパリしているチャーシューに感動。チャーシュー麺を頼んで、胃もたれするかなーって思ってた。完食してしまった。
| 名前 |
拉麺 かくだや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0282-25-7088 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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栃木市で有名な佐野ラーメンのお店です本家と比べると、スープが透き通っていて塩味が少なめで上品かな太さがバラバラの青竹打ち麺も味があって良いのですが、もう少しバランス良く茹でないと固かったり柔らかかったりで好き嫌いは出そうです餃子も佐野餃子で具沢山でお腹いっぱいになります。