屋久島で味わう鹿肉バーガー。
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屋久島バーガー（屋久鹿ジビエ王国）の特徴
屋久島産の屋久鹿を使った焼肉やしゃぶしゃぶが味わえます。
ケモノ臭や血生臭さのない新鮮な鹿肉料理が楽しめます。
お宿の魚料理に飽きたときのランチ利用に最適です。
メニューはハンバーガーのみ！ソースが2種類から選べました。ハンバーガーは鹿肉で、屋久島のジビエが食せて良かったです。臭みもなくとっても美味しかった。ボーンブロススープは飲み放題。味付け無しなので自分でお塩を入れて味調整をしていただきました。
しっかりと鹿の味がするのに、臭みや食べずらさはなく、とても食べやすかったです。鹿肉100パーセントのパティと、こだわり食材を使っていてとても美味しかったです。バンズも小麦粉の味がしっかりして美味しいです。
屋久鹿100%のハンバーガー🍔という事で、どうしても食べたかったので開店直後に伺いました！駐車場は隣りに7台くらい？停められます。店内の広さは、1人でも利用しやすいカウンター席が4、5つくらいで2人用が３、4つほど、座敷で6人×2つくらいでした。この時のメインメニューは、【屋久鹿バーガーのセット】のみでソースのみ『たんかんソース』か『ラグーソース』を選ぶ感じでした。オーナーさんが料理やシステムについて説明してくれます☺️バーガー🍔は、鹿肉はもちろん嫌味も何も無く好みの味でした。加えてこだわりの野菜もたっぷり入ってたお陰で色々な旨味が出ててめっちゃ美味しかったです😋あえて味付けをされてないというシンプルなボーンブロススープも、少し塩を足して飲むと美味しかった！iPadでは日本語、英語で料理の説明や、お店の方の想い等が綴られているので色々な事を知る事が出来ます😀
こだわりの食材を使われていて、付け合わせのポテトもスープも美味しかったです💖バーガーはキレイに食べるのに苦労しました😁でもとってもとっても美味しい🥰
バーガーは１種類、ソースは２種類から選択、たんかんソースorラグーソース。４人で行ったので２人ずつそれぞれ選択しました。パテは粗挽き肉厚で地元の野菜もたっぷり入って身体に良いバーガーという印象でした。カトラリーと共に包み紙も提供してくれるのでそこへ包みかぶりつきました。また、フライドポテトがホクホクで塩加減といいこれも絶品でした。ボーンブロススープというスープが付いておかわり自由でしたので、まずはそのまま味わい、次に塩と胡椒を入れて２杯いただきました。店主も人あたりの柔らかい方で、お店の雰囲気とあわせてホッとできる空間でした。
駐車場あります！クレジットカードやPayPayも使えます。メニューは限られていて、金額もお高めですが、屋久島に来られた際にタイミングよく営業されていたらぜひ。
屋久島に来て地魚中心に食べていたところ、他に何かいいのが無いかなと探して屋久鹿バーガーがある事を知り、ランチにお伺いしました。メニューはソースを2種類から選べる屋久鹿バーガーのみです。ラグーソースをお願いしました。程なくして来た屋久鹿バーガーですが、サイズ的には小さめかなと思いましたが、凄く分厚かった。その関係か結構お腹いっぱいになりました。味は結構好きです。癖もなく、程よく肉を感じられて甘みも感じました。美味しかったです。屋久鹿バーガー楽しめました。
去年の夏頃利用しました。ピザとスペアリブを注文しましたがどちらもおいしくてボリュームたっぷりで大満足でした。少し味が濃いめかな？運転手だったので飲めませんでしたがビールがめちゃくちゃ合いそう。
鹿の焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼きが食べれます。縄文杉から戻った当日の夜に伺いました。トレッキングの最中に鹿の親子に行きと帰りの2回遭遇し、美味しそうだなあと思っていたら、ガイドさんから紹介されたのがこちらのお店です。鹿肉は臭みも癖もなく、非常に食べやすかったです。味付けは塩をおススメします。支払いは、現金以外にクレカや電子マネーも使え非常に便利でした。
| 名前 |
屋久島バーガー（屋久鹿ジビエ王国） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0997-47-1530 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒891-4311 鹿児島県熊毛郡屋久島町安房１２８７−１４ |
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メニューは鹿肉100%の屋久島バーガーのみ。ソースはたんかんソースとラグーソースから選びます。鹿肉の臭いやクセはまったく感じません。結構レアな焼き上がりは気になりましたが大丈夫なのでしょう。