京橋で味わう本格ふぐ料理。
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京橋 新市 SHINICHIの特徴
ハモのコースを楽しめる、贅沢感満載のお店です。
落ち着いた雰囲気で美味しいふぐ料理が堪能できます。
家族の記念日や昇進祝いに最適な隠れ家的小料理屋です。
京橋、新市✨京橋エリアにある割烹料理屋。今年で18年になる老舗です。京橋はよく行くエリアですが、このお店のことは知りませんでした😅今回は訪問する機会をいただき、ディナーで訪問しました。予約したのは・おまかせコース(16500円税込)です✨コース概要🍽️・造り伊勢海老、鯛、本鮪、雲丹ヒラマサ、黒鳥貝・煮物松茸、はも土瓶蒸し・強肴戻りカツオ藁焼き・酢物蒸し渡りカニ土佐酢・焼物銀鱈西京焼、ハマグリオクラ、ナス、鱧・揚物鯛、松茸、メヒカリ、万願寺・飯物季節の握り寿司・水物梨ドリンク情報🍺・瓶ビール(720円)・生中(550円)・焼酎(550円〜)・ハイボール(550円〜)・日本酒(550円〜)※税込以下レビュー❗️⚫︎造り伊勢海老、鯛、本鮪、雲丹ヒラマサ、黒鳥貝の６種。豪華すぎる造り盛り！伊勢海老は造りに頭のボイルもありミソも楽しめます。伊勢海老の造りは久々でしたが通常の海老とは全く異なり、プリプリ度合いが最高でした✨他にもウニに鳥貝と個人的に好みのモノばかり。お造り好きな方には最高の盛り合わせだと思います😊⚫︎土瓶蒸し松茸、鱧、海老が具材の土瓶蒸し。出汁は優しい味わいで具材を楽しんだあとは、出汁にスダチを絞り楽しみました。⚫︎気仙沼戻り鰹藁焼き目の前で燻してくれる藁焼き。表面がしっかりと炙られているものの、中はちゃんとレアの仕上がり。脂も程良くあり旨味もしっかりした美味しい鰹でした🐟⚫︎渡り蟹蒸し渡り蟹。身がほぐされているので非常に食べやすい一品。ミソも少しあるので身と一緒に味変的に楽しめます。⚫︎焼物銀鱈、ハマグリ、オクラ、鱧焼き茄子、蛸と様々な素材の焼き物。西京焼きでも銀鱈は優しい味わい。ハマグリや野菜類は素材の味を味わえ美味でした😊⚫︎揚物松茸、メヒカリ、鯛、万願寺揚物にまで松茸があるのが高ポイント。鰹塩という鰹の風味がする珍しい塩で頂きました。⚫︎お鮨アコウ、煮穴子、本鮪剣先イカ、縞鯵、雲丹の６貫。〆にお鮨というコース贅沢な構成。しっかり雲丹もあるのが嬉しかったです✨最後にデザートの梨で終了❗️鱧、松茸等旬の食材を使った贅沢なコースでした。また造りには伊勢海老があり、かなり豪華なのが高ポイント。内容は時期によって変わるかと思うので、気になる方は事前に問い合わせるのが良いかと思います😊コースは8800円〜ありますので予算に合わせて選択できます。接待やちょっと良いモノを食べたい時にちょうど良いお店だと思います。気になる方はチェックしてみて下さい✨
旬の鮮魚などが楽しめるお店です。カオスな大阪京橋を抜けると出現する静かな隠れ家のようなお店です。ハモと松茸のフルコースを頂きました。今まで食べたハモ料理の中でもぴか一美味しいです。ハモの骨切はじめ、調理が素晴らしく、内臓（浮袋、肝、卵）も初めて食べましたが、美味しく頂ける事にビックリしました。ハモまつたけ鍋のお出汁も飛び切り美味しく、お聞きするとハモの骨を長時間煮こまれ、他、カツオなど入れ美味しいお出汁になるそうです。常連さんが多いのも、信頼感の証と思います。大将と女将さんも雰囲気のとても良い方で、再訪したいお店です。
本格的な和食を提供する隠れ家的な店です。鍋コースは、はも・ふぐ・すっぽん・クエ・蟹なども取り扱っておられますが、今回の活け松葉ガニを使った季節のコースは大満足でした。会席コースも人気のようです。また、貸切個室や少人数向けの個室も充実しており、接待から親族の集まりまで企画に応じた幅広い使い勝手があります。〜本日の食事内容〜【活けだから旨い！】松葉かにすきコースカニすきフルコース 1人前23000円(税込)※活け松葉蟹を一人一杯使用・かに造り・カニ味噌・焼きかに・かに天ぷら・かにすき・雑炊・季節の果物生のカニでしか味わえないカニ料理のオンパレードでした。刺身と天ぷらは、こういった本当のカニを出してくれるお店でしか絶対に食べることができません。蟹味噌のうまさにため息をつきながら、最後は甲羅酒にしていただきました。お鍋に関しては、蟹のはもちろんのこと、野菜にもカニの旨味が染み込んで最高のお野菜でした。以上は一旦鍋を引いて、厨房で作っていただきました。〜私のレビュー〜【料理・味】料理は、木津市場から仕入れた新鮮な魚を中心に、四季折々の食材を使ったおまかせコースが魅力。カニ料理は絶品で、色々な調理方法で提供され、バラエティ豊かな料理で提供されました。季節に応じた高級食材をふんだんに使った鍋料理はどれも高品質そうで、次回はふぐかスッポンでお伺いしたいです。【アクセス】JR京橋駅から徒歩5分の住宅街にあるため、アクセスは比較的便利です。ただし、隠れ家的な立地のため、初めて訪れる際にはやや遠く感じ、少しわかりにくいかもしれません。【店の雰囲気】和風の趣がいい良い感じでした。隠れ家的な落ち着いた雰囲気も魅力です。個室も多数完備されており、プライベートな時間をゆったりと過ごせる環境です。今回は一階奥の半個室で、ゆったり出来ました。2階の貸切フロアは広々としており、宴会や飲み会にも最適です。【サービス】接客は丁寧で、特に大切な方との食事や接待に向けた細やかなサービスが提供されています。お祝いの席には、日本酒や特別な料理も豊富に取り揃えられており、要望に応じた柔軟な対応ができるようです。【価格・コスパ】今回はカニということでやや値がはるコースですが、通常利用であれば『季節のおまかせコース8800円』が良いようです。食材の質や料理の内容を考えると、満足度は非常に高いです。年長者をもてなしたり、接待などには最適です。和の雰囲気や高級和食を楽しめて、和食好きにはたまらないお店です。
JR京橋駅から徒歩4分、落ち着いた雰囲気の場所にあり駅から近くて便利です。店内は綺麗で清潔感があり、明るく元気に出迎えて頂けます。お料理は最高でとても美味しく、特に鱧料理やカツオの藁焼きは絶品です！カウンター席で大将とお話しながら食べるのも良し◎個室でゆっくり食べるのも良し◎2階で宴会するのも良し◎すごく良いお店でした！！また行こうと思います！
すっぽん鍋コースをお願いしました。お店もとても雰囲気がよく、コースも少なすぎず(個人的な意見ですがお酒を飲むのであまり量が多くても困る)丁度良く美味しく全部食べれました。京橋の繁華街からは少し離れているが誰かに『ええ店有る？』と聞かれたらここに案内したいと思う。ご馳走様でした(^-^)
突然の予約で行かせていただきました。大将のお任せでもう間違いなし。全て美味しく頂きました！お料理もお酒も最高(о´∀`о)また寄らせて貰います。
大阪出張の時に時々行く店。藁焼の鰹のタタキが絶品！！
まあ、美味しかった。
最高です☺️
| 名前 |
京橋 新市 SHINICHI |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-5487-5051 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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旬の食材でおまかせコースを食べました。お料理に合わせておすすめの日本酒も教えてもらいとても美味しく頂くことが出来ました。ゆっくりと食事をすることが出来ました。また行きたいし、とっておきのお店にしたいと思いました。