東仙台ブラックラーメン、太麺の絶品！
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自家製麺 麺屋 翔の特徴
人気の東仙台ブラックラーメンは真っ黒なスープと太麺が特徴的です。
淡麗しゃばしゃば塩つけ麺は850円で特盛も同価格、コストパフォーマンス抜群です。
ここは太平楽出身の店で、ラーメン界隈でトップクラスの人気を持ちます。
人気店でいつも並んでいます太麺、細麺がそれぞれ選べます自家製麺だけあって特徴のある麺が食べられます麺のボリュームあるのでコスパも良いです◎東仙台ブラックラーメンスープは真っ黒で特徴的なたまり醤油のかえしを使っています醤油の香りがふわっと感じられますスープの味は出汁の旨味が感じられ見た目からくるしょっぱさはまったく感じずちょうど良い味付けです具材はデフォルトで肩ロースチャーシュー2枚、メンマ、ネギ、小さい海苔2枚が入ります。
東仙台駅北口のすぐ近く。どのラーメンを食べてもレベルが高くおいしい。なんといっても安い！油そばは特盛でも並でも同じ650円！やみつきになりそうです。あごだしラーメンも絶品でした。昼時は並びます。美味しかった。ごちそうさまでした。また来ます。
東北本線 " 東仙台駅 " から徒歩で約1分ほど県道140号沿いにて営まれているオープンが2015年（平成27年）12月地元などでは中々評判なラーメン店みたいです仕事で東仙台エリアへ超簡単な対象者の人物確認、実態確認ですね（笑）宮城県の県庁所在地は仙台市でありますが同じ仙台市内でも東がついただけで偉い違うね💦宮城県議会や知事は一体何をしているんだろぉね店前には専用駐車場が9台分設けられています目の前のミニストップには停めてはいけません満車の場合は目の前に三井のリパークがありますそれと三井のリパークと不動産屋のあいだの道でUターンするとM'Sエステートとという不動産屋のオヤジの逆鱗に触れるので止めよう😅さてさてとりあえず列がなしていた場合は並びますスタッフから呼ばれたら店内へ入り券売機にて食券を発券し店内にて待機し席が空くまで並ぶ席が空き次第スタッフの指示に従い着席する流れ券売機は入って直ぐ左手に設置されていますお好みの食券を発券しスタッフへ手渡します◆アゴダシラーメン、細麺（650円）、豚バラ巻きチャーシュー（200円）麺は極細タイプのややパッつん系のストレート歯を立てると小麦の風味が口の中で広がりますねこりゃ噛み締めるたびに旨味を感じる麺でもある券売機の脇にグリコ栄養食品のケミスターの袋がありましたがこのケミスターは打ち粉ですその下にあったのがマークからして日清製粉の中華麺用粉用のオーションかと思われます➰自家製麺で店舗の端には製麺室が設けられている何故、製麺室ではなく券売機脇に置かれてるの？麺の量は以下となっています太麺 / 普通200g、大盛300g、特盛400g細麺 / 普通160g、大盛240g、特盛300gスープの出汁は親鳥ガラ、アゴダシ、宗田節 etc...アゴダシ香るスープと書いてありましたが・・・何か宮城県はアゴダシ（飛び魚出汁）ラーメンを扱うラーメン店が多い気がするのは気のせいか？アゴダシ（アゴ）とは飛び魚（止比乎）のこと飛び魚は時速70Km程度で水面下を尾ビレなどで水面を激しく叩き浮上して100m～200m飛ぶ魚伊豆諸島では " くさや " として親しまれている焼くと本当に臭いがその臭さがクセになるんですだが飛び魚の風味が弱いと感じたのは私だけ？あえて強調していないのかもしれませんがこれではアゴダシの存在意義がないのではないかちょっと勿体無い気がしてなりませんねぇ😓※豚バラ巻きチャーシューは券売機にボタンがないので現金での支払いとなっていますパッと見、何の変哲も無いバラチャーシューだがエラい柔らかくて言葉に出来ないほど美味しい👍これは別注して大正解でありますね！総合的にCPは非常に高いが完成度は中程度ほどアゴダシの風味がたまたま弱かっただけなのかもだがそれを踏まえても宮城県で食したラーメンの中では上位に君臨する一杯であると思います次回は東仙台ブラックラーメンを試したいですねご馳走さまでした(*･ω･)ﾉ
東仙台駅前にあります。交通量や徒歩で利用される方、よく見られます。開店10分過ぎ満席で少し外待ち店内入って左に券売機、以前食べた油そばと思い、トッピングにネギキムチ。自家製麺太麺、もちもちで食べ応えあり。コスパメッチャ良しもちろん味よし卓上にもいろいろ調味料あるので味変もよし。ご馳走さまでした〜。
東仙台のすぐ駅の前です。改札を出て直進、1分もかからないで到着します。日曜に来たときは13時半で30分待ち、平日は13時半で10分程度の待ち時間でした。ラーメン1杯¥1,000近くする時代に並で¥650はかなりコスパが良いです。で、味の方ですが、まず麺はワシワシ系、かなり美味しいです。ほどよく固めで私は好きです。スープはスッキリはしていますが、あご出汁にしてはカエシの醤油感が強く、あご出汁を感じる程ではありません。逆に言うと魚粉感のない澄んだスープです。白髪ネギはとても合います。メンマも繊維が残るような固さはありますが、悪くはありません。チャーシューはちょっと臭みが抜けきれていないかもしれませんが、全体的にこの値段でこのクオリティなら間違いなく星５つです。次は油そばをいただきます。
土日平日変わらず並んで待ちますが平日の早い時間帯はタイミングがいいと待たずに入れます。自家製麺がホントに美味しく油そばはその麺を存分に楽しめます。特盛でもペロリでした。
奇跡的に行列が無かった上に待ち時間無く入る事が出来ました！それくらい普段は行列出来ます。この日は淡麗しゃばしゃば塩つけ麺と東仙台ブラックの細麺を食べました。たまたま開店前に通りがかったら並びが少なかったので久々に訪問。この日は淡麗鯖ダシラーメンを細麺で注文。歯ごたえのある、腰のしっかりとしたストレート麺がスープとの相性も良く、コスパは言うまでもないですね。スープは若干酢を入れてたのかな？微かに酸味があったのか、それでキレがあったので淡麗ってそういう事かと納得。それにしても太麺細麺選べる所でスープとの相性のセオリーを想定してから注文するのでどうしても細麺を選びがちになりますが、今度は太麺でも食べてみたいところですね。ちなみに何年か前に濃い煮干しラーメンという限定麺が出てた時に太麺は注文した事あります。
前から気になり営業時間内に行ける日ができたので食べてきました。自家製の麺が売りのようでもあり、麺の味がよくわかりそうな昆布水の親鳥つけ麺をいただきました。結果美味い！スープも親鳥のチャーシューもメンマも美味い。あとはこの質でこの値段で提供してくれることに感謝です。今度は温かいラーメンを食べに行きます。絶対に。
ブラックラーメンが本当美味しいです、見た目は真っ黒でしょっぱそうだけど、全然そんな事なくブラックのスープと太麺のワシワシ感が最高でした。
| 名前 |
自家製麺 麺屋 翔 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-707-4701 |
| 営業時間 |
[金土日月水木] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒983-0833 宮城県仙台市宮城野区東仙台１丁目６−４３ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ここ『麺屋 翔』さんは、宮城県屈指の激ウマラーメン店🍜昼過ぎの来店にも関わらず、行列が出来てました😀‼️‼️私は今回、「まぜそば」に豚バラ巻チャーシュー2枚🤤ネギトッピングをChoice☝️‼️ここの「まぜそば」は、もっちり自家製麺にアゴダシ香るまぜそばスープ🤤💕チャーシューが絡み激ウマ必至🤭‼️‼️詳細は、私のYouTubeチャンネルでアップ🆙してます😊見てね👍‼️