職人の魂、藤次郎の魅力。
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藤次郎オープンファクトリーの特徴
初めてのフルーツナイフ作成体験があり、楽しく学べました！
職人たちが包丁を手作業で加工している様子が見学できる魅力があります。
新潟県の一流ブランド、藤次郎の包丁がリーズナブルに購入可能です。
生の現場の風景が見学できます。最後はタイミングが合えば詳しい技法説明と質疑応答して頂けました！サプライズも本当にありがとうございます！
見せるための工場なので作業条件は良い工場だと思いますが、その職人魂を間近で感じることが出来ます。 また、こういう工場を作って公開する経営者も凄いですね！ キーホルダーにサクサクと文字入れ彫刻するのに感動しました！
世界の藤次郎の包丁製作工程が分かるオープンファクトリー。燕三条のものづくりスピリッツを体感できます。技術はもとよりサービス精神に富んだ男性のイケメン鍛治職人さんが、親切丁寧に包丁の鍛造工程を実演しながらご説明いただきました。それに加えて、包丁型のキーホルダーに自作のたがねを使い、目の前で名入れしてプレゼントしてくれるなど、藤次郎の包丁ユーザー垂涎の施設です。もちろんユーザーでなくても楽しめます！ショップも併設しており、店員さん達は皆さんとても親切。自分用に三徳、ペティ、刺身の3本と、母へのプレゼントを購入しました！
これぞ『日本』という職人の魂を感じる場所でした。包丁が作られる様子を無料で見学することができます。ぜひ、特に海外の方に行ってほしい施設です。作られる刃物はもちろんそうですが、それを作られている職人さんにも光を当てられていて、未来に続く素晴らしい取組だと思いました。ショールームでも全ての包丁の試し切りが出来るそうです。また購入した包丁に名入れも可能とのこと。また研ぎ直しや柄の交換等もしてくれるそうで、このような『素敵なもの』を長く使う大人になりたいと思いました(笑)
観光で行きましたが、鍛治職人の方が丁寧に説明してくださったり名前のキーホルダーを掘ってくださったりしました。とても良い包丁も購入できました。
娘が結婚お祝いに先輩から藤次郎の包丁を頂き 凄く使い易いから お母さんにも使ってもらいたい！と母の日にプレゼントしてくれて大切に大切に毎日使わせて貰っていて ずっと訪れたいと思っていた 藤次郎オープンファクトリーに とうとう行ってきました。想像を超える工場の綺麗さと 沢山の外国の見学の方々が居られ そんな忙しい中 包丁型のキーホルダーに名前まで入れて頂きました。なんて優しいんでしょ！楽しく話しながら あっという間に彫って頂きました。一生大事にします！と言ったら壊れたらまた来て下さいね！と言って頂きました。ありがとうございます 我が家の藤次郎包丁の誕生に触れた気分でした。今度は主人とまた行ってみたいです。
自宅で藤次郎さんのナイフアトリエ鍛造包丁を３本使っています。今回は親の誕生日プレゼントを買いに県外から初めてオープンファクトリーに来ました！いつも使っている包丁がどのように作られてるか見学することができ、たいへん興味深かったです。いつも使っている包丁をより一層大切に扱いたいと思いました！今回選ばせていただいたTOJIRO PROダマスカスも、いつも使用してる鍛造包丁もとても素晴らしいものです！オンラインショップだとTOJIRO PROダマスカスには名入れで作切を選択できなかったかと思いますが、こちらでは入れていただくことができました！！
訪問したのが日曜日だったため工場見学は全てはできませんでしたが一部だけでも行く価値はあると思います！近隣施設でも購入できるものもありましたが名入れもサービスもしてもらえたしこの日は工場長(大親方？)さんが名入れの実演としてキーホルダーに名入れをしてくださいました。大事にします！これから包丁を握るのがまた楽しくなります。また是非足を運びたいと思います。
楽しかったし何より説明して頂いた方が素晴らしく気持ちよく出来ました。職人さんの技も見れてビックリしましたしね😌名前入りのとてもいいフルーツナイフ体験が出来ました。そして、以前より欲しかった包丁も購入、こちらにも名前を入れて頂きました。大切に使いたいです😄
| 名前 |
藤次郎オープンファクトリー |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0256-93-4195 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 10:00～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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美しい包丁を手に入れたくて、訪問しました。工場内では職人さんが真剣に作業しています。お若い(く見える)親方が銘入れを実演、説明してくださいました。おまけに小さな包丁キーホルダーに私の名前も彫ってもらい、素敵なお土産までいただいて。ショップの品揃えが豊富で計画通り美しい包丁も入手しました。河童橋の支店で包丁研ぎ対応できることも教えてもらい、大満足の訪問となりました。