信州味噌ラーメン、コク深い一杯！
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ハルピン味噌らーめん 雷蔵 茅野本店の特徴
ハルピン味噌ラーメンは信州味噌を使用した専門店です。
辛ネギをトッピングした肉盛りたれ味噌ラーメンが大人気です。
中華鍋から立ち上がる炎が魅せる、濃厚スープが特徴です。
ここの味噌、ひと味たべれば分かる。ひと味どころじゃない違い。ハルピン進化系！ガッツリ系から夏限定まで幅広くラインナップがある中で、選んだのは野菜たれ味噌らーめん🍜というのも、日替わりランチのタレカツ丼の重さを考慮してサキベジしようと思ったから。まずはタレカツ丼が先に着。重いかもという予想を翻すサクサク食べやすい食感。まぁ重くとも重くなくともペロリと食べてしまう美味しさだったので結局のところ考える必要はありませんでした。メインの野菜味噌ラーメンも、特製のブレンド味噌が炒められた野菜にバッチリマッチすることで食欲をこれでもかと増進！優しさもありながら力強いピリ辛も感じられるらまさに雷蔵⚡️な逸品でした。ハル八と同様に御来店カードやInstagramのキャンペーンもやっていたり、平日ランチ100円ライス食べ放題もあったりと楽しみどころは人それぞれに無限大。通し営業なのも、ありがたいです！！
ツーリング途中の遅めの昼食にて、評価の高いこちらのお店に初訪です。ピークタイムを過ぎていた事もあってか店内は空いていたのでテーブル席へ。注文はタブレットからのようです。注文は辛シビたれ味噌ラーメン（大盛、辛増し、シビ増し、角煮トッピング）+ライス（平日はおかわり無料との事）。楽しみに待ちつつ着丼。真っ赤なビジュアルと山椒の香りがいい感じのラーメンです。まずはスープを1口。まろやかな味噌の風味の後からガツンとくる辛味と痺れ。わりと辛マシをしてもそれほど辛くないラーメンも多いんですが、こちらはしっかりと辛さを感じるので、激辛好きさんも満足でしょう。山椒の痺れもあるので、昨今流行りの麻辣湯のような感じもします。でもって、麺がモチモチしてて美味しいです。角煮をライスに乗っけて食べてもまた美味しい。おかわりライスを最後にスープINで完食です。セルフレジにてお会計をすませてご馳走様でした。
初訪問!ガッツリ系の肉盛りたれ味噌ラ-メン(大盛り+100円)と餃子を注文!濃厚なやや甘味のあるス−プに豚肉が沢山乗り細麺(変更)が汁に絡みうまかった!生卵を溶かすとまろやかさが増し更に旨かった！餃子も具沢山で値段もお手頃で美味かった!
茅野に手術で行った際に絶対行くと決めていた店🚗オープンからラストまで通し営業なのもポイントが高すぎる🐥時間帯が良かったのか、待ち時間はゼロだったが、忙しく動いている店員さんが多いため席への案内は無かったが、1人なのでカウンター一択店員さんは全員が元気よく、ラーメン屋の雰囲気の良さの1つに確実になっている着席するとお水とポイントカードをくれて、タッチパネルで注文。普通のメニュー表も有るので食べたいラーメンが決めやすいタッチパネルでカスタム(麺量、タレの別皿オーダー等)可能でとても使いやすかった時間もギリギリ間に合い、平日ご飯食べ放題100円が使えたので俄然エンジンがかかるし排気量も多くなるラーメンは10分ほどで着丼、唐揚げは20分ほど。唐揚げは外がカリッカリで中はジューシー、バチボコ美味い唐揚げだお好みの粗挽き胡椒を大量にふりかけご飯1杯完食ラーメンは《1本角煮たれ味噌らーめん》に温野菜トッピング🍜麺量は気持ち多いかな？くらいでとても丁度いい量。温野菜は量が多く、食べごたえが増す。ただ温野菜のせいで少しだけ味が薄くなる印象なので別皿で貰っている味噌ダレがいい仕事をし出す。ノーマル以外を注文(トッピングをする場合)は別皿で味噌を貰うと後で味変ができて良いかもしれないご飯は硬め、とてもおかずやらーめんとの相性が良いこれもしっかり考えて炊き上げてるのかな？最高でした😭👏✨次は季節限定か家系を食べてみたい！家系はご飯とのセットはマストなので楽しみだ🍚何回も通いたいお店。可能なら地元伊那市に出店してもらいたいほど茅野への距離が悩ましく感じたことは無い🥺リピ確です🙏
子供と妻のお勧めで来店しました。たくさんのメニューがありましたが、最初はベースの味を知りたく元祖たれ味噌らーめん（820円税別）をいただきました。ブレンドされた味噌のスープを基本に強火で炒めたであろう野菜がサクサクとした歯ざわりで美味しい！麺も太めで量に対して食べ応えあり。またスープは最後まで熱々でした。お勧めですよ。＊4月6日再訪＼(^o^)／
近くのホテルに宿泊し、夕飯を求めてぶらついていたところ、煌々とした灯りに惹かれて入店。店内はとても清潔感があり、座席もゆったりしていて好印象でした。テーブルごとにメニューが立てられているのも印象的。注文したのは、看板メニューと思われる「一本角煮たれ味噌らーめん」（税込1,298円）と、「肉汁焼きおやき」（税込286円）。来店カードの有無を聞かれ、その場で作成しましたが、3回に1回何かしらサービスがあるとのことで、なかなか嬉しい仕組みです。ほどなくして着丼。丼からはみ出すサイズの角煮はど迫力。濃厚な味噌スープと野菜の相性も良く、厚み2cmほどはありそうな角煮は驚くほど柔らかい。箸でほぐれるレベルで、気づけばペロリ。そしておやき。メニューに「やけど注意」とあるのは本当です。かじるとアツアツの肉汁が一気にあふれ出し、小籠包以上のジューシーさ。これは美味しい。せっかくカードも作ったので、また再訪したいと思います。
初のハルピン来店です。平日 金曜日11:30ごろ到着しました。 駐車場🅿️は結構広いです。店内は中々凝ったつくりになっており、少な目のカウンター席と多めのテーブル席。注文はタッチパネルです。メニューは写真参照。今回は一本角煮たれ味噌ラーメン🍜とライス🍚を注文😎👍🏻10分くらいで着丼❗️角煮がデカい‼️そしてめっちゃ旨い‼️😆ライス🍚と角煮🥩でも十分wラーメンもスープと麺がとても美味しい🤤これはまた着たくなりますね〜また来ますわ😎👍🏻
旅行の帰り道に立ち寄りました。ハルピンラーメン。は以前より知っていましたが、雷蔵さんは初訪問。平日のお昼でしたが。並びました。席数はそれなりにあり、カウンターもあるので1人客でも問題無し。 セルフオーダーで頼み。平日はご飯が100円で食べ放題。唐揚げセットを頼み。しばし待つ。 着丼。 ボリューミー。ビジュアルよし！ 味は。優しいミソ味。美味しい！ 味噌ラーメンに合う麺。太めの縮れ。 野菜。 秘伝の味噌（溶かしていただく） 美味しいラーメンでした。ご飯と一緒に食べると、お腹いっぱい。 大満足で家路に着きました。 ありがとうございます。ご馳走様でした！
初めて来店しました。お座敷もあり、小さい子用のイスもあったためとても助かりました😊コップも食器もお子様用をしっかり用意してあるお店でした。メニューは味玉たれ味噌ラーメンにトッピングで角玉を注文しました。スープを飲んだ途端、ザ味噌！！今まで食べて来た味噌ラーメンで上位に入るほど私は美味しかったです👏焼豚も柔らかく味付けも素敵でした。タレ味噌は小皿に別皿として注文も出来ましたが私には辛かったです💦店員さんもとても良い方で丁寧な接客で美味しく食事が出来ました。また近くに寄った際は他のメニューも挑戦したいです。
| 名前 |
ハルピン味噌らーめん 雷蔵 茅野本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0266-55-2706 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日のランチタイムの利用だったので満席でしたが、10分くらいで席につけました。タッチパネル式のオーダーで自分好みのカスタムが選べます。オーダーしてから約20分くらい待ち。熱々のラーメンが運ばれてきました。大きな1本のチャーシューはしっかりとスープの中に入れてからガブリ！美味しい！色々な種類のラーメンがあるけど私は毎回この1本チャーシューの味噌󠄀ラーメンになっちゃう。次こそ、違うラーメンを試してみたいです。