桶川で味わう、絶品白いボルシチ。
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喫茶サリュートの特徴
珍しいロシア料理が楽しめる、ボルシチやピロシキが揃ったお店です。
店主の優しい接客が印象的で、温かい雰囲気に包まれています。
落ち着いた静かな空間で、オムライスやストロガノフも絶品です。
桶川市の「喫茶サリュート」にてランチ。選んだのは、他ではなかなかお目にかかれない本格的なメニュー。ひとつは、「白いボルシチ（ジューレク）」。サラダと、豆とソーセージのピラフがセットになっています。発酵由来の独特な酸味とコクがあるスープは、一口ごとに体が目覚めるような深い味わい。ピラフとの相性も抜群です。もうひとつは、「ストロガノフ・ランチ（ポーク&チキン）」。こちらにはサラダと、温かなカップ・ボルシチが付いてきます。クリーミーで優しいストロガノフと、素材の甘みが溶け込んだボルシチの組み合わせに、心まで解きほぐされました。街歩きの中で出会う、こうした異国の香りを感じる丁寧な一皿。週末の食の記録に、また新しいお気に入りが加わりました。ごちそうさまでした！
ランチがお勧め。ボルシチもピロシキも美味しい。男性はランチのセットで足りなければ単品で別のピロシキを頼むと良いでしょう。欠点は駐車場が停めにくい点。軽自動車なら大丈夫でしょう。
全部おいしい。料理もコーヒーも。季節メニューも。ピロシキやボルシチは日本人向けの味になっているのかな、なんて思うほど。ロシア料理はここでしか食べたことがないので分からないけど。混んでいるときは漫画を読んで待つこともできます。
平日のランチで訪れたこちらのお店。桶川にロシア料理が楽しめるお店があると聞いて、初めて足を運びました。私が選んだのは、ボルシチランチ（ピロシキつき）。運ばれてきた瞬間、目を奪われたのは、ビーツの鮮やかな深紅色。スプーンを口に運ぶと、野菜の甘みと酸味が絶妙なバランスで広がり、サワークリームのまろやかさが全体をやさしく包み込みます。肌寒くなってきたこの季節にぴったりの、心から温まる一皿でした。添えられたピロシキは、揚げたてのサクサクとした食感が心地よく、噛むたびにジューシーな具材の旨みがあふれ出します。これだけでも十分なボリューム感で、大満足の内容です。同僚が注文したストロガノフランチも味見させていただきましたが、やわらかく煮込まれた牛肉とコク深いクリームソースが絶品。ライスとの相性も抜群で、最後まで飽きることなく楽しめる一品でした。食後のデザートには、モンブランパフェをシェア。栗の濃厚な風味とほどよい甘さのバランスが秀逸で、パフェという形式でありながら、本格的なモンブランの味わいをしっかりと堪能できました。店内は落ち着いた照明と温かみのあるインテリアで統一され、ゆったりと時間を過ごせる空間。スタッフの方の丁寧な接客も心地よいです。
土曜の午前中に初めて伺いました。ちょっと朝カフェでもしようかしらと思ったところうれしい誤算でモーニングセットあり。パンもサラダもめっちゃおいしかった。もちろんコーヒーも！テンションがあがって白いボルシチも注文。こちらもほんの少しの酸味ととってもいい香りで幸せ。あと地味に漫画の品揃えが最高でした。妻と息子と一緒に、今度はピロシキ食べようねとワクワクしています。あー写真撮っとけばよかった。いい匂いすぎてすぐ食べちゃった。
珍しいロシア料理のお店に久々の訪問。今回は白ボルシチランチとストロガノフランチ頂きました。相変わらず美味しい。しかも6年前より100円しか上げてないのも有難いです。お店の方も相変わらず親切で、また機会を見て行きたいお店でした。
白いボルシチが食べてみたいと調べて訪問、ランチ食べに訪問、食べてないメニューで訪問数回、で複数回訪問。ロシア料理をより日本人に受け入れ易くした家庭的な料理と感じます。切り盛りする奥さんのお人柄お店の家庭的な雰囲気がよくて好きです。ランチもコスパよくどれ食べようかと毎回悩んでしまいます。桶川駅から最初はバスでしたが、その後は真夏も真冬も歩いて行きました。裏道を選び、細い橋を通るルートでいくと散策気分、車も怖くありません。
週2くらいで通ってる個人経営の喫茶店です。ロシア喫茶というか、旧ソビエト連邦辺りの国々の料理を楽しめる落ち着いた所です。駐車場は4台ほど停められますが、基本狭いので軽や小型車が無難。店内は禁煙ですが外に喫煙所あり。めっちゃ丁寧なオーナー（日本人）がワンオペでやってます。基本水曜日休み+月イチでどこか休み。朝9時～20時まで開店。めっちゃハード…笑個人経営だけど多種多様な決済に対応しており、クレカやPayPayはもちろん、d払いやauペイその他もろもろ。モーニング（9-11）はドリンク1杯分の値段でミニサラダとパンの朝食頼めます。パンめっちゃ美味しいです。ボルシチ等は11時から。ボルシチやビーフストロガノフ、ピロシキな有名どこはもちろんのこと、その周辺国の料理や季節によって変わるご飯もあります。オムライスやパスタなど一般的な喫茶店のメニューもありどれも美味しいです。埼玉にあるロシア人がやってるロシア料理も行ったことあるけど、味付けや具たくさん具合はこっちの方が好み。飲み物もかなり種類が豊富でロシアンティーも美味しいしコーヒーも幾つか種類あって好み見つかると思います。一応アルコールもあります。瓶ビールの他、ツァーリ・ボンバってのがあってお酒強い人にはおすすめ笑デザートもパフェ等色々あってうまうまです。客席は余裕ありますがワンオペ故注文がダブるとご飯系はいくらか時間がかかってしまう為、ご飯頼むなら時間に余裕を持っていくことをおすすめします。また、トイレは昔のホテルみたいな豪華さありますが最近あまり見ない和式なので注意（トイレの壁真っ赤なタイルで脳内でソビエト国家流れてしまう）。段差もあります。洗面所のレバーめっちゃ硬いです笑冬は灯油ストーブでめっちゃぬくぬくですが夏場の冷房は若い人には弱いかなぁ…冬期はブランケット貸し出してます。値段はこの物価高もあり最近ちょい値上げ。喫茶店の平均的な価格な感じがします。ご飯豊富ですが爆盛りとかでは無いので食べ盛りがここで腹いっぱいにしようとするとそれなりの額になります笑美味しいからたまにしちゃうんですけどネ。異国の料理を気軽に楽しみたい方、ぜひ。味とお店の雰囲気が気に入ったらきっとまた行きたいと思うはずです笑。
お店の方の明るく丁寧な接客とおいしい料理、自家製ドリンクでとても良かったです。他のメニューも食べたいので必ずまた行きます。夏の冷たいボルシチは好みが別れるかもしれないですが私は大好きでした。
| 名前 |
喫茶サリュート |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-8117-2831 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 9:00～20:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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中々お目に掛かれないロシア料理スープが美味しく、セロリが苦手な方にもオススメ出来る程ランチメニューをピラフにするとちんまりとした量しか出てこなかったのでそれが印象としてかなり勿体無かった。