草津の行列名物、きざみ鴨せいろ！
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石臼挽蕎麦 三国家の特徴
ツルっとしたコシのある石臼挽蕎麦が大人気です、特に天せいろが絶品です。
有名なきざみ鴨せいろや肉寿司も絶妙な味わいで、リピーターも多いです。
清潔感のある現代風の雰囲気が魅力的で、草津の必訪スポットと評判です。
三津屋の三点でしょうか、そば粉の外側を削り中心部でうたれた千利庵系細うち蕎麦です。風味があって美味しうございました。つけダレも風味豊かで美味しゅうございました。お店の方々も丁寧な接客を心がけておられたのが好印象でした。
18:30に予約して行きましたちょうどその頃の時間帯は予約なしだと断られていました日によるのかもしれませんが予約をしておいた方が安心だと思います蕎麦は歯応え風味共に良くとてもおいしかったですミニ天丼は天ぷらが盛りだくさんでとてもボリュームがありました単品で舞茸の天ぷらを注文しました大きくて肉厚の舞茸で美味しかったです。
何やら最近の投稿でごちゃごちゃ文句言われてますけど、全然そんなことない。雰囲気良し。蕎麦も舌触り良し。鴨せいろのつけ汁も美味。それでいて令和8年の草津の相場でお腹いっぱいお蕎麦を食えて1500円なら文句の言い様がありません。十二分に星5の価値あり、ここ最近の感情的かつ報復的な星1評価はお店が可哀想になるレベル。ただ、繁忙期のランチに行くと相当待たされるのも事実。これから訪問する皆さんは心と時間の余裕を持って行かれることをオススメしますよ。
湯畑すぐの裏道にある「石臼挽蕎麦 三國家」。木の温もりある落ち着いた店内で、石臼が回る様子を眺めながらいただいたのは、きざみ鴨せいろ2合。器いっぱいの激熱つけ汁には鴨の身と脂がたっぷりで、甘みと旨味が濃厚。冷水で締めた蕎麦を浸すと冷たい×熱いのハーモニー、まるで足湯みたいな心地よさ。薄緑の蕎麦は香りよく喉越し最高で、ボリュームもスルッと完食。締めの蕎麦湯まで大満足、贅沢なひとときでした。
25.9某日曜日の18時半頃、訪ねました。待つことなく入店。舞茸汁せいろ、湯畑温泉たぬきそば、炙り肉寿司を注文。5〜6分で提供されました。蕎麦の香りをほのかに感じつつ、繊細な美味しさが堪能できました。肉寿司は油乗り良く円やか、しかもさっぱりとした味わい。店内の雰囲気は清潔感があり、洗練された感じです。機会があれば再訪したいです。
三連休の初日、土曜日の１時頃にお店に到着。雨のせいか店舗前の行列も控えめ、30分くらいの待ち時間で入れました。オススメのお蕎麦らしくつけ蕎麦で２合頂きました。最初は良いのですがつけ汁が段々薄くなるので２合食べ終わるあたりにはつけ汁を足したいですね。舞茸の天麩羅、和牛タタキはビールのお供に最高。また食べにきたいお店ですね。
8月の土曜日13:00頃に訪問したら、満席だった。店内４席の待ち席でメニューを見ながら１０分ほど待っていると、大きなテーブル席に案内されました。すぐに蕎麦茶が来て、きざみ鴨汁蕎麦１合半(1,450円)を注文した。５分ほどで配膳された。蕎麦汁は、鴨のミンチで濃厚な脂がコクを増して美味い。ただ小さな器にいっぱい入っていたので、蕎麦をどっぷりつけるとあふれてしまい、食べづらかった。蕎麦は、色が白目で細く硬めの茹で加減で私の好みだった。卓上調味料は七味唐辛子と山椒。そば湯は茹で汁。
全体的に美味しかったです。美味しかったですが「すごく美味しかった？」と聞かれると「中の上くらいかな」と答えるレベルかな。(お蕎麦は本当に好みだと思うので！！)お店はきれいだし、内装の雰囲気も素敵です。鴨の串は見た目に反して柔らかく美味しかったです。次はお酒をいただきたいです。お蕎麦が早めに出てきてしまったので、ゆっくり色々食べたい方は蕎麦は後から追加した方がいいです。
草津温泉の蕎麦屋で1番人気❗️店前に10人くらいの待ちが💦きざみ鴨せいろをいただきました。冷たい蕎麦に熱々のつゆで美味しい‼️ 最後は蕎麦湯でしめてご馳走様でした😋
| 名前 |
石臼挽蕎麦 三国家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0279-88-2134 |
| 営業時間 |
[水月] 11:00～14:30,17:30～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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並んでたけど、20分くらい？思ったより早く案内してもらえた！提供スピードも早かった！そばはあっさりつるつるって感じで、おつゆの鴨出汁がすごい濃厚〜！！汁は満タン入っててそば入れたらあふれる🤤鴨とネギのベストマッチさがよりわかる味わい🤤そばは一見少なそうに見えるけど、かなりの満足感！（いわゆる一人前にした）