糸魚川ブラック焼きそばの旨み。
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ラーメンと中華料理 月徳飯店の特徴
糸魚川名物ブラック焼きそばが楽しめるお店です。
セットメニューは豊富で、満足感の高い内容になっています。
本格的な中華料理と一緒に多彩なご当地メニューが揃っています。
糸魚川ブラック焼きそばの濃厚なコクに驚愕！こだわり自家製麺の中華そばと絶品ジャンボ餃子に大満足新潟県糸魚川市の老舗「月徳飯店」さんへ伺いました。外観から漂う名店の風格に期待が高まります。■ 糸魚川ブラック焼きそば（単品 950円）とにかくこの「黒」のインパクトに惹かれました。私たちは普段、ソース味の焼きそばを食べ慣れていますが、この一杯はそれらに負けないほど味のインパクトが濃厚です。イカスミ特有の深いコクがしっかりと感じられ、ソースの概念を塗り替えるような力強い美味しさに圧倒されました。■ 自家製麺が光る「煮干中華そば」（単品 880円）こちらのスープは対照的に非常に優しく、五臓六腑に染み渡る美味しさです。麺へのこだわりも凄まじく、北海道産小麦など3種をブレンドし、通常の麺より多い約50%もの軟水を加えて丸2日かけて作られる「多加水麺」とのこと。もっちりした食感とツルッとした喉越しが最高で、こだわりのスープとの絡みも抜群でした。■ 名物・ジャンボ餃子（3個 390円〜）お店の看板メニューだけあって、皮のモチモチ感と餡の旨味が絶品です。かなりのボリュームですが、不思議といくつでも食べられそうな美味しさで、正直「おかわりしたい！」と心から思えるほどでした。他にも「陳麻婆豆腐など本格中華が揃っており、平日限定の定食も非常に充実しています。糸魚川を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってほしい名店です。
土曜日13時過ぎに着。混んでると思って訪れたが、店内は四組位かな？私は餡掛けの月徳ラーメン間違いない美味さですね🍜五目麺は野菜もたっぷり食べれて飽きない👍甘みがあるので、辣油&胡椒たっぷりと😋相方は生姜ワンタンラーメン豚とエビが2個づつ🦐計4個いり！どちらも美味♡皮もツルツルで最高です😘麺はモチモチで好きな感じ♡味もどちらも美味♡肉汁溢れる餃子も食べ応えあり♡リピ確定です👍
2025.11.23 三連休の日曜日、11:15バイクにて初訪問、既に満席🈵の更に7組待ち店内で名前記入してしばらく待ちます。待つ事25分程で店内のカウンター席へ、お目当てはご当地B級グルメ！「糸魚川ブラック焼きそば」¥950店内は満員御礼、店員さんも慌ただしく動いてます。こちらのQRコードで注文します。待っている間、メニュー見ます。流石中華のお店だけあっていろいろあります。どれも美味しそう。牡蠣麺、ラーメン五目あんかけ焼きそば•••迷ってしまいそう。更に20分程で着丼！焼きそば麺の上に薄焼玉子、ケチャップ&マヨビーム！頂点にフライドガーリック、脇に紅生姜、小皿には豆板醤、味変にお使いくださいと、初ブラック焼きそば薄焼玉子を食べると、出て来ました！真っ黒な焼きそば麺と野菜が、唯一イカリングのみ白い😆お味は、海鮮焼きそばって感じで美味しいイカ墨って味あるんでしょうか？何か不思議な気分でいただきました。とても美味しかったです。😋マヨとケチャップを絡めてもヨシ、豆板醤を絡めても確かに味変になります。普通盛りでもボリュームありました。次回行く機会があれば、ジャンボ餃子🥟や他のメニュー食べて見たいです。ご馳走様でした😋
ブラックやきそばとラーメン、餃子を頂きました！ブラック焼きそばは、卵との相性が良く、美味しく頂きました。みそラーメンも他にはないクリーミーさを感じ、餃子は皮のもちもち感が非常に良く美味しかったです！
ブラック焼きそばが食べたく訪問。麺類の煮豚と低温調理チャーシューに変わったとの掲示を見てラーメンに変更。焼売に加え餃子作りたてと書いてあったのつい注文。餃子が大きいこと忘れてました。軽く縮れた太めの平打ち麺は柔らか目の茹で加減。魚系のスープにメンマ、青菜、大きい海苔とネギ。柔らかいチャーシューは2種類が1枚づつ。辛子つけていただく餃子は、デカい、食べ応えあります。(5個は欲張りすぎた反省 写真は思わず1個いっちゃた後)餃子がデカいので、焼売は小ぶりに感じましたが、肉感が有って、これも食べ応え十分。
娘がブラック焼きそばが好きで発祥のお店という事で来店しました。いかにも中華って感じの店構え！駐車場も他の方がおっしゃる通り道を挟んで反対にありますが、大きめの車は大変かと思います。利用時ハイラックスピックアップの車は駐車出来ず断念してました。来店時は軽自動車、コンパクトカーなら余裕があると思います。昼時で並んでました。順番は店内入ってすぐに用事があるので書いての待ちです。店の中にある為少しわかりづらく待ってる方に聞いて対応しました。初めての方はわかりづらいかもなので記載しておきます。注文した物はブラック焼きそば、餃子3個、醤油豚骨ワンタンミニチャーハンセットです。ブラック焼きそばは娘曰く1番だそうで喜んでくれました。今迄はスーパーやチェーン店でしか食べた事がなく、それらは少なからずイカの臭いがありましたが、こちらは全くせず焼きそばの風味が有りとても美味しいとこれ以外食べられなくなったそうです！ラーメンは背脂が有り濃厚です。麺は中太から太麺でちぢれかな？スープに絡んでもちもち麺でペロッといけますが、注文時背脂有無などもあるとなお良いと感じました。餃子も大きくボリューミー！肉汁たっぷりでもちもちです！チャーハンも美味しく程よいパサパサが最高でした。個人的にはグリンピースはいいかなぁって感じですが、気になる程では無かったのでどれも美味しく完食！また来ようね〜と娘も気に入ってくれたお店でした♪
初訪問です。休日17時開店と同時に訪問しました。注文はQRコードからの注文です。念願の糸魚川ブラック焼きそば、餃子３個を注文しました。食べる前、ブラック焼きそばは臭みあるかなと思いましたが、全然問題なく美味しくいただけました。イカが入っていて海鮮焼きそば的な感じです。餃子は１つが大きくて、肉汁が出て美味しかったです。最初の一口目で肉汁が出てしまったので、肉汁含めて一緒に食べたい方は工夫した方がいいかもです。カラシがいいアクセントでした。外観的には少し入りにくいなと思いましたが、店員さんは優しい方で問題ありませんでした。駐車場は道路挟んで店舗反対側にあります🚗
けっこう混んでましたが、３０分待ってやっと入店できました❗️注文はスマホからでした❗️ビールを注文すると直ぐに持って来てくれましたがツマミが無いのでチビチビ飲んでいると満席なのに１５分後には餃子を持ってきてくれたので、お通しがなかったから大変助かったです🎵ブラック焼きそばと半麻婆丼のセットを注文しました😊焼きそばは甘口で麻婆丼は辛口だったので、口の中がちょうど良かったです🎵
糸魚川の有名店？かなり多くのお客さんで賑わってました。お目当ては勿論“ブラック焼きそば”欲張りなオイラはミニ麻婆丼セットにジャンボ餃子とニラレバを追加…どれも美味しかったけど、流石に苦しかった (￣▽￣;)
| 名前 |
ラーメンと中華料理 月徳飯店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-552-0496 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～14:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ご高齢のご夫婦や、若い女性など幅広い年齢層がいらっしゃいます。糸魚川ブラック焼きそば食べた。イカスミによる色付けで普通の焼きそばとは違う感じですかね。見た目とちょっとギャップがあるかも。そこを深く考えなければ美味しいです。