透明感ある手打ち蕎麦、極上の味。
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そば晃(こう)の特徴
北海道産自家製粉を使った蕎麦は、喉ごし爽やかで風味豊かです。
赤城山の名店で修行したご主人が作る、天ぷら付きの蕎麦が絶品です。
落ち着いた雰囲気の中で、サイドメニューも楽しめる蕎麦屋です。
帰省の度に、何度も利用しているお店。今回は、天ぷら付き蕎麦（大盛り）。食感、喉越し、味、香り、本当に素晴らしい蕎麦の麺。鰹、醤油、糖分、バランスでキリッとした蕎麦つゆ。サクッと揚がった天ぷら。全てにおいて、大満足となりました。また来ます。いつも素晴らしいお蕎麦を提供していただいて、感謝致します。
日曜日1時頃来店。2組待ちですぐに呼ばれました。テーブル席でパーテーションで区切られてる席に案内されました。清潔感のある店内です。お冷を持ってきて下さった時に野菜天つきと舞茸天付きを注文。そんなに待たず出てきました。そばはそばの実が透けて見えるしっかりとした歯ごたえ、つゆはお出汁が効いててしっかり麺と絡み美味しかったです。天ぷらも揚げたてサクサク。また行きたいお店です。
そばは美味しいです！つゆの味も良かったです。天ぷらは茄子が特に美味しかったです。薬味が少ないのが気になるところ。ネギはこの量で2人分でした。わさびとネギが倍は欲しいです。
数量限定ランチセット食べました。写真は勢い余って食べたので食べかけでごめんなさいwとりあえず蕎麦美味しいです。いつも混んでるし、この日は奥の席で相席みたいな感じ。若い人からお年寄りまで、各年代に愛されてますね。
土曜の12時過ぎに３組待ちで入店。駐車場は広く大きな車も停められる場所有り。暑い日でしたが、店内とても快適な空調でありがたい。ランチは売り切れてしまったようで、天ぷら付きの蕎麦と冷やしたぬきをオーダー。提供まで少し時間が掛かりました。蕎麦ツユは私には少しだけ甘く感じましたが、バランスはとても良いです。鰹節の他に香ばしい香りもして、とても美味しい。また、蕎麦もとてもコシがあり、食べ終えるまでコシが続いたのは驚いた。冷やしたぬきはツユの味が少し感じにくかったが、つけ蕎麦はとても出汁を感じられた。
ちぢれ麺で期待でワクワク😃💕してたのですが、あれ～?😲？お蕎麦何か香りがしないな～と思いましたあれだけちぢれてよく噛むタイプの蕎麦に、汁は負けてると言うか…何か物足りなさを感じましたスミマセン。あくまでも私の感想です😓あのお値段なら納得のいく量とサービスでした😊セットの炊き込みご飯には舞茸が入ってましたよ。
蕎麦は風味が良く、ぜひ最初はつゆをつけずに何口か食べてみてください。つゆもカツオの風味がしっかりしてて後味が良く、美味しかった。食べ終わる頃にそば湯を持ってきてくれるので対応も良かったです。人気店らしく後からどんどんお客が来ました。
「ランチ」を頂きました。蕎麦は噛む度に蕎麦の香りがし美味しかった。喉ごしも良い。つゆも程よい濃さでマッチしてました。野菜の天ぷらと炊き込みご飯がついて1000円。コスパ良い！
以前から美味しいお蕎麦屋さんがあると聞いていたので寄ってみました、駐車場も広くて入りやすいし、店内の雰囲気も良いです。人気店なので昼の時間帯は混んでると思いますが11時から営業しているので早めの入店がおすすめです。30食限定のランチをいただきました、評判通り美味しかったです、お蕎麦も蕎麦汁、天ぷら、みなバランス良く美味い！ランチのお蕎麦は量少なめです、とメニューに書いてあったので、お蕎麦を大盛りにしましたが普通盛りでも良かったかな… 思ってたより量は多いです、写真を参考にしてみてください。また、行きたいと思います。追記そば晃さんを再び訪ねてみました、今回も限定ランチを頂く事ができました。ん〜 お蕎麦の香りと茹で具合が絶妙です、… でも、前回来た時はもっと蕎麦が固茹でだったような、そしてヌメリを少し感じたかな。前回も美味しかったけど、今回は更に美味いお蕎麦でした。茹でる担当の方が違うのでしょうか、炊き込みご飯も今回はやわらかめに炊き上がっていて前回より私には美味しく感じられました。
| 名前 |
そば晃(こう) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0270-21-1004 |
| 営業時間 |
[日月火水金土] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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本格的な手打ちそばを求めて訪問。 麺は細めでコシがあり、啜った時の喉越しが心地よいです。特筆すべきは天ぷらの揚げ技術。衣が薄めで素材の味が活きており、油切れも良く胃もたれしません。 つゆは関東風のキリッとした味わいで、薬味のネギとワサビを入れるとさらに風味が引き立ちます。蕎麦湯も濃厚で、最後の一滴まで楽しめました。職人の技を感じる一軒です。