絶品夏蜜柑丸漬、萩の名物！
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㈲光國本店の特徴
萩の町中にひっそりと佇む、夏蜜柑丸漬の名店です。
人気の夏蜜柑丸漬は、見た目も味わいも絶品です。
地元でも評判の萩乃薫を楽しむことができます。
兎に角美味しい。人工の香り漬けをしたものでは無く、質の良い夏みかんを厳選して砂糖漬けにしたお菓子。余計なものが入っておらず、丁寧に作られた事がよくわかる上品な美味しさです。袋と箱がありますが、箱の方ができたものをその場で詰めてくれるので箱を買うことをお勧めします。萩に行ったらというかこのお店のために萩に行っても良いかもです。
缶入りの夏みかんマーマレードを買いました。皮も実も入っています。レトロな箱も素敵です。
萩土産の定番だそうだ。白羊羹が入った夏蜜柑の丸漬けが名物だそうだ。今回はデザインが素敵なマーマレードと夏蜜柑の乾皮を砂糖漬けしたものを購入、自宅用であれば箱代もかからずリーズナブルだ。
夏みかんの丸漬け絶品でした！この丸漬けを買う為だけでも萩に行きたいです。
25/12/13 萩は夏みかんの産地で驚くほど夏みかん関連の土産物で溢れているが、その中で夏みかん菓子の元祖と謳っているのが、こちら、光圀さん。非常にレトロな佇まい。夏蜜柑丸漬、萩乃香 が有名らしい。今回は萩乃香を購入。夏みかんの皮を砂糖漬にしたもの。皮といえば硬く味気ないイメージだが、柔らかい食感と砂糖の甘さと酸っぱさがベストマッチで、上品な味である。土産も含めて数個購入させてもらった。
夏蜜柑丸漬夏みかんの皮の砂糖漬け萩の有名なお菓子皮の砂糖漬けしか食べたことがなかった、、、というより、丸漬に興味わかなかった？若い頃は洋菓子にもっぱら、、、笑笑和菓子の良さに気づくと奥深いです♪で、丸漬ですが萩の方からも本店がオススメと伺いました！が、季節外れで在庫なしかわりに萩乃薫を購入♪時期にしかない青切り爽やかさがあり美味しい♪聞くと夏みかんの上下3枚カットしたものとかそれ以上だとエグ味があるとか丸漬は知人のお土産で戴きました見ため、砂糖漬けの中に羊羹、、、もう甘い！しかないようですがこれが中の羊羹、ホント甘すぎない♪夏みかんの果汁を使ってるのかな？ホント丸ごと一個なので冷蔵庫に入れると多少の日持ちもできれば人数多いとき、お茶を点てて頂きたいですね♪
創業当時から守り続けている技術、上品なお味、爽やかな夏みかんの香りが感じられる、稀有な和菓子です。見た目のインパクト、可愛さも一級品！萩を訪れた際にはぜひ立ち寄りたいお店です。
妻がこちらの商品をお土産で買いたいと言うのでナビを入れ来たら、夏によく来ていた叔母の家のすぐ近くでびっくりしました。こちらの看板よく覚えていて見たら懐かしさが蘇りました。幼い頃に食べた記憶はありましたが、どんな味かは思い出せず我が家にも購入。あー！こんな味だった！とまた懐かしさを感じていました。他にも夏みかんマーマレードも買いましたがこちらは初めて食べた気がしますがとても美味しかった！萩も商店街など閉店したお店も多くだいぶ変わってしまいましたが、これからも永く営業を続けて欲しいです。応援しております。
萩に旅した折、名物という事で「夏蜜柑丸漬」をお土産に買いました。萩の町は昔ながらの懐かしい街並みが碁盤の目のように続きます。ちょっと路地を入ったところに、「光圀本店」はありました。萩の薫、夏みかんマーマレードなどが並んでいます。今回はお目当ての夏蜜柑丸漬を購入しました。訪れたのは１月末。町を散策すると至る所に夏蜜柑の木が植えてあり、黄色い果実が塀を超えて道まで出ているものもたくさんあります。帰宅してから夏蜜柑丸漬の箱の中に有る説明を読むと、維新後の失業武士の救済事業のひとつとして植えられたものだそうです。そういえば高杉晋作の生家の周りにもたくさんあり、あの辺は武家屋敷の町だったと思い出しました。お話によると、この夏蜜柑丸漬は製法が一子相伝だそうです。切ってみるとどのようにして作ったのかは全くわかりません。味はとても上品でしつこくなく、中身の羊羹も夏蜜柑の味が程よくてとてもおいしく頂きました。又食べたくなりますね。
| 名前 |
㈲光國本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0838-22-0239 |
| 営業時間 |
[日] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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夏蜜柑丸漬が萩土産の定番としてさまざまな場所で紹介されていたので、ぜひ食べてみたいと思い伺いました。11時頃に訪問すると、裏の工場からその日の朝に出来立てのものを用意してくださいました。皮が砂糖漬けになっているのでかなり甘いのかなと想像していましたが、実際は夏蜜柑の皮のほろ苦さと、中の羊羹の上品な甘さのバランスが絶妙で、とても美味しくいただきました。遠方なのでなかなか買いに行くことはできませんが、次回はぜひお取り寄せしたいと思える一品でした。