田んぼの中の特別なホットドッグ。
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ハム工房 HISAMATSUの特徴
田んぼの中にある工房で、美味しいハムを製造しています。
大子町袋田のピッツェリア・コゾーでも絶賛された逸品です。
ソーセージやベーコンが特におすすめで、感動の味わいです。
2026/05田舎道を走り、本当にこの辺り？と思いながら無事に到着。平日の10時半頃に訪れました。プレッツェル生地のサンドなんて珍しい！と楽しみにしていました。つくばドッグのウィンナーはパリっ！とジューシー。つくバンズのハムはしっとり。とても美味しくいただきました。アイスコーヒーを頼んだ後に、ノンアルコールビールがある事に気づきました。次は頼みます！お土産にロースハムともつ焼きを購入しました。ロースハムは燻製の香りが鼻に抜けて美味しく、もつ焼きの味付けも良かったです。
友人に勧められてから気になっていました。ようやく食べられる！と、ワクワクしながら入店。お洒落なBGMが店内に流れていて、つくばドッグやハンバーガーは入口入ってすぐ右側にある札を取り、注文を頼みます。ノンアルコールビールもあるとのことでしたが、今回はアイスティーを注文。いざ目の前にすると、ソーセージの長さに驚く。そして食べてみると、羊腸を使用されているらしく噛み応えが柔らかい。けれど普段私が食べているシャウエッセンなどとは全く別物！(シャウエッセンを貶してはいない寧ろよく食べる)噛み破くとパリッと弾けて中からジューシーな甘味と旨味を感じる肉汁が口内に溢れます。ソーセージの下には粒マスタード、上には刻まれたピクルス。パンも今までホットドッグで食べたことが無い味でした。これが…本来のホットドッグ…！思わず唸りました、美味しくて。お店の試行錯誤と黄金比を編み出した努力を感じる、そんな美味しさです。お値段も良心的だし、店員さんも、お店の雰囲気も良いのでまた訪れたいです。
とても特別な場所です！厳選されたハムやソーセージ、美味しい軽食、そして本当に素晴らしいコーヒーが楽しめるカフェです。夕日を眺めながら最高のドイツソーセージを味わうことができ、とても心に残る特別なひとときでした。ひとつひとつに丁寧さと美味しさ、そして温かい心が感じられます。このような体験に心から感謝しています。きっとまた何度も訪れたいと思います。💛
ホットドッグが好きで前から気になっていたお店に仕事の都合で近くに寄ったので初訪問。ソーセージは比較的あっさり目でしたが，独特のスモーキーさがあり，パンはパリっとしてパンの旨味があるので丁度いいと思いました。場所は車のナビで案内されると農道みたいな狭い道を案内される事もあるので大きな車の人は注意があるかもですねw
口コミでの初来店しました。レビューが良かったので粗挽きソーセージとベーコン、ブラックペッパーハムを購入。また、つくばドックとアイスコーヒーを注文。評判通りにつくばドックはパン自体は周りカラッとしててソーセージはパリッとしてて美味しかったです。テイクアウトも可です。お客さんもそれなりに頻繁に来店してました。店員さんの対応も親切でした。ソーセージ、ハム、チャーシューなど店内での販売もしておりご贈答用に利用しても良いお店でした。ごちそうさま🙏
Instagramでずーっと気になってましたが、やっと来れました！食のこだわりがすごく強い私ですが、一言で言うと今まで食べたハムやソーセージの中で1番！！！美味しいです。来る価値があります。スタッフさんの人柄や接客も良く、色々買ってしまいました笑受賞されるほどの実力ある工房ですので、オススメです🎵ちなみにイートインのホットドッグも最高でした！
つくばドッグ🌭つくバンズ🍔どちらも美味しかったです😊ドイツ🇩🇪ビールとオレンジジュースも美味しく頂きました。また行きたいです。
とても美味しかったです。調理方法も丁寧に教えて下さりありがとうございました。豚肉本来の旨みが全く違います。切りたてサラミもフレッシュで美味しくハムもベーコンもチャーシューも美味しかった😋他店と比べてお値段はリーズナブルだと思います。
つくばドック、ウインナーはみ出して大きい！美味しい！パリッとしていてジューシーです。つくバンズのハムとベビーリーフ最高の組み合わせで完全に虜になりました。リピート確定！ただ、早めに行かないと売り切れになってしまうので注意です。
| 名前 |
ハム工房 HISAMATSU |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
029-848-2072 |
| 営業時間 |
[金土木] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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７月２日（木）午前１０時３０分頃到着♪雨天で先客無し、ホットドッグは私達夫婦と母、義兄と義姉の分を５個、チョリソーを４パックテイクアウトしました。美味しかったです＾＾他には無い美味に笑顔満面♪店員さんも優しい対応で素晴らしかったです。さすがですね～これぞ本場の味だと実感です＾＾ただ、お店に至る道は細く、田んぼの畦道なので、googleマップを参考に、比較的広い北側からのアプローチが安全です。また伺います♪