古民家で味わう濃厚ほうとう。
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甲州古民家ほうとう 完熟屋の特徴
塩山駅から徒歩約7分、アクセス便利な古民家風の店舗です。
自家製みそを使用したほうとうが美味しく評判です。
昼はほうとう、夜は地酒やワインが楽しめる多彩なメニューです。
2026年7月19日、恵林寺参拝の帰りに塩山駅から10分歩いて到着。着いた時点で外で何人も人がいたので、タッチパネルで予約して10分待ちました。古民家を改造したお洒落な店内で、肉や野菜の旨味のあるスープと麺を味わえる豚肉ほうとうをいただくことができました。自家製桃ジェラートは固めのシャーベット状、山梨クラフト巨峰100%ジュースはブドウの濃厚な風味を感じられ、いずれも大変美味しかったです。
美味しいです！古民家と言うことで、雰囲気はすごい老舗な感じですが、注文はQRコードだったりと、新旧折衷を感じます。おざら、野菜ほうとうをいただきました。おざらは若干麺の洗いが甘いかな？と思いましたが、風味も弾力も良く、つけ汁も華美すぎず、美味しかったです！ほうとうはかなり濃厚タイプで、野菜の旨みと味噌がしっかりマッチしてました。たまにある味噌汁に野菜と麺ぶち込みました！みたいな味ではなく、カボチャの甘味もいい感じでした！子ども椅子や、食器もあり、すごく居心地の良い空間でした！
古民家の趣ある雰囲気の中で、ほうとうをいただきました。体が温まるやさしい味わいで、とてもおいしかったです。お店の雰囲気も居心地が良く、ゆっくり食事を楽しめました。
山梨の郷土料理が味わえる**甲州古民家ほうとう 完熟屋 本店**へ行ってきました🍲✨今回は鶏肉ほうとうと豚肉ほうとうをいただきました。まずは熱々のスープをひと口。自家製味噌のまろやかなコクと、野菜の甘みがじんわり広がって、どこかほっとする優しい味わいでした。農場直営ならではの新鮮な野菜がたっぷり入っていて、かぼちゃの甘みやきのこの旨みがスープに溶け込み、最後まで飽きずに楽しめます。自家製味噌を使ったほうとうが看板メニューで、野菜・鶏肉・豚肉の3種類が人気です。 鶏肉ほうとうは、鶏の旨みがスープにしっかり溶け込み、あっさりしながらも深みのある味わい。やわらかい鶏肉ともちもちのほうとう麺の相性も良く、最後まで優しい美味しさが続きます。豚肉ほうとうは、豚肉の脂の甘みとコクが味噌スープに加わり、より濃厚で食べ応えのある一杯。もちもちの幅広麺によく絡み、寒い日には特に食べたくなるような満足感でした。当店一番人気なのも納得です。 途中で卓上の「すりだね」を加えると、ほどよい辛さと香りがアクセントになり、味の変化も楽しめました。古民家ならではの落ち着いた空間で、山梨らしい郷土料理をゆっくり味わえる素敵なお店でした🥰ごちそうさまでした✨🌸
塩山駅から徒歩10分ほど、地元の農業法人が運営しているとのことで、合計3店舗あるそうです。こちらは築120年の古民家を利用しており、平日12:30訪問、満席状態でしたが、ギリギリ着席できました。山梨名物の「ほうとう」「鳥モツ煮」や「甲斐サーモン」、地場野菜料理などがありました。暑かったので、冷たいほうとう麺「おざら」と「鳥モツ煮」を注文しました。
甲府でのフルーツ狩りの後に寄ってみました。雰囲気のある古民家で美味しいほうとうを楽しめます。濃いめの味噌に出汁の味も感じられる美味しいほうとうでした。お店のスタッフの皆さんの対応も気持ちよかったです。
古民家感がとてもGoodですね。注文はお席からスマホを使いQRコードから注文とハイテク。お年寄りには厳しいのでは？ここは古民家に合うコスプレ店員さんがオーダーとるのが良いのでは？ほうとうのお味は大満足。うんちくは分からりませんが、周辺の別のお店で食べたほうとうよりは格段に上。うまぁーーい！！前回来た時は並んで入れなかったけど、今回はサラッと入れました！
登山のあとに温泉に入り、その帰りに立ち寄りました。古民家のような佇まいのお店で、夕方の外観がとても素敵です。ほうとうは4種類あり、今回は鶏肉のほうとうとミニサーモン丼を注文。男性でも少し多いかなと思う量ですが、美味しくてあっという間に完食しました。ほかに馬刺しや天ぷらもあり、天ぷらはほうとうとのセットメニューもあります。テーブルにほうとう用の天かすと練り辛味が用意されていて、味変しながら食べるのも楽しいです。席は掘り炬燵、テーブル席、窓際のカウンター席があり、全体的にゆとりがあって居心地の良い空間でした。グループで来店する場合は、会計はグループごとにまとめておくとスムーズだと思います。
初来店。11時前に到着で７組目でしたがスムーズにご案内いただきました。サーモンの桶盛りとほうとうを注文。サーモン甘さもあり最高でした。ほうとうは塩分控えめの味付けで食べやすく、おすすめのずりだねを加えて十分味変楽しみました。ずりだねいくつか山梨で買っていますが、香りがよかったので帰りに購入しました。
| 名前 |
甲州古民家ほうとう 完熟屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-3198-9303 |
| 営業時間 |
[木金火] 11:30～15:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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古民家風の建物で梁が低いので頭上注意です。木造家屋でとても落ち着く雰囲気です。店員さんも元気で好印象です。甲斐サーモン丼は、ちょっと高いけど脂乗っててとても美味しかったです。コストコのサーモンよりも美味しかったです。おざらは、つけだれのダシがとても美味しかったです。味も濃い目で最後までしっかり味わえました。つゆの具も多めでした。次は、ほうとうも食べてみたいです。