柔らかさ驚愕！
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レブステーキの特徴
名物サガリステーキは驚きのやわらかさと上品な赤身の味わいで好評です。
牛タンステーキや厚切りベーコンなどステーキ以外の肉料理も絶品と評判です。
肉の日にはサガリ肉ステーキが200円引きでお得に楽しめるサービスがあります。
「ステーキを300g以上オーダーするともれなく100g超の増量サービス！」というお店。入店は記帳形式の先着順。詳細は後述しますがオススメは300g〜400g。まず、位置は実籾(みもみ)駅の北口徒歩2分。ビルの2Fにテナントとして入居。17時頃になると記帳台に名簿が設置されるので、そこに名前と人数を書いたら開店直前まで並ばずに自由にしていてOK。日曜17時の時点で先客は1名。開店18時の時点で7組10人が記帳していました。店内は4人用テーブルが5つ、2人用テーブルが2つの計7つ。奥には6人用のテーブルが1つありましたが普段は使用していないのか手前に鎖をかけて封印状態でした。(外に入れ替え待ちの客が並んだ状態でもこの6人用テーブルは使用せず)開店5分前になると客がお店の前に集まり始め、記帳した順にスタッフが名前を読み上げてくれます。店内に入るとまずはオーダーとお会計。お会計は現金またはPayPay。焼き加減はお店にお任せスタイル。お会計を済ませたらお冷をセルフで用意して好きなテーブルを選ぶことができます。1人で4人用テーブルを使っている客もいましたが、テーブルが大きいからといって相席を求められることもありませんでした。7つのテーブルが埋まるまで客の呼び出し、オーダー、会計が続きます。お冷以外のドリンクはソフトドリンクのみ店内の自動販売機で購入。アルコールはオーダーの際にステーキと一緒に頼むかたちでした。テーブルは前述の通り全部で7つ。開店前に記帳していた客は7組なのでこの時点で1巡目満席。2巡目以降の客は同じように記帳をしてスタッフの呼び出しを待つことに変わりはありませんが、オープンと同時に入店できる1巡目と違って呼び出しの時間が読めないです。そのため暑さ寒さに厳しいビルの通路で相当の待ち時間が発生するかと思われます。ステーキは「さがり」と「タン」の2種類。評判が良いのはさがりの方だったので私はさがりステーキの500gにしました。その結果、届いたのは800gはあろうかという特大サイズ。お肉がステーキ皿の全面を埋め尽くしているせいでトッピングを入れたスフレ(陶器製のポット)は皿から半分はみ出しており、付け合わせのコーンはお肉の下敷きになっていました。300gを頼んだ人には400g超、400gを頼んだ人には500g超のボリュームと聞いていたので「500gなら600g超かな」と予想していたのですが、それを余裕で飛び越えてきました。比較対象として500ml入りコカ・コーラを自動販売機で購入してみましたが、余裕でステーキの方が重く、秋葉原や沖縄で食べた2ポンド(約900g)ステーキ並の重さだったので実際は800gどころではないかもしれません。これを実食した感想については・お肉は柔らかい・焼きはミディアムレア・筋が多くてナイフで切るのに苦労する・筋が多いせいで飲み込むのに苦戦するといったところ。ものすごくサービスしてくれているサイズではありますが半分も食べる頃には飽きが来ました。前述の秋葉原や沖縄のステーキ店では2ポンドでもパクパクペロリでしたが、こちらのお肉は「さがり」という特殊な部位を使っていることが原因かと思われます。「さがり」は見た目こそ赤身肉っぽいですが、正確には赤身肉ではなくホルモン(横隔膜)の部類。そのためお肉の柔らかさもホルモン由来の「モニュモニュ」とした柔らかさなので赤身肉のステーキとはかなり食感・口当たりが違います。これに切れにくい筋という特徴が加わることでナイフでのカットに手こずる＋口中で噛み切るのに苦戦するせいで、スッと飲み込める赤身肉と比べて飽きが来やすいかと。なお、こちらのお店では現在サラダやスープの提供をしていません。その上で店内のテーブルが全部埋まるまでオーダーを取って先会計＆調理→一巡目のオーダーを焼き終わると2巡目が始まるまで店主は外で休憩するスタイルをとっていました。整理すると・品目を絞っている・7組ごとにオーダー＆先会計＆調理・お肉の大量サービス・ステーキ店なのに焼き加減は一律固定これらの実情から察するに、可能な限りお店の運営オペレーションを省略する代わりにその分だけお肉を多めに提供！で多少の問題は全部度外視してもらうお店側の戦略、事情なのではないかと。ですのでお肉の筋もいちいち処理しない、切り分けたりしない、だからこそ大ボリュームでの提供が可能になっているという側面もあるかと思います。これは「お得にたくさん食べたい！」「素早く食べきる自信がある！」という客にはとても有難いお店だと思います。ただ、普通のペースで食事をする人だとあまりにも量が多いせいで完食する前に鉄板もステーキも冷え切ってしまうデメリットも。冷えたホルモンの筋張った部位をいつまでも噛み続けるのはかなり厳しいと思いますので、よほどの大食漢か早食いできる人でない限りはオーダーは300g〜400g程度に留めておくのがオススメです。これくらいの量であれば美味しく食べきることができるかと。※300g未満のオーダーに関しては増量サービスが無いためそもそもこのお店で食事をするのに適していないません。
平日の17:30に行きました、まだ並んでいる人もいなく1人目でした。その後オープンの18時まで6人ぐらい並んでました。サガリステーキ400gとライス中を頼んで食べました。肉は筋があるものの柔らかく美味しかったです。
噂通りのでかいステーキでした。お肉も柔らかくとても美味しいです。最初出てきた時はデカ過ぎてびっくりしました。オーナーさんはバイクがお好きなようで色々なものが展示してあって楽しいです。人気店なので土日は早い時間で肉切れでクローズしてしまうようです。中に自動販売機があって、店内で飲めます。
開店30分前に来て名前を記入、ですが1週目に入れず開店から1時間程度待ちました。料金は前払い制で、お肉は柔らかくとてもおいしかったです。基本的にバイクの駐車場はありませんが、店員さんのご厚意でお店の前に停めさせていただきました。
16時20分から並ぼうと張り切って行きました〜並んでいる方は流石にいなかったですが、開店の頃には7組位並んでいました☺️お肉はとても柔らかくて、皆さんがさっぱりとして柔らかいと言っていた通り。ハーブ塩で食べましたが、とてもとても美味しかったです♪お肉が食べたくなったら必ず行きます❣️私は良く食べるのですが、300g＋ロングウインナーを注文。丁度お腹いっぱいと言った感じ☺️
Youtubeかなにかのショートで拝見して訪れましたが、とっても美味しかったですサガリ500gの塩味で頼ませていただきました大満足でした焼き加減はミディアムレアに近い感じです見ての通り表面は結構カリッと仕上がっていながら中は柔らかくジューシーです頼んだグラム数より多く出してくれるサービスのおかげで割安で食べれますただタイミングは重要です予約が不可能なのなこともあり、お店についた順に名簿に名前を記入して「待つ」必要があります(呼び出しとかありません)18時開店ですが、店内の席数が少ないこともあり18時半とかについてしまうとめちゃくちゃ待ちます(私も1時間近く待ちました)閉店時間にかかわらずお肉の在庫が切れてしまったら終了してしまうので、19時すぎたらもうお肉の在庫が切れてる可能性があり、開店前から並ぶのが正解だろうなと感じました同じ肉好きの皆様の参考になれば幸いです。
最高のお店です！2025年MVPを差し上げたい。店主と奥さまの人間性がとても素晴らしい。料理に乗り移るものですね。味わい、焼き加減、柔らかさ。どれをとっても最高です！
今回TikTokを見て車で初めて来ましたが、ボリュームなどはほんとその動画のままでした。とても美味しく分厚かったですこのお店さんは予約はできないので、その日の16:45～50の間(時間が前後する場合があります。1階入口に電気が着いたら合図です)中に入り2階で、お店の奥さんが順番の紙を出すので記入するど18:00に入店が出来ます入店したら事前注文になるため、食べれる分を頼んで悔いの残らないように！結構早め早めの行動が必要かな？と思いました店の席は少ないので6組？ぐらいしか入れません。
クチコミに釣られて行ってみた。2人ともさがりステーキ300gを注文、300gから100gオマケで増えるとのこと(店員にも確認して)だったが出てきたステーキは？？増えてる？という感じでした。さがり肉は元々柔らかいのでクチコミでは賞賛されてますがこんなものです。学生さん中心の比較的安いお店という感想です。安くはないかな？店の中は視界が煙で真っ白、床はヌルヌルで転ばないように要注意です。安くて美味しいステーキなら都内にごまんとあるのでリピートは厳しそうです。
| 名前 |
レブステーキ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
047-411-5908 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 18:00～22:15 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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300gのステーキを注文しましたが、100g以上大きくカットしてくれてるようで、凄い食べ応えでした。お肉は柔らかく、とても美味しかった！また行きます！