高山ラーメン、チャーシューと旨み満点！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
やよいそば 角店の特徴
中華そばはあっさりした味わいで、スープまで美味でした。
縮れ麺の独特な歯ごたえとカツオだしの香りが最高です。
チャーシューはトロトロで、濃厚醤油垂れの丼も絶品です！
ラーメンは癖が無く万人受しそうで食べやすいです。スープも全部飲み干しました。お揚げもおいしかったです。
高山ラーメンは数え切れないほど食べ歩きましたが、この店に勝る店はいまだ見つけられず笑チャーシューのうまさは異次元の世界高山に来たら必ず寄りますあげづけ定食とかちょっとしたごはん系もあるのがうれしいとにかく食べればわかる！
飛騨高山へ訪れた際は立ち寄ってしまいます。特に豚トロ炙りチャーシューは絶品です！美味しくいただきました。
【総評】⭐️4.3スープは出汁の香りが先に来るタイプで昔ながらの美味しいスープ。麺は高山中華そばの中でもかなり細めですね。チャーシューは若干厚めで中華そばの基本の美味しさでとても美味しかったです！ご馳走様でした😋
高山に来たら、やっぱり外せないのは「高山中華そば」！昭和23年創業の老舗「やよいそば」（店内で当時の写真を見つけてね）で、大判チャーシュー入り中華そばの大盛りに煮卵をトッピング。ひと口すすれば、シンプルな醤油スープの奥深い旨みに感動。スープがよく絡んだ細麺を勢いよくすすり、分厚いチャーシューを頬張る——肉好きの私にはたまらない至福のひととき。そして、半熟の煮卵がその幸福感をさらに倍増させてくれました。できるならカウンター席がオススメ。職人の手際を眺めながら“調理のライブ感”も楽しめます。店主の笑顔もステキ。ごちそうさまでした、また必ず来ます。
29日、肉の日に行きました。凄いボリューム満点で、味も少し甘めで私の好みでした。また行きま～す。
美味しく頂きました。ちぢれ細麺、チュルチュル喉越しでした。スープ、お出汁が効いてて、旨味モリモリでした。
平日11時半 先客なし・高山ラーメン特大盛¥11002.3分で着丼。スープは醤油の濃さを感じつつもあっさりしてます。麺は細弱縮れ麺。特大盛にしたので食べても食べても減りません笑2玉は余裕であるかと。濃い味好きにはやや物足りないかも？？久々の高山ラーメン大満足です！
細麺の美味しい中華そばをいただけました🙏🏻休日の12時前に訪れ、待ちはなしでした。席的に少し手狭なので5人以上の大人数で行くのはおすすめできません。pay payと現金のみ支払い可能でした。一つ店を挟んで本店があるのですがなぜかは分かりませんでした。(今見たら角店の方が評価が高い😹)油あげラーメン1050円⭐️⭐️⭐️⭐️細麺で味はよくある中華そばのような感じだと思いますがすごく好みでした！麺がすごく細いのが合うのかなと個人的には思います。油あげはきつねうどんのようなものを想像していましたが、少し固めの感じでこれは次はなくていいかなと思います。味あげという名前の割にあげに何か染みてるみたいな感じないです。中華そば自体はとても好みだったのでまた高山を訪れた際にはいきたいです。ごちそうさまでした！
| 名前 |
やよいそば 角店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-32-2088 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
麺は極細でスープとの相性が良くチャーシューや煮卵もクオリティが高くとても美味しかった😋