目の前で握る高級寿司、贅沢なランチ。
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にぎりの徳兵衛 高山店の特徴
隣のはま寿司が混雑している時間帯も、こちらではすぐに着席できました。
エンガワのコリコリした食感が楽しめて、美味しさに驚きました。
巻き寿司に使われる海苔が絶品で、落ち着いて寿司を堪能できました。
高山旅行の際に毎回利用して居ましたがカウンターには外国人実習生？2人で指導してるのも外国人と思わしき人 ……外国人云々言いたくないがせめて1人前になってからカウンターへ次の利用は考えてしまいます！
少しお高めな回転寿司屋です。その分ネタもシャリも上物です。
回転寿司としては少しお値段高め。海無し県であることも理由にあるかもしれません。ネタが大きくカットされているのも良かったですし、だし巻き卵も食べたことのない食感で驚きがありました！
平日のランチに利用ランチも16時くらいまで？やってるみたいなので、14時位の訪問でも焦らずにランチ満喫高山とは関係ない寿司だけど、ここの寿司系列は、住んでるとこの近くにはないので、行ってみることにランチ時過ぎていたためか、お客は私ともう一人だけお寿司はネタがおおきくて良いしかも、ランチセットにも季節限定があるから、春を感じられるネタがあって、よかったランチなので、お味噌汁はフリー。今回はしじみのお味噌汁。めちゃしじみあったけど、砂抜きされてないのか、ジャリジャリ\u0026中から子どもしじみがでてきたりしたので身は残して、汁だけ堪能あとは、おおきめな茶碗蒸しもついたネタの乗せかたは、ちょっとセンスないけどこれで、1440円で食べれたので、まぁ満足。
自分は9皿ほどで3000円ちょい徳兵衛さんはタブレット注文なので気が楽ですね感じたのはシャリの温度と硬さが毎回それぞれ違うような？ウニも季節終わりがけですが、ミョウバンさはスシローやアピタにあるウニより格段に10分の1くらいに感じさせず少ないですね仕方ないですがこれくらいが回転寿司で出すウニの限界かなぁと。全体的にメニューは高い物なのでもしかしたら高山市内の回れない寿司屋でランチする方が良いかも？と思わせました。ちなみに漬けマグロ2貫で手元に届きながらも、2貫それぞれ見てみるとネタの厚さ（切り方）が違いすぎるのと、何より凍ってます。これは仕方ないけど客にバレる前に提供時間や解凍を工夫してほしいですね。マグロシャーベットを食べさせていただきました。
いつもの100円🍣寿司と違って、たまの贅沢に来店カウンター席でレーンにお皿回って目の前で職人さんが握ってくれて雰囲気だけで高級感❓️子供の頃のご馳走時代思いだしやすわやっぱり違う…〆の茶碗蒸しが出汁がきいてて旨い🐷💕好きやわぁぁ。
自分は9皿ほどで3000円ちょい徳兵衛さんはタブレット注文なので気が楽ですね感じたのはシャリの温度と硬さが毎回それぞれ違うような？ウニも季節終わりがけですが、ミョウバンさはスシローやアピタにあるウニより格段に10分の1くらいに感じさせず少ないですね仕方ないですがこれくらいが回転寿司で出すウニの限界かなぁと。全体的にメニューは高い物なのでもしかしたら高山市内の回れない寿司屋でランチする方が良いかも？と思わせました。ちなみに漬けマグロ2貫で手元に届きながらも、2貫それぞれ見てみるとネタの厚さ（切り方）が違いすぎるのと、何より凍ってます。これは仕方ないけど客にバレる前に提供時間や解凍を工夫してほしいですね。マグロシャーベットを食べさせていただきました。
隣のはま寿司が混んでる時間帯に利用します。100円寿司よりはクォリティが高く、値段の割には新鮮で美味しいと思います。
お寿司の提供も早く、形も綺麗で巻物も高さが揃っているのは流石、特兵衛さんです。タブレットでのオーダーは味気ないけど、静かに食べたい私には良かったです。
| 名前 |
にぎりの徳兵衛 高山店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0577-32-8007 |
| 営業時間 |
[水木月火] 10:45～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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お寿司もその他のお料理もとても美味しく、今回の旅行中でも特に印象に残るほどでした。ただ、外国人客にとっては少し利用しづらく、あまり歓迎されているようには感じませんでした。席への案内や整理券の取り方について説明してくれるスタッフがおらず、最終的には他のお客さんに助けてもらいました。初めて訪れる人にも分かりやすい案内や、もう少し丁寧なサポートがあれば、全体としてさらに良い体験になると思います。