飛騨の地酒と郷土料理。
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飛騨の地酒と郷土料理 飛騨の介の特徴
高山駅近くで飛騨の郷土料理が楽しめる居酒屋です。
おしゃれな民芸風レトロ居酒屋で新鮮な料理が味わえます。
特製中華そばや日本酒、全てが美味しいと評判のお店です。
予約して伺いました ５時半予約だったのでまだ人が少なくゆっくり過ごせましたし 食事の提供も早く最高でしたが６時過ぎると混みだし 提供時間が遅くなりますと説明がありました💦 早めに行くのがオススメ 食事もどれも美味しく 飛騨トマトを使った飲み物は格別に美味しかったです🍅
飛騨の郷土料理とお酒を頂けるお店。郷土料理盛合せ（ころいも煮・煮豆・ゼンマイ煮・こも豆腐）があるのが嬉しいですね。これだけでお酒が進みます。飛騨牛を使った料理もあり、この日は”飛騨牛せんまい酢味噌”がおススメにあったので注文。それと”飛騨牛朴葉味噌焼き”も注文。味噌の甘みが牛肉の脂と絡み合ってよい旨味を出すのでしょうね。日本酒にもよく合って美味しかった。”とろろステーキ”はお酒飲みには優しい一品、”漬物ステーキ”は若干塩気が強かったですが、その分お酒が進みました。
せっかくの旅先ということで地酒と郷土料理を楽しみたいと思ってこちらに伺いましたが大正解でした！どの料理もお酒も美味しかったですが、一番は漬物ステーキ。漬物の味が全面に出てくる料理と思いきや、味は不思議とお好み焼き。バターで調理いただくのがオススメです。時間帯によっては空いてる席もありますが、事前に予約して訪れた方が良さそうです。
郷土料理が食べられるお店を探して地元の方も一緒に行きました。海外の方も何名かいらしていましたが、落ち着いて美味しいお料理とお酒をいただくことができました。要予約かと思いましたが今回はダメ元で入れました。どのお料理もしっかりしたお味で、特に飛騨牛の朴葉味噌焼きはお酒に合います♪またぜひ伺いたいお店です。
飛騨の地酒と御当地料理が楽しめます。美味しい地酒が揃ってて、酒の肴も揃ってる。外国人観光客もおらず静かで、落ち着いて飲食でき、ラッキーでした。次に高山を訪れた際も利用させて頂きます。
飛騨観光初日、宿近くで地酒と郷土料理の両方を楽しめそうなお店を探してこちらが良さそうだったので、入店しました。地酒三種と、飛騨牛の朴葉味噌焼と、あとは適当に注文しました。いぶりがっこポテトサラダは本日のオススメに載せるだけあっておいしかった。
地元の酒と料理を食べたいと思い行きました。ここで名物は一通り食べることできました。朴葉焼き、漬物ステーキに地元料理の盛り合わせもありました。便利。日本酒もまんべんなく網羅してあり、堪能しました。今回の飛騨高山旅は渡邊酒造の訪問でしたので、飛騨の酒のLEVELの高さを感じました。
飛騨高山に遊びに来たからには、やはり郷土料理を堪能出来るお店が良いと思い、いろいろ調べてこちらのお店になりました。高山の郷土料理は甘辛が基本でそれが好きな自分にはたまらないです。小さいお芋や豆、山菜などの郷土料理四種盛り合わせや、飛騨牛の朴葉焼き、小と言いながら十分大盛りだったサラダ、鶏ちゃん焼き、ホタルイカの自家製沖漬など、本当に全部美味しく頂きました。特に飛騨牛の朴葉焼きは最高級のお肉を使っているのが一口で分かりました。絶品でした。お値段は多少張りますが、それに十分見合っていたと思います。後、こちら、完全に要予約です。飛び込みでは難しいです。
今まで食べた漬物ステーキで一番美味しかったです。芋の焼酎も飲みやすく美味しかったです。また来たいです。
| 名前 |
飛騨の地酒と郷土料理 飛騨の介 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0577-70-8614 |
| 営業時間 |
[月火金土日] 17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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高山旅行の際訪れました。料理はどれも絶品です。特に朴葉味噌を使った料理など郷土料理を楽しめました。料理の提供が遅いと注意書きがあり心配していましたが、日曜日の夜という事もあり他のお客さんが少なかったのでスムーズな提供でした。なにより、ご夫婦(？)がホスピタリティにあふれておりとても気持ちよく過ごせました。