イタリアン風の黄金塩らぁ麺！
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黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン 市ヶ谷本店の特徴
洗練されたイタリアン風ラーメンが楽しめますね。
市ヶ谷駅から徒歩1分、便利な立地です。
外観はイタリアのカフェのようで、居心地が良いです。
黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン味3.0、値段2.5、コスパ2.5 らぁ麺生ハムフロマージュ1,380円。休日ランチ利用。外観はラーメン屋さんではなく完全にイタリアン。店内の席は空いているけど、わざとなのか満席にはせず少し並んだ。肝心の味はまあまあかな。チーズと一緒に食べるのは新鮮。チーズがなければ綺麗な塩ラーメンて感じ。最後にリゾットもできてボリュームは○だけど、まあこんなもんかって感じでリピートは無いので星2です。#市ヶ谷 #ラーメン #ramen #カフェ #神楽坂 #グルメ #japanesefood #美味しいお店 #食べ歩き #ランチ #丸の内 #大手町 #飯田橋。
「黄金の塩らぁ麵」という響きで思わず入店。テレビでも紹介されたという「らぁ麵″生ハム”フロマージュ」を注文。麵の上にのったチーズと絡めながら食べるラーメンは、今までに食べたことがないおいしさ。さらに、生ハムも一緒に食べると一段と美味しく。そして、麺を食べきり玄米ご飯をスープの中に入れ、チーズリゾットに。一杯で二度楽しめる（ラーメンとリゾット）大満足の一杯でした。
お店の外観及び内装はとてもラーメン屋さんには見えず、ピザやパスタが提供されそうなイタリアンっぽいです。気になって外看板を覗いていたところ行く決心がつきました。黄金塩らぁ麺を注文しました。おしゃれな塩ラーメンが出てきてスープから頂くと美味しい塩ラーメンでした🍜オリジナル調味料でみかんの胡椒？みたいのがでてきました。少し入れてみるとみかん風味のさっぱりしたかんじです。これは入れなくていいかなと思いました。メニューは他にチーズ入りのラーメンやトマト系、パクチーのラーメンもありました。米類も2種類ほどありました。黄金塩らぁ麺が一番一般的なラーメンかなと思います。他のメニューはチャレンジになりますが、美味しいそうなオーラはでてました。
数年ぶりに近くへ行く用事があり、久しぶりに伺いました。今回は人気の「らぁ麺 生ハムフロマージュ」を注文。こちらにはリゾット用の美人玄米ごはんがセットで付いているのですが、知らずに「わさび青菜ごはん」も一緒に頼んでしまいました。すると店員さんから丁寧に説明があり、ご飯が重なるとのことで、青菜ごはんはキャンセル・返金対応していただけました。久々にいただきましたが、らぁ麺もリゾットも相変わらず美味しい！特に生ハムの塩味がスープに絶妙にマッチしていて、最後まで飽きずにいただけました。リゾットも風味豊かで、スープまでしっかり完飲してしまいました。また近くに来る機会があれば、ぜひ再訪したいお店です。
平日14時台に訪問。待ちなしで入店。名物の「らぁ麺 生ハムフロマージュ」を注文。鶏ベースの澄んだ塩清湯に、クリーミーなフロマージュチーズが溶けていく過程が美しい一杯。途中でスープにチーズが溶け込むことで、最初はあっさり、後半はコク深く変化する構成が見事。生ハムの塩気と香りがアクセントになっていて、スープに少しずつ移る旨味が計算され尽くしている印象。麺は中細で程よいコシ。全体としてラーメンというより“創作料理”的な完成度。〆のリゾットも良いバランス。店内もラーメン店らしからぬお洒落な雰囲気で、デートや女子会にも向いています。イタリアンの感性を取り入れた“映えるラーメン”として一度は体験したい一杯です。
平日の13時頃に訪店。時間が良かったのか並ばずに食券購入出来ました。店外に写真付きメニューがありますので、店内で迷わないで検討出来そうな感じです。混んで無かったので着席して10分もかからないでラーメン来ました。¥1280 1番人気の「生ハムフロマージュ」を注文。個人的な食べた感じはイタリアンなラーメン。リゾットの玄米ご飯がセットで付いてきます。麺が無くなってから店員さんに声掛けて持ってきてもらうのですがスープを少し減らしておいたほうが、よりリゾット感が出て良いかも知れません。あとトッピングでチーズあれば嬉しい。リゾットに追いチーズ出来ればなーなんて思いました。ただ、少々お高い。頻繁には行けないです。店外•店内共にラーメン屋さんには感じられなく綺麗な感じです。お水も個々に瓶でミネラルウォーターを出してくれます。看板に「新しいらぁ麺のかたち」とありますが個人的にも新感覚でした。
らぁめんフロマージュ1080円器が楕円形。丼の真ん中にチーズが鎮座している。変わった趣向。麺は細麺、チーズに絡めて食べるようにと指示がある。チーズを絡めると脂分がきつくて自分にはもたれるかも。スープは最初は透き通った黄金色だが、チーズが溶けて白濁する。麺を食べ終わったらリゾット用のご飯を注文するご飯は水菜の千切りに紫色づいたご飯。粘り気が少ない。スープの量が多すぎたのかリゾットぽくならなかった。最初にチーズが乗っているのが、合わないと思った。スープをあらかた飲んだあとにご飯を入れて後からチーズを振りかける感じの方が美味しそうに見えるし、麺とリゾットを食べた感じがより味わえると思った。
最近増えてきた、洋食風ラーメン店。脂っこいラーメンを食べたい気分ではなかったため、物は試しで入店。食券制です。店内は小ぎれいで、流石洋食風といったところ。17時過ぎの訪問でしたが、私以外全員女性客でした。お冷もペリエの瓶を再利用した容器で提供され、グラスともどもキンキンに冷やされておりました。生ハムフロマージュ大盛りを注文しました。運ばれてくる間、備え付きの注意書きを読んでおりましたが、どうもリゾット用で玄米が付いてくるとのこと。であれば大盛りは注文しなかったと思うので、券売機に注意書きがあったほうがいいかもしれません。提供時間は早く、すぐに提供されました。麺の真ん中にフロマージュチーズ、両サイドに生ハムが乗っている、今まで見たことないビジュアル。注意書きに従って、チーズをあまりかき混ぜないように麺を啜りました。麺は細麺ですがしっかりとコシがあり、啜りやすいタイプでした。そして、味はとてもよかったです。ちょうどいい塩梅の塩味と、チーズの風味が重なり、今まで食べたことない感覚でした。今自分は、ラーメンを食べているのかパスタを食べているのか、が分からなくなる不思議な感覚でした。生ハムは塩気が強いタイプでしたが、あっさりしたスープとの相性は抜群です。味変用の調味料は流石の洋風、ブラックペッパーが常備されております。ゴリゴリと削りながらブラックペッパーを降り注ぎ食べるとまた風味が変わり、より自分好みの味となりました。チーズとスープを消費しつくさないように注意をしながら食べ終わると、すぐに玄米が提供されました。リゾット用の玄米は美人玄米と銘打たれてますが、普通の玄米でした。また、量は少なくて今回は助かったのですが、スープに対して少ないため、リゾット感はあまりなく、間食するためにはスープを飲み干す感覚となりました。大盛りを頼んだからアンバランスになったのかもしれませんが、リゾットはおまけ程度に考えていたほうがいいかもしれません。店内はとてもきれいですし、お冷がなくなったり食べ終わるタイミングで店員さんがよく気が付くのも洋風で、非常にホスピタリティも高いです。味もよく価格もリーズナブルで、非常に良い夕食となりました。
お洒落なイタリアン的なラーメン屋さんですね、塩ラーメンが代表作なだけに塩はオススメです。スープを飲んだ瞬間あ、コレだって思う濃厚だけどあっさりした透明感ある味です。ちなみに醤油ラーメンもおいしいですよ！
| 名前 |
黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン 市ヶ谷本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6910-0770 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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以前から気になっていた「らぁ麺生ハムフロマージュ」を初めていただきました。見た目のインパクトもさることながら、スープとチーズの相性が抜群で、とても美味しかったです🧀ラーメンというよりは、新感覚の洋風スープパスタのような感覚もあり、女性にも人気がある理由がわかりました。店内は落ち着いた雰囲気で、清潔感があり一人でも入りやすい印象でした。量はやや少なめですが、満足度の高い一杯でした。ごちそうさまでした😋