盆掘山の隠れ家でヤマメ料理。
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水哉亭の特徴
完全予約制のヤマメコースが絶品で、季節の山料理も楽しめます。
武蔵五日市からの街道沿いに、隠れ家のような日本家屋が佇んでいます。
静かな渓谷の上に位置し、ご主人が手がけた趣深い空間で贅沢なひとときを提供！
山女膳（3,850円 ）を食べました。やまめ焼き、やまめ揚げ、やまめ刺し、小鉢4種、やまめ刺しで残った骨煎餅、コーンご飯、味噌汁、たくあん、食後にコーヒーとシフォンケーキ。これはコスパすごいです。どれもこれも本当に美味しいです。ゆっくりとした時間を過ごせます。食事時間はたっぷり予定しましょう！予約が前提です。また再訪したいですね！
静かな一軒家でヤマメ料理を頂けます。お昼はヤマメ定食のみですが、お刺身、唐揚げ、塩焼きの３種と小鉢が沢山ついています。ゆったりと過ごせるお店です。事前予約が必要です。
五日市の盆掘山にある小粋な店オーナーは多趣味で建物も手作りで中にはオーナーが書いた絵などもあります。料理も良いけど魚(ヤマメ)は活きたままのを売ってくれるからテイクアウトしてバーベキューなどにもオススメ。
ポツンと一軒家店の雰囲気も店員さんも景色も料理も最高でした。ヤマメの刺身も美味しかった。3800円。
来店時期 2024.2.12●予約・・電話予約しました。●料理・・コースを食べました。【コース内容】●きのこご飯●きのこ味噌汁●ヤマメ(刺し身+唐揚げ+塩焼き)●副菜等(漬物、ほうれん草のおひたし、れんこんとかの煮物、新玉ねぎ和え)●食後のコーヒー、カップケーキ(副菜などは季節により変わるらしいです。)(食後にインターホンで連絡するとコーヒーとカップケーキが運ばれてきます)ヤマメの刺し身が目的で行ったのですが、どの料理もとても美味しかったです。塩焼の形もすごく綺麗で、唐揚げも食べやすくヤマメの刺し身は海魚には無い後味で、食べにくいとかは無く、美味しくいただきました。川魚を様々な料理法で楽しみたいと考えてる方におすすめです。●値段・・3300円(税込み)●定休日・毎週水曜日●その他・・景色がよく、川を見ながら食事が楽しめます。冬は室内でも少し肌寒いと感じたので、ご注意が必要かもしれないです。
秋川の方に川魚を食べたくて検索をかけたら見つけました。開店前で予約をしておらず、申し訳なかったのですが中に案内をしていただきとても温かい対応でした(；＿；)予約なしのためランチでお魚定食で、少し待ちましたが雰囲気のいい中であっという間に感じました！入り口にあるゆずの木からとったゆず味噌やゆずの甘いやつが料理にあったり、川魚を食べにいったのですが炊き込みご飯やお味噌汁のなめこも自家製らしくすごく美味しくてほっこりしました。もちろん、川魚のヤマメも塩焼きと唐揚げとお刺身全部美味しくて、ヤマメまるまる1匹使った唐揚げも味がよく他のお店じゃ躊躇してた頭から食べるのを初めてして美味しすぎました！お刺身も臭みが全くなく全て美味しくいただきました。川の水で養殖してるのではなく沢から引いてる水らしくミネラル豊富だから、こんなに美味しいヤマメを養殖できているんだなと思いました。奥さんと旦那さん2人でやっているらしく、配膳や料理は奥さん一人でやっていそうな感じだった為、次行く時は必ず予約して行きます。是非行かれる方も事前に決まってたら電話で予約してみて下さい。彼と2人で行ってもとても温かみのあるいいお店だったので、なるべく長く体調崩さずに続けていってほしいと願います。ここから更に寒くなってきますがお2人とも、お身体ご自愛ください。また美味しい川魚と料理を食べに行けるのが楽しみです。
涼を求めてドライブ。木漏れ日に誘われて進んだ先にポツンと一軒家！？と現れたのが水哉亭でした。ご夫婦お二人できりもりされている温かなお店の佇まいは本当に素敵で、温かな空間です。川のせせらぎに癒やされつつ、本来であれば予約が必要なコース料理を注文させてもらいました。料理を待つ間に、お店から見える川に下りて散歩や川遊びをすることもですます♫この日はヤマメ尽くしのお料理をいただきました！どのお料理も美味しく、気持ちもほっこり。自然の中で頂くお食事で、贅沢なひとときを楽しませていただきました！
完全予約制 ヤマメコース美味しかった。
美味しい川魚と季節の山のお料理が楽しめる、隠れ家のようなお店です。
| 名前 |
水哉亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-588-5333 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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場所も、雰囲気も最高でした。川、鳥、虫の音を聞きながら、心地よい風を感じる落ち着く雰囲気の中、美味しいヤマメをいただきました。スタッフさんも親切で、素晴らしい場所でした。誰かにおすすめしたいところです。