松本の名物、山賊焼きの旨さ！
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居酒屋 一歩の特徴
長野のご当地グルメ、特に山賊焼が自慢の居酒屋です。
塩丸イカや馬刺しなど、懐かしい味も楽しめるお店です。
地元民に愛される人気居酒屋で、親切なスタッフが魅力的です。
ランチ時間帯に利用しました。せっかく松本に観光に来たのでご当地グルメの山賊焼きをいただこうと来訪しました。店主が松本山賊焼応援団団長をされているそうで完全な山賊焼き推しの店です。山賊焼き定食を注文しました。写真ではかなりボリュームがあるように感じましたが、実際もボリュームがありました。それでも味付けは濃くなかったので飽きることなくペロリといただきました。ただ少食の方はハーフサイズでも良いと思います。とても美味しくまた来訪したいと思いました。
居酒屋 一歩で山賊焼きハーフを注文。松本名物ということで期待して行きましたが、全体的には「しっかり美味しいけど、突出しているというよりは安定感のある一皿」という印象でした。山賊焼きは外がカリッと揚がっていて、中はジューシー。生姜が効いた味付けで、ニンニクが控えめなので重すぎず食べやすいタイプです。ハーフサイズでも十分なボリュームがあり、軽く食べるつもりでも満足感はあります。一方で、味の方向性は比較的オーソドックスで、「強烈な個性」や「ここでしか食べられない感」を求めるとやや物足りなさを感じるかもしれません。ただ、ご飯やお酒にはよく合う味で、観光客でも安心して頼める安定した一品だと思います。松本城から近く立地も良いので、観光の合間にサクッと名物を食べたいときにはちょうどいいお店。大きな期待して行くというよりは、「松本らしいものを気軽に楽しむ」くらいの温度感で行くと満足しやすいと思います。
山賊焼きが美味しいタレント等有名人多数訪れ壁中にサイン色紙が並んでいます。アットホームの雰囲気珍しい獨酒が飲めます。獨酒は隣で製造、ドリンクバーあり。
松本に来たら山賊焼を食べると決めてこのお店にきました。開店10分前に到着し待ちは無し。普通の山賊焼定食はお肉が2枚になるようなのでハーフ定食¥1000を注文。カリカリの衣にニンニクのアクセントが効いていてとても美味しかったです。ちなみにプチデザートについてきたプリンも意外と濃厚で幸せ度アップです。
ランチで伺い、「山賊焼ハーフ定食」をいただきました。衣はパリッと香ばしく、鶏肉はジューシーでとても美味しかったです。食後にはセルフサービスのコーヒーもあり、お腹いっぱいで大満足でした。
松本に出張で行った際に立ち寄らせていただきました！お目当ては『長野名物山賊焼』人気店なので予約は必須かもしれません！いただいたのは、山賊焼・・・カリッカリの衣、しっかり下味の付いたジューシーなお肉は最高に美味しい！やっぱりコレは注文必須ですね！あと、感動的な美味しさだったのが、イッポテト・・・揚げたてのポテトにイカの塩辛とバターがのって出てきて、混ぜて食べるんですがこれまた驚くくらい相性バツグン‼️病みつきになる事間違いなし‼️写真撮り忘れちゃいましたが、ジンギスカンもいただきました。長野県産のラム肉は臭みが全くなくめちゃくちゃ美味しかったです✨ぜひ食べてみてください‼️
長野のご当地グルメを堪能出来る最高のお店です。馬刺しも最高、丸い揚げ出し豆腐も最高。そしてお目当ての山賊焼き。サクサクジューシーすぎて最高、その下に敷かれていたキャベツも油が乗っていて最高でした。めた美味しすぎです。美味しすぎて、最終日の帰る直前、あの山賊焼きをもう一度食べたいと思い、2日連続一歩へ。山賊焼きの味は2日目も変わらず美味しくて、勝手に黙食していました。美味しかったなあ。何年後かに松本へ行く機会があれば、また、必ず行こうと思います。ご馳走様でした！
単品の価格は一見高いようにも見えるが、一品のボリュームもあるので、複数人で行けばコスパは悪くない。写真の山賊焼はハーフ650円でも提供していただけます。山賊焼の味は絶品！
標準的な居酒屋でした。山賊焼きは少々薄味でしたが美味。クエン酸サワーが個人的にはお気に入り、たいへんさっぱりしており、すっぱくておいしい😋つくね、軟骨、サラダ、揚げ出し豆腐などをちょうだいしました。地元の方で混んでいるようでした。必ず入りたいならば予約をした方がよさそうです。
| 名前 |
居酒屋 一歩 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-36-8484 |
| 営業時間 |
[火水木] 11:30～14:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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7月平日にたまたま通って見つけました。昼14時迄のランチ。山賊焼き（ハーフ）定食、コロッケ定食、ひとくちかつ定食、どれも下味がしっかりついていて丁度良い味付けでした(^^)お味噌汁も、お出汁の味付けが良く残さず飲めました。お店の中も、お座敷やカウンター、奥座敷等あり直ぐに席に座れました。駐車場はコインパーキングや、松本城近くの市営駐車場などを利用する事が出来ました。