関西風のパリっとした鰻、松本で味わう。
やなのうなぎ 観光荘 松本店の特徴
養鰻技術に優れた関西風のうなぎはパリッとした焼きが特徴です。
角煮のひつまぶしなど多彩なメニューが豊富に揃っています。
松本市渚に位置し、観光客にも人気の高い鰻の専門店です。
人気店なために混んでいて待ち時間は必要ですが、平日の時間帯によってはほとんど待たなくて済みます。外に椅子があり、車内でも待てる配慮があるし駐車場も広い。店内の雰囲気は落ち着いていて、店員さんの対応も笑顔があって良かったです。焦がしネギひつまを頼みましたが、焦がしネギはザクザクした食感でネギ風味の天かすに近く、珍しいひつまぶしでした。鰻のタレが甘めなので好みが割れそうですが、お腹は確実に膨れます。個人的には鰻の味と香ばしさが強いほうが好きなので、次回は別の食べ方も試してみたい。
土曜の昼に予約無しで訪問。車で待てるのは良いだすね♪広い駐車場が開店時刻にはいっぱいに…!やっぱり予約した方が良いだすね。名店だけあって、ムードも料理も最高!少々お高いが、今日は妻の奢りだから(笑)ちなみに妻は「特上」を食べてますた。
25.11駐車場は店前にたくさん、靴を脱いで上がる広い店内、タブレット注文、各種電子マネー、丁寧な接客。タレが異常に甘い○シルク うなぎ ひつまぶし 5280円普通○信州プレミアム和牛ひつまぶし 4280円 旨い○単品 うなぎ蒲焼 台 2切れ 2960円普通。
初訪問です11時に待ち合わせでしたが、順番待ちしてる方が何人かいらっしゃいました注文はうな重(2枚)、大葉ひつまぶし、白焼きです(白焼きは単品注文)白焼きは出来る日とできない日があるそうですが、個人的には毎日あると嬉しいです私はひつまぶしを頂きました。大葉の香りがよく、あっさり食べれました。また、お出汁も美味しく出てきたポット飲み干しても良いほどでしたが(笑)お腹がいっぱいでした。
人気のうなぎ屋さん。平日でも開店前から多数のお客さんが。ハイシーズンはどうなるんだろう?お客さんが多いから仕方がないと思いますが、もう少し熱々な状態だともっと美味しかったかな。入店時間にもよるのかもしれませんね。ごちそうさまでした。A popular eel restaurant.Even on weekdays, many customers gather before opening.I wonder what it's like during peak season?I suppose it can't be helped with so many customers, but it might have been even tastier if it had been served a bit hotter.It probably depends on when you arrive.Thank you for the meal.
2025/9/19,松本駅から徒歩約7分、観光にも便利な立地にある「やなのうなぎ観光荘 松本店」。築年数を感じさせる古民家風の店内は、座敷や個室もあり、ゆったりとした時間を過ごせます。名物「やなのうなぎ」は、蒸さずに炭火で焼き上げることで、外はパリッと香ばしく、中はふわっとジューシー。創業以来受け継がれる秘伝のタレが絶妙に絡み、口の中で旨みが広がります。地元客にも観光客にも愛される、松本の味と風情を堪能できる一軒です。注文はタッチパネル、ウェイター代わりのロボットも導入されておりDX化も上手く取り入れて効率化を図っていました。
関西風のパリッとした鰻の蒲焼をより強調し味付けも濃くした店オリジナルの鰻の蒲焼が非常に美味。ひつまぶしはカリカリの焦がしネギが追加されていて、だし汁で食べるときはタレを追加でかけると最高に相性が良い。また、米がとても美味しいので大盛り推奨。わさびダレで味変もできる。鰻は骨を全く感じないほどよく下処理されていて、接客も若い人しか居ないのに丁寧で店の雰囲気も古風で良く、金額もリーズナブルで非の打ち所がない。たまたま通りがかり開店時間だったので入ってみただけだが、このうなぎを食べられただけで松本に来た甲斐があった。
ランチで、有名な観光荘さんにうなぎを食べにゆきました。せっかくなので、シルクうなぎをチョイスしました。岡谷のブランドうなぎです✨。観光荘さんでは、関西風の焼き方で皮がパリッていました。油も乗って、美味しかったです✨。
・焦がしねぎひつまぶし(特上)3切分甘めのタレでカリッと焼かれた鰻。出汁と薬味をかけると、鰻の旨味が洗練され、うな重とは異なる美味さ!新しい味わい方に感動です。・やなまぶし丼(特上)3段うなぎの皿が3段積み重なる図柄にテンションMax!!わさびとネギにタレを混ぜてから鰻にのせる独自メニュー。これがめちゃくちゃ美味い!!・きも吸に変更ぷりぷりで存在感のある大きさ。きも吸変更オススメです。丁寧な食べ方の説明や声がけも◯平日の夜並ばず入れましたが、混雑必須です。
| 名前 |
やなのうなぎ 観光荘 松本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0263-31-6963 |
| 営業時間 |
[火水金土日月] 11:00~14:00,17:00~20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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引っ越しの手伝いで松本に来た際に訪ねてみました。女将さんがかわいい声で愛想良くてお店の雰囲気と相まってとてもよかったです!スタミナうな重と肝串がほんとに美味しかったです。うなぎはふわふわで肝串は変なクセがなく食べやすくてほんとに美味しかったです。ひつまぶしの出汁がほんとに美味しくてとても感動しました。なんの出汁だったんだろうか食後にコーヒーも出してくれてゆっくりできたのがサービスいいなと感じました。会計時もお話ししながら会計してくれて女将さんの人間性にも惹かれました。(ハンサムなんて久々に言われちゃいました笑)会計後も外までお見送りしてもらいとても満足でした!帰りの車でまた行きたいなーなんて話しながら帰りました。