今朝水揚げの生桜えびを堪能！
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開花亭の特徴
新鮮な生桜エビと生しらすが楽しめるメニューが豊富です。
桜エビのかき揚げや釜飯が絶品で、食事が一層楽しめます。
海の景色を眺めながら、美味しい料理を味わえる場所です。
私たち夫婦の春の恒例行事、由比の桜えび、今年は開花亭さんにおじゃましました。桜えびづくし他を楽しみました。美味しかったです。かき揚げはやや重めですが、その分桜えびの旨味をたっぷり味合うことができました。お店の雰囲気も開放感があり良好、ただ、今年は桜えびは豊漁だけど燃料が高くて漁に出られないとニュースで聞いていましたが、それを含めてもお値段は少し高めに感じました。
秋の桜エビが食べたくて、今回はコチラのお店に初訪問です。電話で確認した所、秋漁2回目とのことで、市場にあまり出回っていなくて、値段もやや高めなので日曜日だと無い可能性があるとの事でした。生そのままでは、日持ちしないので冷凍保存の形をとると思いますが、秋物が食べれればラッキーぐらいに思って行きました。春と秋ではサイズが全然違い、食感も違います。さて、今回は自己判断でしたが、生の桜エビ丼は、春の物だと思われますが、かき揚げと釜飯は秋物ではないかと思っています。あくまでも、自分の判断ですので違った場合は、すみません。かき揚げは、美味しんぼにも登場した、某有名店に比べると、サクサク感は劣るものの、たっぷりの桜エビを使っているので、とても美味しく海老感の濃い仕上がりになってます。生桜えび丼はご飯少なめって感じですが、生エビを食べた満足感は有ります。コチラも臭みもなく美味しく頂きました。釜飯はえびたっぷりに他の具材も入り、しっかりした味付けでコチラも旨い。何を食べても美味しいのですが、値段が少し高いのが気になるところですかね。
お昼時の混雑を避けるために、金曜日の1時過ぎに訪れました。道路沿いの駐車場に停めましたが、その上にも駐車場がありました。開花亭の文字が書かれた送迎バスも止まっていました。玄関に入る前から桜エビかき揚げのいい匂いがしてきました。建物は鉄筋コンクリートでしょうか？、正面から見ると車庫があるので三階建てに見えますが、二階建てのようです。二階は宴会場のようでした。順番待ちせずに一階の窓際の席に案内されました。席に着くと、メニュー、お絞りと温かいお茶が出されました。お替わりのお茶と冷たい水はセルフサービスとのことでした。メニューの表紙には、「大変申し訳ございません。ご飯の急騰の為当分の間ご飯メニュー 一律２００円追加料金いただきます。」という紙が貼られていました。今日は生しらすだけ無いと告げられました。生桜エビはあるということでした。現在は繁忙期間中らしく、メニューには繁忙期間中の為お出しできませんという紙が、いくつか貼られていました。田舎そば、釜めし、うなぎなどができないようでした。ちうことで、茶そば御膳をオーダーしました。桜エビのかき揚げは２枚付いていました。あと、ミニサラダと、桜エビ佃煮、桜エビ釜揚げ、釜揚げしらすが付いていました。桜エビのかき揚げはエビ塩で食べるのを勧められました。かき揚げは桜エビの密度が高くずっしりとして沢山の桜エビが贅沢に使われていました。とてもおいしかったです。
【日本で唯一、駿河湾でしか味わえない「生桜えび」は6月上旬まで！？】◆この日いただいたメニュー・生桜えび×釜揚げ桜えび丼・桜えびかき揚げ-----ずっとずっと恋い焦がれていた生桜えび丼を、遂に食べに来たどー♪せっかくなので、生と釜揚げのハーフってやつにしてみました。まずは「生」からいただきます！光を反射してキラキラと輝いていて、誰しもが「海の宝石箱や〜」言ってしまうやつですね。生桜えびは、わさび菜の漬物と醤油と合わせていただくのがオススメだそう。ていうかね、何もつけなくても甘くてプリプリで、最高すぎでしょこれ！食べながら、ずっと目尻が下がりっぱなしになってしもたやん。「釜揚げ」のほうは、大根おろし醤油を合わすと良いとのこと。醤油のかけすぎには注意ですね。うん、こちらもうまーい！海老の旨味をより感じたいなら、釜揚げですね。でもやっぱり個人的には、圧倒的にうまいのは生でしたね♪で、絶対に外しちゃいけないのは「桜えびのかき揚げ」でしょ！こちらは、卓上の「海老塩」を振っていただきます。もうね、香ばしさの極み！口の中が桜えびのストロングな香ばしさで満たされて、あぁ、幸せ…いや〜、桜えびづくし、最高でした！春の桜えびシーズンは、そろそろ終わりみたいですね。再び桜えび漁が解禁される10月になったら、また来よっと♪ごちそうさまでした！...☆麺と横乗り好きはインスタにカモーン☆Instagram ID：@ak_44_
海老の香りが、口の中に ふぁ～と広がり 幸せの世界に浸れます。そんな 桜えびのかき揚げです。惜しげも無く桜えびを使った、自身、桜えびのかき揚げ史上で最高のモノでした。家族は太刀魚の天ぷらも美味しかったそうです。間違いなくまた伺います。と、言うより、もう食べに行きたい。今月末からシーズンみたいなのでイイですね。
三保の松原へ行く前にランチに立ち寄りました。通りから駐車場も分かりやすく、２度目の訪問です。今回は、かき揚げ丼を注文しました。エビの香りが口の中に広がり、ご飯が進みます♪付け合わせにシラス等も添えられているので、少し食べたい方にもおススメです。お子様連れにも利用しやすい店だと思います。逆に、デートには少し騒々しく感じることもあるかも（笑）
本日のランチは、「かき揚げ御膳」を頂きました。1,900円也かき揚げは、エビ塩で頂きます。サクサクで美味しく頂きました。難を言うなら桜海老🦐が小さめかな。
今が旬■生桜エビ\u0026生しらす丼■桜エビかき揚げ生桜エビも生しらすも今朝水揚げされたもの。どちらも水揚げされない日には食べれないので、ラッキーでしたー！めちゃめちゃたっぷり乗ってます^o^かき揚げはほぼ100％桜エビ！サックサクです(o^^o)お値段ちょっと張りますね〜観光地価格？駐車場：有りクレジットカード：利用可。
生桜えびと生しらすを両方食べたかったので、両方食べれるメニューがあったので良かったです。生桜えびも大きくとても美味しかった。生しらすもとても美味しかった。追加で桜えびのかき揚げも頂きましたが、大満足でした。また近くに来たら寄りたいです。
| 名前 |
開花亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5487-6712 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:15～14:15,17:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ちょっとした穴場！駅から徒歩15分くらいはかかるけども！新鮮で美味しい桜えびがお腹いっぱいに食べれる名店！！旬の桜えびは甘みもあって歯ごたえもよく最高でした✨✨