飛騨牛の名店で極上体験！
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天狗総本店の特徴
未A5ランクの飛騨牛を一頭買いしている精肉店です。
贈答用の肉を探すなら、ここが高山の常識です。
飛騨牛の専門店として長年の歴史を持つ老舗です。
カレーを食べました。お肉が柔らかくスプーンで切れます。高級なお肉をカレーにするにはもったいない？と最初思いましたが、大きめの角切りで、カレーに包まれても美味しさはそのままです！あっという間に食べてしまいました。
ランチで利用させていただきました。クオリティが高く、大満足でした。席によっては川が見れて、景色最高です。
ヒレを食べました。お値段はそれなりにしますがめちゃくちゃ柔らかくて美味しくお腹いっぱい食べたのに胸やけも胃もたれもしません！また行きたいです☆
2025.10.9(木)飛騨牛食処天狗さん初訪問。ランチにステーキの網焼きを頼みました。ロースは柔らかくて脂の甘みがジュワッと広がり、ヒレも柔らかくロースより肉の旨味が濃く、それぞれにとても美味しかったです。シンプルに塩と胡椒も良いですが、ロースはおろしでさっぱり食べるのも美味しかったです。実は他の店でランチの予定でしたが、予約いっぱいでランチ受付終了したと言われ途方に暮れていたところ、快く受け入れてくださりとても助かりました。それどころか、店の人が焼いてくれるステーキは最後の頃には冷めてしまうのに対し、自分で焼く網焼きは最後まで焼きたて熱々を食べる事が出来て、かえってこちらで良かったと思いました。お値段が高いとのクチコミも見ましたが、トリミングされたお肉で他のステーキのお店と比べても高過ぎることはないし、満足出来ました。ご馳走様でした。
岐阜県高山市に行く途中、YouTubeで寺門ジモンのウザちゃんねるを見ていたら、飛騨牛の老舗精肉店「天狗総本店」と飛騨牛食処「天狗」の焼肉とカレーをやっていて、ジモンさんがカレーをぶち旨そうに食べていたので、昼食を食べに連れと行って来ました。お店に着いたのが、13時半くらいだったので、お店にはすぐに入店出来ました。一応、メニューを見て飛騨牛ビーフカレー（単品）1,600円（税込）を注文。連れも同じものを注文。他のメニューを見ている間に、ビーフカレーが来たので、先ずは、スプーンで肉を一口。おーッ！うそだろうぉー！肉が口の中に入れた瞬間に無くなりました。ぶち旨です。ウザちゃんねるでもジモンさんが言ってましたが、肉がトロトロなので、まるでビーフシチューの様でした。因みに、お肉は「岐阜県産・A5ランク・雌牛」という条件から厳選された天狗の飛騨牛を贅沢に130g使用しているそうです。また、じっくり煮込んだカレーのルウは、肉の旨みが溶け込んで超濃厚ぅー！！ぶち旨です！あと、ライスは新潟県産のコシヒカリを使用しているので、飛騨牛の旨みをより引き立ててます。お店を出て、隣にある飛騨高山で90余年の歴史を誇る精肉専門店「天狗総本店」にも行って見ました。陳列ケースを見ると飛騨牛雌（めす）最上級品の表示がありました。もちろんお土産で飛騨牛のビーフカレーを購入しました。ごちそうさまでした！
肉が柔らかく、しかも大きい。歯がいらないくらいに柔らかく煮込まれ味も最高でした。このレベルは観光地でなくてもこのくらいの値段はします。さすが精肉店経営のカレーです。
カレー(単品￥1,600)を目的に行きました。ﾒﾁｬﾒﾁｬ美味しかったです。さすがお肉屋さん直営だけあって、満足するだけの量があったし、柔らかさスゴかったです。歯が要らないとはコレだ！と思いました。１切れ塩をふって食べてみましたが、最高でした。お店の方も皆さん感じ良くて、１人でしたが気持ちよく食事させて貰いました。機会があればまた是非行きたいと思います。
コロナで３年振りの天狗。コロナ前は、年に1、2度必ず訪れてました、⌈高山へ行く＝天狗で網焼き⌋ が暗黙の我が家。少し変わったらしく、カレーも食べれる様に成ってました。本日は、網焼きヒレステーキにロースステーキ。自分で焼くので、焼きかげんは お好みで。タレ、塩、好みで おろしも付いてます。口の中 二度三度噛むと肉が、柔らかく、溶けてゆく感じ....あぁ 来て良かった。コロナの間 二度？ほど通販を利用しましたが やはり店で食べるのが一番ですね。
飛騨牛の専門店です。隣接してるカレーハウスと同じ味のカレーがレトルトで売っていておすすめです。本格的なカレーファンよりもビーフシチューが好きな方にドンピシャです。
| 名前 |
天狗総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0577-32-0147 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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憧れの「天狗総本店」飛騨高山の名店中の名店!!歴史的建造物の外観から重厚な高級感が漂い、入るのに緊張します。出張で行ったときに先方さまのご厚意でご馳走になりました。こちらは老舗の飛騨牛専門精肉店で、この奥の個室で川の景色を愛でながら最高級焼肉が頂けます。見て下さいこのビジュアル!!もう間違いないですねはい!!ニューヨーク近代美術館に永久展示されていてもおかしくないような見事な飛騨牛。赤身の壮厳な鮮やかさに、稲妻のような啓蒙的なサシは、何か運命の分岐点を間違いない方向に導いているようなそんな趣さえあります。なんという美しさ...そして聡明さ...食べるのさえ躊躇しそうな美しさで、もったいない気持ちから5分ぐらい黙って眺めさせて頂きました。（結局は早く食べたいので5分しか待てなかった!!）極厚の飛騨牛、さっそく焼かせて頂けます。高級なお肉ほど胃がもたれないというのは本当ですね!?赤身の上質な肉々しさは噛むほどに旨味を増幅させ、じゅわ～っと口内で脂の甘美が肉汁間欠泉のように飛沫を上げます。肉汁スプラッシュ炸裂した瞬間に2,3回咀嚼し白目をむきそうになったところで、意識を持ち直しながら白米をガバーっとかきこみます。ん、んもう.. この世のものではない旨さです。日本中、有名なブランド牛があります。神戸牛、近江牛、山形牛etc...でも間違いなく自分が食べた牛で、この飛騨牛はトップクラスの旨さでした!! 感動です。清潔で上品な店内、そして眺望。極上の接客と最高級の飛騨牛。最後の晩餐はこれに決まりか!?と唸ってしまうほど旨い天狗総本店の飛騨牛、人生で一度はご体感下さい。ご馳走さまでしたー!!（お支払い頂いたので価格は分かりませんが、きっとお安くなかったでしょう。スミマセン!!）