自分好みに煮込む鍋うどん。
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鍋うどん処 さとりの特徴
牛カルビ煮込うどんは、ニンニクの旨味が加わり絶品です。
鉄鍋で出される鍋うどんは、自分好みに調整可能です。
〆には雑炊が楽しめる鍋焼きうどんのバリエーション豊富です。
コンロで鉄鍋で煮込む煮込みうどんのお店味噌煮込みうどんや牛カルビうどん、牡蠣うどんなど、とにかく美味しい。麺も厚みのあるお切り込み風でもちもちしていて最高です。私は牛カルビうどんに単品で牡蠣1個追加130円プラス。雑炊用のシメのご飯と卵も付いてきます。これも、自分のタイミングで。名前を書いて待つスタイルで、週末の13時過ぎに行きましたが30分ほど待ちました。駐車場はあります。
週末はいつも混み合う鍋うどんのお店。土曜の昼に初訪問。開店（11時）の15分前頃から列ができ始め、開店時間には15人位の列。グループが多いようです。開店後、順番に案内されますが、店内持ちは一組のみ、あとの方は外で待ちます。玄関で待つ間にメニューを渡され、「牛カルビ（辛口）煮込みうどん（¥1,400）」をオーダー。席は、2階の座敷に案内され暫し待つことに。5分程度で鍋が到着。コンロの火を付け、煮込み加減は自分で調整。出来上がった煮込みうどんはちょっとピリ辛でとても美味。うどんの後のオジヤもとても良いお味でした。美味しい煮込みうどんを頂きました。
かれこれ20数年振りに訪れました。お店は順番待ちで大変混雑してました。店の外観と内観は変わっておらず老舗店の年期があります。しかし店名が変わっていて桑風庵から「さとり」になってました。こちらは煮込みうどんの専門店で全ての煮込みうどんにおじやのセットが付いてます。牛カルビ煮込みうどん1400円を注文。各テーブルにガスコンロが埋め込まれていてテーブルで火を入れ煮込んで食べます。寒いこの時期には暖まります。うどんは手打ちの乱切り太麺でつゆは甘めです。〆のおじやは少量のご飯で丁度よい感じです。懐かしさもあり美味しい煮込みうどんでした。
お店自体は広くありません。カウンターも無かったと思います。色々サインが飾ってありました。混んでいるので早めに行くことをお勧めします。待ってる間に注文を聞かれます、なので客席したら、早めに提供されます。めちゃくちゃ美味いです。うどんも太め。うどんを注文すればおじやセットが必ず付いてきます。鍋焼きうどんなので寒い冬にお勧め。
初の来店です。肉うどんが好きなので色々と探っていたら見つけましたw土曜日11時過ぎくらいに行ったら、既に車が10台くらい停まってました。店内は靴を脱ぎ下駄箱へ入れ、1階と2階に席があり2階へ案内されました。3テーブル計14名入れます。牛🐮煮込みうどんを注文、おじやセットが付いてきます。3分も待たずして料理が出てきます。テーブルのコンロの上でグツグツと煮ます😋肉はとても美味しく結構量があります。うどんは太くてコシがあり旨い👌🏻うどんと肉を食べ終わったら、ご飯を入れ再度汁を温めて、グツグツしたら玉子をといて投入、おじやがこれまた旨い😆👍🏻ご飯は多めを注文した方が良いかもw
毎年、肌寒くなるとこちらのうどんが食べたくなり主人と訪れます。いつ行っても人気店であり、お客さんが沢山いらっしゃいます。煮込みうどん美味しいです。商品提供までの時間は早く、自分で煮込んで雑炊も作るのも楽しいです。また伺いたいと思います。
知り合いから、美味しくて、並んでるお店と聞き、早めに来店、5時ですが、もう駐車場には、車がかなり、事前に注文を聞かれて、2階へって。初めてなんだけど、でも、コンロ付きの座敷テーブルに、、まぁ10月なのに気温があるので、温まるから、汗かいた。でも、最後の雑炊の作り方を読んで、作って食べました。評判通り、雑炊旨い。また、利用させてもらいます。
牛カルビ(辛口)煮込うどん(税込1250円)を頂き、うどんのコシと牛肉の相性も良く、ほど良い辛さでニンニクの旨味も加わり、食欲がそそられました。〆のおじやを自作する楽しみもあり、身も心も温まり満足しました。
鉄鍋で提供されて、卓上にコンロがあり好みの状態に自分で調節出来ます。極太のうどんはまさにこの為に作られたうどんのようで、パンチのあるスープにも負けない煮込んでも崩れない、それでいて粉っぽさも感じさせないモチモチ、つるつる麺で絶品です。卵と御飯が付いてきて、おじやを自作出来て最後まで一滴残らず堪能することが出来ます。寒い時期には特に有難い料理で、食後小一時間程胃袋がぽっかぽかでした。おじやがお勧めの食べ方のようですが、うどんの時点で卵とじしても美味しそうだし、生卵に潜らす、すき焼き風も間違いないです。具材の追加も出来ますからアレンジ、楽しみ方は無限大に広がります。
| 名前 |
鍋うどん処 さとり |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
027-253-7047 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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大人気店なのでなかなか入れず、たまたま通りかかったら空いていたのではじめて食べることが出来ました。テーブルのコンロで煮込むスタイルがなかなか斬新。お味は想像していたより普通ではありますが、美味しくいただきました。ちょい金額がうどんにしては高いかな〜。と言った印象です。ご馳走様でした。