独特のふわっとした食感、醤油ラーメン。
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麺来亭の特徴
ひたちなか勝田駅から車で約8分、アクセスも便利です。
ラードベースの旨味を堪能できる、個性豊かなラーメンです。
オープン当初からの人気メニュー、チャーシュー麺が特におすすめです。
平日の12時半頃訪問。食券を買ってから、番号札をもらい待つこと5分。カウンター席に案内される。調理場では2〜3人で手際よくラーメンを作っている。店員同士の連携がみごと。10分程で着丼。麺と程よい味噌󠄀スープがよくからみ、うまし。太めのメンマと炒め野菜もよく合う。そして、チャーシューの大きさには圧倒される。このボリュームで、並盛1150円はよい。食後の満足感も高評価に価する。次回は油そばをいただきたい。
大好きなのは醤油。スープも麺もチャーシューも最幸。野菜たっぷりの餃子も絶品。人気店の為数分〜数10分の待ちはあるものの、軒先はもちろん店内にも案内待ちのスペースがあるのが嬉しい。先に店内の券売機で食券を購入して、手渡さされた番号札によって案内されるのを待つだけなので、食券機で後ろの客からのプレッシャーもなく、比較的ゆっくりメニューを吟味し、今日の一杯を決めることが出来る。店員さんが笑顔で溌剌として活気が溢れていて、店内・厨房には清潔感があり気持ちが良いお店。もちろんトイレもキレイ。
凄いの一言。味、そしてオペレーションに感動しました。1.味がすごい（美味い）ラーメンは味噌と塩、そして餃子を注文しましたが、味噌は一口啜るとものすごい香ばしさに支配されます、めっちゃ薫ります（感動）。味噌はベースにある味は昔懐かしの味噌なのですが、そこから味と香りの広がりが凄い。薫りはまるでステーキ肉を頬張った時のよう…ドロッとしたスープは味はコク深く、底知れぬ旨みの深海にぐっと吸い込まれます。塩は香草の効いた動物系で洋風ベースで、やはり昔懐かしの昭和を思わせる味。そこに青魚系の荒々しい味と薫りが加わって…癖になるうまさでした。どちらも麺との相性抜群でした。餃子はブリもちっとした皮に、肉汁溢れる餡が詰まった食べ応えある、そして美味しい餃子でした。2.オペレーションがすごい（すぐチェーン展開できそう）お水出しカウンターの方が「司令塔」になっているのは感動しました。昭和の大型ファミレスでよく見たシステムです。その効率的な動きに魅了され、セルフだけが最適解ではないなと改めて思い知らされました。次回は醤油を味わってみたいです。
チャーシュー麺にチャーシュートッピング、辛肉ご飯に餃子を注文。この日は脂コテコテが注文できたので注文。基本的にはX（Twitter）でコテコテができるかは確認できます。毎日行列を作るお店ですが、開店直後はすぐに入れることが多いかなと思います。ここはスープはもちろん麺も美味しいのですが、私はチャーシューが大好きです。ホロリと柔らかいのに噛みごたえもあって、風味も煮豚とは違う香ばしい香りが鼻から抜けます。老若男女問わずお昼時は混雑していますが、どの世代の方でも美味しいと感じることのできる、さっぱりしてるのに味わいのあるスープが受けているのだろうと思います。昼のみの営業ですが夜もやってくれたら嬉しいのになぁ。
近い事もありたまに行きますが。昼時など時間帯によっては、並んでますが、回転が早いためそこまでまちません。食券を先に買って番号札をスタッフから貰い待つスタイルです。ラーメンは、けっこう太麺ですが麺がコレまた美味しいです。太麺が苦手な妻も美味しいと食べてます。スープも澄んだ醤油スープが美味しい。餃子も野菜と肉の配分がよくまた、肉汁が溢れて絶品です。スタッフさんも明るく爽やかです。
他県の為情報が無く。会社の同僚から美味しかったとの口コミを聞き。買い物帰りに、立ち寄りました。日曜日10時40分小雨。並ぶ事なく。着席出来ました。（私達の後は満席になり待ちが発生）店員さんも、元気が良く。気持ち良く接客してくれました。塩チャーシュー。味噌ラーメン。餃子3個注文麺は小麦旨味を感じる太麺美味しい。チャーシューも柔らかく。ゴロチャーと2種類味わえるので嬉しいですね。メンマも極太で一番初めは食感が良く、最後にスープを含んだメンマは柔らかく違った味わいです。味噌も濃厚で野菜を炒めた味も入り、寒い本日は体の中から温まります。餃子も野菜の甘みが美味しかった。満足のランチでしたまた伺いますね★
週末利用しました。ひたちなか海浜公園の帰りにラーメン気分だったので伺いました。ラーメン（並）に味玉、餃子、チャーシュー麺をオーダー。喜多方っぽいちぢれ麺はよかったけど、小麦感が物足りないかな？スープは美味しい😋餃子は肉汁溢れるタイプで好きなタイプ。お腹いっぱいになるので、これはこれでアリだと思いました。ご馳走さまでした！
茨城県にある「麺来亭」を訪問しました。新しいお店のようで、店内は清潔感がありました。券売機で「ラーメン」を選び、さらに「ネギ」をトッピングで追加しました。運ばれてきた一杯は、想像以上に山盛りに盛られたネギのインパクトが絶大です。スープは美しい琥珀色の醤油ベースで、あっさりしていながらもしっかりとしたコクを感じさせます。麺は、そのスープによく絡む、もちもちとした食感の太ちぢれ麺でした。主役のネギはシャキシャキとした食感が心地よく、柔らかい大判チャーシューやメンマとの相性も抜群です。見た目のインパクトだけでなく、味のバランスも取れた、食べ応えのある美味しいラーメンでした。
独特のふわっとした食感の麺が最高にうまいです。佐野ラーメンとかの手打ち麺に近い感じもしますが……でも手打ちではないよなあ……よそでは味わったことのない独特の麺です。野菜の香りしっかりながら肉汁がジュワっと出てくる餃子も絶品。
| 名前 |
麺来亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
029-219-4660 |
| 営業時間 |
[日土] 10:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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1番人気のチャーシュー麺を。器を覆う絶品チャーシュー、ゴリッと存在感のある極太メンマ、そしてスープをしっかり運んでくれる秀逸な麺。それぞれのパーツの個性が強烈なのに、絶妙なバランスでまとまっている至高の一杯でした。人気なのも大納得。これはリピート確定です🍜✨