絶品麻婆豆腐、隠れ家中華。
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dining Ryo•基地の特徴
豚バラごはんと餡掛けが絶品で、旨みが際立つ一品です。
麻婆豆腐の辛さがクセになる、他店と一線を画す美味しさ。
隠れ家的な雰囲気で、ランチだけでなく夜のお洒落な雰囲気も楽しめます。
ランチの麻婆豆腐定食¥950を注文。お店の場所が分かりづらいが、理容プラーナと学習塾の間にある。麻婆豆腐はグツグツ沸騰した状態で提供され、程よい辛さで美味しかった。花椒の痺れる味ではなかったし唐辛子でもない。何だろう？聞いておけばよかった。支払いはpaypayが使える。
マクドナルドと共通の駐車場奥にあり、道路からはわかり辛い場所にありますが、一度食べるとリピートしたいと思うほど美味しいです。四川麻婆豆腐は、辛いけれど旨味の濃い、山椒の香る絶品。担々麺は、麻婆豆腐ほどは辛くないけれど、とても美味しかったです。ランチのメニューは絞られているけれど、オススメのお店です。
夜ご飯時にもりの里付近に居て餃子と麻婆豆腐が食べたくて検索かけたら、出てきたのがこちらでした⭐最初外観が暗すぎて営業してるか戸惑いましたが、中にお客様が居るのを確認出来てホッと一安心(笑)店内は贅沢に空間をとってあり、座席は大きいL字のカウンターテーブルのみ故にゆったり座れます◎メニューは黒板に書いてあり、それを見てオーダーする感じらしく、私は写真撮って画像を見ながらオーダー笑はじめましてのお店なので色々食べたくてニラ餃子麻婆豆腐回鍋肉豚バラ生姜焼き鶏のカシューナッツ炒めどれも美味しすぎ問題!!!麻婆豆腐に至っては美味しすぎておかわりwwwどうしても白ご飯と食べたくて♡後を引かない爽やかな辛さと熱々の土鍋で出てくるから、最後までずっと美味しいです◎本当ご飯泥棒( *´艸｀)今回オーダーしたのは全て味がしっかりめなのでお酒にもご飯にも合うと思います！！本当は何か麺類もいきたかったけど腹パンすぎて断念(^o^;)次回は絶対麺類も食べるんだー☆ミマスターもとても気さくな良い方だったので、リピ確定♪贅沢を言えばソフトドリンクのお茶類がもう少しあったら嬉しいなー笑ご馳走さまでした♡
2024.10.28今日は豚バラごはんにトライ炒飯的なやつ想像して注文したけど餡掛けでした味付けが絶妙で最高に美味かったセットの鶏塩ラーメンはちょっと塩気が強く感じたけど麺の香り・鶏の旨みがとても良かったです-----2024.08.22麻婆豆腐を食べに2回目の訪問(前回は坦々麺)見るからに口の中を火傷しそうなので一口目は気をつけて食べたけどその旨さに二口目で火傷しちゃったしっかり辛い、ちゃんと美味しい(クドくない)今まで食べた麻婆豆腐の中で一二を争う旨さそして、リーズナブルかつ多すぎないオジサンにはありがたい一食でした。
GoogleMAPがなければ気付けなかった、隠れ家的な中華です。お店の上にはお隣りの学習塾の看板がでかでかとあるので尚更…笑マスターはネットに疎いらしく、宣伝らしい宣伝もせず常連さんや口コミのお客さんが多いみたいです。お喋りで色々と話してくれます。日替わりの鶏のカシューナッツ炒め（900円）を頂きました。とても美味しかったです！四川風の麻婆豆腐もカラウマとのことでしたので、今度挑戦してみたいです。田上にこんな中華が頂ける素敵なお店があるのを長年気づけませんでした。広まって欲しいような秘密にしておきたいような、そんなお店です。あと扉が勢いよく閉まるのでお気をつけて…！笑。
土曜日13時にふらっと入店。入店時の挨拶や席案内は無し。(常連？とずっと話していました)取り敢えずカウンター席しかなかったので着席。パッと見メニュー表が無いなと見回し、A看板が店内隅にあったのでそちらから担々麺セットを注文。ちょい辛くらいで好みの味付けではありませんでしたが、しっかり担々麺でした。カウンターにお酒がズラリと並んでいたので、どちらかというと夜営業メインなのですかね。
坦々麺が有名と聞いて来店。坦々麺辛いがチンゲンサイや玉ねぎがたっぷりはいっており、混ぜて食べると丁度いい。煮卵も辛さの箸休めに一役かっていて、美味い。ニラ餃子最近食べた中でピカイチで美味い。皮はパリッとし、具を隙間なく包み込む。具は水分や脂が多すぎることなく、味がしっかり。最高でした。外観看板が目立たず知らないと見つけられない。夕方は電気がついていない時もあるので、小さなopenの札を見つけないと開いているか戸惑うかも。店の旗を立ててあるとよいかも。
基地の名の通り、ベース感のある店構え。シックな親父さんが作ってくれるランチを頂いた。日を変えて担々麺ランチと、麻婆豆腐ランチどちらもリーズナブルで旨い。ガッツリタイプではないが、丁寧に作り込まれた味わいを感じる。担々麺はしっかりとした胡麻風味を味わえる。ご飯もよく合う。麻婆豆腐は地獄鍋のようなグツグツを保ち、口の中をこれでもかと刺激しながらも芳醇な旨味が広がる。木綿豆腐を使っているため、グツグツでも型崩れせずハフハフを長く楽しめる。次は日替わりランチも頂きたい。
ケーブルカー バス トローリーバス ゴンドラと乗りついで 黒部ダムまで 約二時間！真夏でもトンネル内は寒いくらい！ ダムの放水はしぶきが飛んできて気持ちよかった。ダム湖の遊覧船も手頃な、金額で30分の遊覧体験！混雑してない平日がおすすめです。次は 秋の紅葉の時期に行きたいです！
| 名前 |
dining Ryo•基地 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-8704-6028 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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昼の終わり時間間際の13時40分ごろ入店。ワンオペで大変そうでピーク時の片付けの中、やってますか？の質問に快くオッケーしてもらえました。大人2人、幼児1人で、汁なし担々麺と豚バラごはんとハーフラーメンのセットを注文。豚バラご飯は五目あんかけ風で、野菜の炒め加減が抜群でシャキシャキを感じられました^ ^あんとご飯も絡まって美味でしたー。妻から担々麺も少しもらったのですが、後から香辛料の辛さはありますが、旨味も多く、辛いの嫌いでなければぜひ食べてほしいです。これを食べてから、麻婆豆腐は絶対美味しいだろって想像がつき、頼まなかったのを少し後悔しました。次回は麻婆ですねー。お店の場所はわかりにくいですが、マックの対面の建物にあります。扉が勢いよく閉まるので、お子さんと入られる際は要注意です。