厚切りチャーシューの旨さ、体感せよ！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
麺や 焚く蔵の特徴
お店イチオシの焚く蔵中華そばは旨みがしっかり出た美味しいスープです。
田島駅から徒歩7分で、地元の人々に愛されるラーメン屋があります。
春よ恋のこだわりの細麺が、スープとの相性抜群で楽しめます。
5/3(日)18時過ぎに入店。3年振り2回目です。自分の前には1組3名が待っていました。店内は空席がありましたが、案内されるまでウェイティングスペースで待つことに。20分後、店内に案内されたら調理担当1名。調理アシスタント兼ホール担当の女性店員さん1名。計2名で回していましたが、先客が食べた丼など片付けが追い付いていません。水も提供し忘れていたので、自分でポットを持って来ました。店内は20名は入れる大きさだけど、スタッフ不足で入店制限しているんだね。食事中のお客さんやあとから入れたお客さんの数を見ると8名程度を1ロットにしている感じ。以前はそんなことなかったのにな。今日だけかな？スタッフ不足が一番の原因だろうけど、メニューが多すぎ！麺類だけでも醤油、塩、味噌、あんかけ、つけめん。ほかに餃子、揚げ物、アルコール類。居酒屋的な利用をする団体客が来たら、どう捌くのだろうか？？？で！注文したラーメンは、ねぎ中華そば大盛にチャーシューとこってり(背脂)をトッピングしました。麺は太麺にしました。合計1500円！ねぎは味付けなしです。下手にゴマ油とかラー油とかで味つけされているのは好きではないので○。そしててんこ盛りなとこも○。日頃、G系や家系を食べる機会が多いから、このお店が作る優しい味つけの中華そばを食べると心が落ち着きます(笑)こちらのお店は、麺もスープもこだわりがあるので、ぜひ食べてほしいですね。
厚切りチャーシューの乗った塩ラーメン（1,050円）をいただきました。自家製の細麺とスープがよく絡み、美味しかったです。私にはちょっと細切りネギが多すぎるきはしましたが、シャキシャキの小松菜と適度な歯ごたえのチャーシューがよく合って美味しかったです。機会があればまた行きたいお店です。
土曜日の開店とほぼ同時に入店しましたが、退店する頃にはすでに外でお待ちのお客さんが数組いらっしゃいました。人気店のようですね。中華そば大盛り（800円）を注文しました。太麺を選択しました。他の店にはあまりない食感で美味しかったです。
お昼時は結構混んでますが、是非行ってほしいですね麺がとても美味しい！スープも深い味わいですが、どこか懐かしさのある味。
味噌 厚切り炙りチャーシュー麺大盛り！唐揚げ（レギュラー）を食べました。味濃かった。けど、厚切り炙りチャーシュー、食べ応えがあって、マジ美味しかった！次は、塩ラーメン食べに行きます👍️って、次の日、厚切り炙りチャーシュー塩ラーメン食べに行きました！あっさりで、マジ美味かった😆やっぱり厚切り炙りチャーシューは、美味しい。
田出宇賀神社参拝後に寄りました。メニューが多く、どれにするかめっちゃ迷って、塩野菜ラーメン餃子セットを注文！透き通った綺麗なスープの上にたくさんの野菜が乗ってボリュームがあり、さっぱり味でとても食べやすかった♪途中、追加注文でバターと柚子塩も頼んで、味変も楽しめばよかったと、食べ終わってから気づいて後悔･･･
素晴らしい👍✨ホテルから近く、案内を見て来店しました。定番らしき「焚く蔵中華そば」が絶品🌟🌟🌟細麺／太麺がえらべます。（今回は細麺）まず、スープ🍜の美味しさに驚き‼️魚介スープとのことで楽しみにしていましたが、鰹出汁の澄んだ香りに圧倒されました。このスープを開発するだけでも、相当な努力と志の高さだなぁ‥と真面目な味に感動😍✨血糖値が高いから遠慮したけれど、スープは残したくなかった💦ラーメンの前に野菜炒めと🍺生ビール一杯、まるで貸切みたいに静かで穏やかな店‥と思ったら、「スタッフが二人きりだから」と、お客さんを待合室にたくさん待たせていたのか！と会計時に気づき、びっくり🫨何という志の高さ‼️旅行先で美味しい店に出会う喜び🤩にまたまた満足。近所だったら、ヘビーローテーション間違いない名店です🌟🌟🌟スタッフ不足には、何やらご事情があるのだろうとはお察し致しますが、ここは頑張って生き抜いて欲しいお店です。3泊予定ですが、毎日通います‼️追伸とうとう毎日通ってしまいました。近所に住む人が羨ましいです。また、会津田島に来たい！『冷やし担々麺』もおすすめです♪
（2025.3）平日の夜、初訪問。近くのホテルに泊まり、近くの店なので寄りました。空いていました。あまり期待していなかったのですが、よい意味で裏切られました。焚く蔵中華そば、餃子6個、野菜炒め、味玉ご飯で2200円。安くて美味しい。中華そばは他のすべての麺は鶏ガラベースですが、これだけ魚のだしがベースということでした。実際、魚のだしが感じられました。ただ小麦粉が高くてワンタンが入らないと言われました。次はぱいこー麺をいただきたいと思います。
国道289号沿い、日本三大祇園祭で知られる田島宇賀神社近くにあるラーメン屋さん。綺麗な建屋でまだ新しいのでしょうか。店内も明るく綺麗です。テーブル、カウンター、半個室卓あり。テーブルオーダー。木調で統一された店内に暖簾、裸電球がお祭り感あっていい感じです。麺は春よ恋をはじめとする北海道産を使用、細麺と太麺が選択できます。オーソドックスな焚く蔵中華そばを注文、スープはあっさり澄んでいて食べ応えある焼豚にシャキネギがいいアクセント。太麺が多く出るとのことでしたがなるほど、しっかりスープを絡め繊細ながら深い味になっています。しかしこれは細麺も食べてみたいところ。炒飯もパラパラでサクサク食べられました。美味しかったです、ご馳走様でした🙏
| 名前 |
麺や 焚く蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0241-64-8835 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
会津田島では唯一の本格的なラーメン店。この日は平日13時過ぎに訪問。広い店内には先客が一人。まったりとした空気が漂っています。注文したのは「中華そば」800円です。麺の太さが選べるので今回は細麺に。また追加500円で半炒飯セットに変更しています。注文から凡そ5分程でラーメン、炒飯共に配膳です。ラーメンは非常に具沢山の姿が目を惹きます。特にネギの盛りが豪快で私好み。スープはあっさり淡麗系のいつまでも飲んでいられるタイプ。細麺との相性が抜群でした。物価高の昨今、これを800円で提供してるのは中々凄い。炒飯はしっとりとした仕上がり。何処かで食べた味がします。悪くは無いけど次は頼まないかなって感想です。接客にマイナスの口コミがありましたが、私が訪れた際は特に気になる事は無く。むしろラストオーダーの声掛けがある等、しっかり対応されてました。