夜の醤丸でつけ麺体験！
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らーめん 醤丸 長岡喜多町店の特徴
たたき背脂つけ麺が特におすすめで美味しいお店です。
豚つけ麺と醤丸中華そばが揃い、選べる楽しさがあります。
夜の2時まで営業しており、遅い時間も利用しやすいです。
ずっと前から存在は知っていたましたが夜にふらっと飲みたくなって入店。ラーメンもおつまみや料理もリーズナブルで美味しくて嬉しい誤算でした。今後もリピート確定です。
豚骨そばをいただきました。日曜日の昼時にも関わらず、客は自分一人で貸切状態。自分の好みに合ってるようで、満足の味でした。特にスープが絶品でした。なぜ客が少ないのか不思議です。
2025.2 平日夜醤丸つけ麺…980円とある日のアガリ麺にて、お久しぶりに長岡市の醤丸へ。19:30頃の到着でノーゲスからの後客一組。豪雪の夜もやっぱりつけ麺…ということで迷わず醤丸つけ麺をオーダー。茶色は正義、そして麺は角皿とスタイリッシュなビジュアル。ビンビンと思いきや、噛むとサクッと歯切れよい噛み心地。茹で加減といい、締め加減といい、絶妙の一言。つけダレは甘さリードの白湯。濃厚ながらしっかりまとまって、濃厚王国大和の国を思い出させるクオリティの高さ。特別なものではないかもしれないが、ひとつひとつの食材を熟知して作り出された高品質な一杯だ。
特選中華そばを頂きました😋油が浮いていて多めですのでなかなか冷めません👍魚粉が入ってて魚介強めです。ベースは豚骨かもです。他にも豚骨とか有るみたいです。それよりも店員が愛想がない感じでちょっと苦手です😂
たたき背脂つけ麺が美味しいです。リピートします。
豚つけ麺(大盛)¥890、醤丸中華そば¥740頂きました。つけ麺は大盛無料。どちらも濃厚な味で好みのラーメンですが、つけ麺がすぐ冷める＆具が極小バラバラタイプだったのが惜しいです。
デブ活として寝る前に炭水化物を取ろうも決断、Googleマップで検索し行ってみました。営業時間くらいしか見ずに行きましたが、結果は大当たりでした。中華そばというと日高屋のやつをイメージしがちでしたが、脂と魚介ダシの香りが上手い具合に合ってて最高でした。次回はビールとライスを一緒に頼んでみたいです。欲を言うと削ったゆず皮をトッピングするとスープの風味がより引き立つと思います。メニュー担当の方、ご検討お願いしますm(_ _)m
豚骨ラーメンをネギtpで頂きました。さらりではないのに、サッパリしていてコクがある感じ。好きです、この味。ごちそうさまでした。
水曜日のお昼時でお休みのお店が多いのかな？どこに行っても待ち状態です。こんな時は醤丸が・・・と思って久々に来店してみました。不思議と何時も空いています。今日も先客が2組程で、ほぼ貸し切り状態です。毎度の特選塩そばを注文、空いているせいですぐに着丼。豚骨ベースなのか白っぽいスープに細麺のストレート麺、チャーシューにシナチク、煮卵、のり、ネギに水菜・・・水菜が効いているな～、いつもどおり美味しく頂きました。私的には好みで高評価を与えられるお店ですが、どうして何時も空いているのかな？沢山のお店が現れては消える昨今のラーメン屋さん、消えて欲しくないお店です！また行くからガンバってね！
| 名前 |
らーめん 醤丸 長岡喜多町店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0258-28-9233 |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
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