天高遠の蕎麦と天ぷら、絶品体験！
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蕎麦処ふなきの特徴
太めのコシのある蕎麦は、絶品の香りと喉ごしが楽しめます。
揚げたてのサクサク天ぷらは、特に玉ねぎかき揚げが絶妙に美味しいです。
お通しの気配りが嬉しく、料理を待つのが楽しい蕎麦屋です。
何気にサービスが良い。蕎麦も美味しくいだだきました。ー辛味大根は夏蕎麦にピッタリ。
昼に行きましたが賑わってました。美味しく頂きました。私は天ぷらそば食べましたが天ぷら揚げたてのジャンボサイズ、相方は高遠そばを頂きました※お通しを出して下さる心使いがうれしいですね。道路沿いではありますが、やや分かりにくいのでナビの活用をオススメします。
天ざるを食べました。天ぷらの量がすごい！大抵の人は食べきれないかも。天ぷらはからっと揚がっていて美味しかったです。ただ、繰り返しになりますが量がすごいw店の内外に猫ちゃんたちがいます。それはそれはかわいい子たちでした。
粟饅頭やさんにおすすめして頂き、絶対食べて欲しいと言われた「天高遠」を注文。お店の方から、注文時と食べ始めて少し経った頃に「辛さは大丈夫ですか」と心配そうにお声がけ頂きました。辛過ぎてお叱りを受ける事があるそうです。勿論辛いですが、とても美味しいお蕎麦でした。天ぷらもサクサクしていて非常に美味しい。お蕎麦を待っている間に頂いたお漬物もバクバク食べてしまいました。勝手口？の辺りにいた猫ちゃんも可愛かったです。
Googleマップで検索して見つけた店。道の駅は買い物で、蕎麦は個人店の評判のよい店に入りたいなと思ったのでここに。入って正解。広い駐車場があり、店内は天井の高いシックな造り。気さくなスタッフさんが声かけてくださり、居心地がよいです。メインの蕎麦が来る前にお漬物をだしてくださるのです。これが新鮮なトマトで美味しかった。帰りに買いました。蕎麦はもちろん天ぷらも素晴らしく美味しくて嬉しくなりました。
ほんと、天ぷらそばでした、天ぷらとっても食べ応えてあります食によっては、調整が必要かも❗️パリパリの天ぷら、天汁付きそばは太めで腰があります。2回目ですがやっぱり美味い😋
天ざるを頂きました。蕎麦は太さが不揃いで、コシがかなり強めです。のどごし良く、蕎麦の風味も感じられて美味しかったです。天ぷらは野菜中心で、ピーマン、オクラ、ナス、カボチャ、春菊、タマネギかき揚げ、海老とかなりのボリュームです。中でもタマネギかき揚げは半端ない大きさです。ちょっと大きす過ぎて最後は飽きてしまいました。他のペアのお客はざるそばを二人前と天ぷら単品を注文していたので、それくらいなら丁度良さそうですね。
天婦羅の量が、多く食べ切れないほど。カボチャの葉の天婦羅は初めてだったがクセがなく大変美味しく頂きました。ネコを見て店主の優しさ感じます。又行きたい店でした。
「天高遠」蕎麦は、ほどよいコシと香りでのどごしがよく、辛み大根の汁との相性グンバツだ。辛み大根の汁には、刻みネギと節つゆを好みに合わせれば、2度3度は味変を楽しめる。天ぷらは「茄子」「さつま芋」「春菊」「ふきのとう」「海老」「しし唐」等々。サクサクの「かき揚げ」はボリュームたっぷりで食べごたえあり！カリカリ・サクサクの天ぷらは、あっさり天つゆでいただくのもいいが、塩で食べるのもオススメだ。
| 名前 |
蕎麦処ふなき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0241-42-2385 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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20250621 天高遠そば、食べる。大根の辛みをいかした付け汁に、醤油を適量加えて自分好みの蕎麦専用のタレが完成、天ぷらは、通常のレギラー陣に加えて地元の山菜をダイナミックに使っており、大変美味しく、ボリュームたっぷりで空腹を一気に満腹に変えた、今度は、秋に伺います。