黒部の名水で味わう極上醤油。
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飯澤醤油味噌店の特徴
飯沢醤油味噌店の醤油は本当に美味しく、ファンが多いです。
甘酒アイスはスッキリとした甘さが特徴で好評です。
生地まち歩きマップに掲載されている隠れた名店です。
黒部の名水を使用したお醤油。金沢市にある、やきとり横丁のお店の方から教えてもらいました。お刺身むけ大甘醤油を使っています。一度使うと戻れなくなる味です。鰤などの脂の乗った魚に、べったり付けると美味しいです。先日ご一緒した九州の人はもちろん、友人の札幌の人などは、もうぞっこんです。製造元から丁寧に教えてもらった、富山市内のJAで購入していましたが、少し値段が変わっていました。ゆえに製造元から直接お取り寄せできるのは助かります。金沢には大野醤油という地域ブランドがありますが、味の違いを楽しんでいます。
道の駅で購入した甘口醤油のブリのお刺身にハマり直接お取り寄せしてみました。おまけで大甘の刺身醤油を頂きブリのお刺身食べてみたら、美味しかったです。イカのお刺身も良かったです。刺身専用の醤油を食べたことがなくてたくさんは食べれないので、私は甘口醤油のブリのお刺身をお勧めしたいです。麹文化は身近でしたが、県外にも美味しいお醤油がある事に感動です。ありがとうございます。
いつも、甘口1.8リットルのお醤油を購入しています。今回は、こちらの田楽みそを。茹でた大根に最高のおつまみになりました（╹◡╹）
昔ながらの味噌醤油店。特に、コシヒカリ味噌は美味しい。今の季節７月からは、出汁醤油が多く出て、週末には、売れ切れの場合もあるので、問い合わせてから行くのが良い。醤油は、甘口で、刺身醤油はさらに甘口。味噌は、上記以外にも何種類かある。値段は、直接ここで買った方が、出店で買うより少しお安い。営業時間は、お昼休みがあるので、注意が必要です。
とても美味しいですし、店主さんが親切です。
甘酒アイス、スッキリしていてクドくない甘さで、めっちゃ私好みで美味しかったです❤️ごちそう様でした😌
とても美味しかったです！また買います！！！！
美味しい醤油と味噌作っています。化学調味料無添加の醤油もあります。甘酒アイスもいいですよ！社長けっこう頑張ってます。
こちらのお味噌とお醤油が無かったら、生きていけないレベルで大好きです。お高いお味噌とか百貨店で買ってみて、使ってみたけれど、黒部出身ではない夫と、お味噌汁を一口飲んで、顔を見合わせ、失敗だね！と。通販サイトには載っていないけれど、お店のご主人は、いつも迅速な対応で、さくさく送って下さるので、問題ありません。これからもよろしくお願い致します🎵
| 名前 |
飯澤醤油味噌店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0765-56-9700 |
| 営業時間 |
[土] 9:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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子供達と味噌作り体験（要予約）とさしみに合う甘くち醤油や、自社で出汁を取っただしつゆなど購入しました。どれも黒部の名水使われてます。黒部のオススメスポットです👍