町中華独特の優しい塩ワンタン！
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風街らーめん店の特徴
優しい味わいの塩ワンタン麺が人気で、新潟ならではの魅力がある。
手打ち麺を使用した新しい醤油ラーメンが、昔ながらの良さを引き立てている。
魚介の香りとコッテリスープが絶妙に絡み、ラーメン通も唸る一品が楽しめます。
夜8時過ぎていたので、店内は自分たちのみ。店内はこざっぱりしていて、きれいにしているな～と感じました。小上がり、テーブル席、カウンターがあり色々な客層に対応できる感じです。私は、ワンタン麺を注文麺は太麺、この太さは久々食べました！ワンタンは独特の風味があり美味しかったです。しなちくはしゃきしゃき、チャーシューは、大きくて柔らかく食べ手応えあります。スープは特に特徴はあまり感じられませんでした。スープに関しては、ネギが多すぎてスープもネギの味がガツンと主張するため口いっぱいに広がる感じでした。個人的には、あまり好みではなかったけどネギ好きにはいいのかな～麺が太いし具も多いのでお腹いっぱい😋次行く機会があれは、塩を試してみたいかな。
チャーシュー麺 1280円大盛り 100円着丼して気付く‼️😱‼️ノーマルチャーシューだったかぁ。ワンタン忘れた•••••もう食べるしかない麺はもっちり太麺のピロピロ麺。たしか塩は細麺ストレートだったけど、この麺もありです👍喜多方よりの麺であっさりスープにマッチしています。2種類のチャーシューは花びら状態。薄くもなく盛りが良くお腹が満たされます。全く肉臭くない訳じゃないけど、許容範囲😄柔らかくて、丁度良い味付け。塩も美味しいけど醤油も美味しかったです🎶ご馳走様でした🙇
塩ワンタンとチャーシュー麺醤油味は長岡市内では珍しい町中華系甘めのスープに見た目ガッチリ口に入れたら溶けるチャーシュー。チャーシューの味はあくまでもスープと共に食べる設計で味薄め。肉々しい匂いも感じず食べやすい中華そばに。（例えるなら喜多方ラーメンや佐野ラーメンみたいな）塩はも食べやすい塩。ラーメンには珍しく 三葉？みずな？がはいっていてくどくなくたべやすい。ワンタンもちゃるちゃるふわふわで食べやすかった。麺は細麺ストレート。固めにしてもらえば最後までたべやすかった。全体的に味は薄めだがそれがいい。麺にスープ全部飲んで完成といったところか。
たまに違うお店と、通りかかるが入ったことのないお店に。お店に入るとすぐに券売機が、何にしようか？悩んでいると店員さんがいたのでオススメを聞くと、ワンタンメン。さらに店主がこだわっているのは、醤油味。じゃあ、それでは！ということで、オススメをそのままチョイス。意外に広い店内はカウンターとテーブル、小上がりと清掃の行き届いており居心地も良かったです。いよいよ届いたラーメンはあっさりに見えてコクがあるスープ。少し太めの麺にプルプルのワンタン。チャーシューは2種類の部位を柔らかく仕上げたあふれるこだわり感。塩も味噌もあり、また来たいな、と思わせるお店でした！美味しかったです！ご馳走様でした！
優しいお味です。塩が大好きで行っていましたが、味噌も担々麺も美味しいです。醤油はまだ食べていないので頼もうかと思いながらつい違うのを頼んでしまう。毎日でも食べたいラーメンです。
ワンタン麺を頂きました。麺の太さ、スープの濃さ、ワンタンの量ともに申し分ありませんでした。本当に美味しかった！ また行きます♪
2022年10月5日（水）塩ワンタン麺（960円）大盛（100円）おつまみ盛（500円）今日は細麺の気分で伺いましたが、券売機に「本日すべてのメニュー太麺での提供となります。」と書かれています。配送業者の手違いで細麺がまだ届かないとのこと。ガビ～ン。こればかりは仕方がありません。でも太麺の塩ラーメンも美味しいです♪ワンタンはショウガ風味の餡でワンタンの皮はちゅるんちゅるん。チャーシューはモモ肉とバラ肉の二種類。バラ肉は脂身の旨み、モモ肉は味が染み込んでシットリした肉の感じが美味しいです。大好きなのが三つ葉！麺と絡めて食べると、三つ葉の独特の風味が塩味のスープと合わさって、とても美味しいです！！今回初めて「おつまみ盛」をいただきました。もやしの上にチャーシュー二種、メンマ、味玉、ネギ、が乗ってゴマ油がかかり、お皿の端に辛味噌が添えてあります。これは美味しい！ライスが残り少ないとのことで売り切れになっていましたが、その残り少ないライスを「ゆかりご飯」にしてサービスしていただきました！ありがとうございます！！そして、オマケに出来立てのチャーシュー２切れもいただきました。出来立てのチャーシュー、お～いすぃ～！！お持ち帰りでお土産チャーシュー＆メンマ（1
塩ワンタン麺960円。豚と鶏のぷりぷりワンタンが美味い。すっきりとした味わいだけど旨味はしっかり。美味しいラーメン。
ラーメン¥700頂きました。店内は広くはないですが広々していて半分以上座敷席なのは良し。具に味が染みている感じ、もちもち太麺?で普通に美味しかったです。駐車場の雪かきはもう少し頑張って欲しいです。
| 名前 |
風街らーめん店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0258-88-9329 |
| 営業時間 |
[土日水木金] 11:00～14:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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玄関入り目の前の食券機ではなく、左を見ると小さな食券機で購入します！カウンター４席、掘りごたつ式４人テーブル４席。ワンタン麺1080円を食券機購入。今はチャーシュー増しができませんスープは濃厚で熱々、豚のダシとエキスが効いた油もあり、唇にまったりくる旨さ！麺は手揉みちぢれ丸太麺でモッチリつるっと、口に入れて噛んだ時のちぢれの食感がたまらなく旨い！ワンタンは具入の生姜風味でつるっと４個入、チャーシューは表面を焼く手の込んだ３枚、脂の部分が少ない豚バラ肉で、厳選感が伝わる味染み柔らかで旨い！店の雰囲気は若干物静かだけど、旨いラーメンでカバー出来てる感じかな！