富山で味わう本格ジビエ料理。
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オステリア佐藤の特徴
マスター自ら狩猟したジビエ料理が味わえるお店です。
美しい盛り付けの肉料理や手作りケーキが楽しめます。
牡蠣のスモークが特におすすめな逸品です！
富山の旬を活かした本格派のイタリア料理店です^_^ジビエで有名なようですが、普通に牛肉の料理も絶品でした。見た目にも楽しめて、一品ひと品がとても丁寧に調理されおり、定番のパスタなんかは勿論のこと、何を食べても満足できる確かな味でした。家具もこの店の上質な料理と雰囲気にピッタリ合っていて感動です…オーナーの抜群のセンスが光る、富山を代表するイタリア料理店である事は間違いない。また伺います。昨日は本当に有難うございました^_^
ジビエを得意とする創作料理のレストランです。シェフ自ら猟をされるそうです。リーズナブルで美味しいジビエが食べられます。
富山の地産の食材を丁寧に料理されている。特にジビエを色々味わえることは価値が高いね。コース料理がとても美味しかった。ご馳走様てました！アディオス👍
はじめて本格的なジビエをいただきました。びっくりするほど美味しかった!昔食べたシカ肉のイメージを塗り替えてくれました✨最後のパスタも美味でした!
当日予約で伺いました。私達は肉、卵、乳製品を除いて作っていただきました。前菜7品が楽しみで、カルパッチョ、牡蠣やタコなど、季節ものがとても美味しいです。大好きなグリューナーフェルトリナーが飲めるのがうれしいです。さらにマグロのソテー、おまかせのスパゲッティと、しっかり満足できました！シェフは話しやすく、富山のことを教えていただいております。落ち着いて食事ができる、お気に入りのお店ですね。
肉も海産物も、絶妙な味付けとキレイな見た目で提供されるコジャレたお店。ハイレベルだが、値段もなかなかハイレベル。店内は広くないので、団体使用には向かないが、デートなどにはよいかと思う。
マスターが自分で狩猟してきた数種のｼﾞﾋﾞｴ料理がとても旨い。ただ自然のものなので、確認してから予約したほうがいいかも。少し狭いのが難だが、可愛くお洒落なイタリアン。
前菜の他に肉料理やパスタ、最後手作りケーキのデザートもとても美味しくいただきました。
最近は、バルスタイル、、、つまんで呑んで気軽なお店。
| 名前 |
オステリア佐藤 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-471-5644 |
| 営業時間 |
[土月水木金] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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富山市内で食事をすることが少ないのでこんな素晴らしいお店があるとはいかに自分のアンテナの弱さが情けない。前菜は新鮮な魚介類。驚くほど新鮮！ホタルイカのブルスケッタは最高だった。肉料理、パスタ、デザートと流れていった。14名の貸切、テーブルに11人、カウンターに3人と分かれたが、美味しさとお酒でとても盛り上がった。ありがとうございました♪