富山地酒と新鮮刺身、予約必須！
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吟魚の特徴
富山の地酒と鮮度抜群の魚介が楽しめるお店です。
予約必須の人気店で、週末は混雑必至です。
大人のヤキソバが特におすすめ、どの料理も美味しい！
平日5時に予約して来店テーブルチャージひとり400円お通しは出て来なかったけど、目の前に味付け海苔があったからそれなのかな？？紅ずわい蟹2500円＋税、食べやすく調理されていてとても美味しかったです！吟魚サラダも自家製ツナが美味かった！真鯛のあら炊き、この量で580円＋税は安い！日本酒も、林、勝駒、満寿泉、とても飲みやすくて美味しかったです。強いて言えば、お酒が変わる度におちょこを取り替えて欲しかったなぁ…前のお酒が混ざるので…それと、上から言われてるのかな？混み出したら料理の提供が遅くなるのでと、注文を何回かせかされました！笑いや、沢山注文してるしええで！と断りました…紅ずわい蟹チャーハン2880円＋税も美味しかったです♪♪ご馳走さまでした😋
21時から予約で。店内ほぼ満席でした！この時間なのに凄い⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝カウンターに通して頂きました。２軒目での利用です(*^^*)アラカルトで注文頼んだメニュー＼(*⌒0⌒)♪･お通し･名物！刺身盛り 1人前 800円･世界一の！？吟魚のエビマヨ 740円･カニクリームコロッケ 1ヶ 410円･大人の焼きそば 740円･ちりめんじゃこチャーハン 740円･あずき最中アイスお通しはノリの食べ放題♡ちょこちょこつまむのに最高でした！刺身盛りは強制的に絶対頼まなダメなメニュー( ´˘` )２軒目やし、私はちょこちょこつまむくらいにしよ。って思っていたんですが、大人の焼きそばがめちゃくちゃ美味しくてまさかの途中からアルコール注入(*´﹃｀*)今まで食べた事ない焼きそばのお味でしかも私が大好きな細麺♡味が濃ゆくてアテになるお味でどんどんお酒すすんじゃう( ˶'꒳'˵ )焼きそばでお酒がすすむなんてあまりない経験でした！絶対頼んでほしい(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)他のお料理ももちろん美味しかったんですが、焼きそばの印象が強すぎて。チャーハンは、味がだいぶ薄くて醤油足したりでちょうどいいお味になりました！ありがとうございます♡ごちそうさまでしたm(_ _)m
3人でコース料理でお願いしました。刺身にのど黒焼き、天麩羅など、さらに鯵のなめろう、白子ポン酢も追加もしながらお酒も富山の地酒を沢山堪能して来ました。
こんにちは！今日は富山駅近くにある「吟魚」を紹介します。地元でも評判の海鮮居酒屋で、新鮮な魚介を使った料理が楽しめるお店です。落ち着いた和の空間で、温かみのある照明とシンプルなインテリアが心地よい。カウンター席があり、目の前で職人が料理を仕上げる様子を楽しみながら食事ができます。静かでリラックスできる雰囲気なので、ゆっくり過ごすことができますよ。魚介は全て富山湾で獲れた新鮮なもの。白エビ、ホタルイカなど、富山の海の幸がふんだんに使われています。特にお刺身や煮魚は、その新鮮さが際立っていて、地元の食材の魅力を存分に味わえます。味はシンプルながら、素材そのものの美味しさが引き立っていて、驚きます。特に、白エビやホタルイカは甘味が強く、口の中で広がる海の旨味が絶品。煮魚や焼き物も、素材に合わせた絶妙な火加減で仕上げられ、どれも満足度が高いです。値段は旬なものをいただくと少し贅沢感がありますが、その新鮮さとクオリティを考えると非常にコスパが良いです。新鮮な魚介を贅沢に楽しめる料理が多く、ランチやディナーにもぴったり。富山駅近くで新鮮な魚介を堪能したいなら「吟魚」は間違いなし！
9月1周目の土曜日に伺いましたが、21時からしか予約が取れずすこし遅めの晩御飯感覚で訪問しました。食べた後にもう少し夜の富山観光をしたかった為、20時40分ごろの早目に訪問したのですが、「21時から一斉に名簿通りに席に入れるから」との事で入店を一度断られました。入店してからも最初の10分程度の間は「飲み物しか受け付けておりません。そのあとに順番にお伺いします。」といったような独自のルールがありました。このあたりのルールを予約時に少しでも教えてもらえれば、もう少しモヤモヤが残らず食事出来たなぁと思った為、サービス面で1つ星を減らしての評価をさせて頂きました。入店時にはいろいろありましたが、結果的に富山の海の幸を堪能できた為、とても満足度が高かったです。特に気に入ったのは入店時におすすめと案内してくれた「さんまの炙り刺し」で新鮮さがずば抜けておりました。富山のお醤油は九州のような少し甘めの醤油に感じました。自分は九州に何度も行っているので、慣れておりましたがなかには驚かれる方もいらっしゃるようです。これからこのお店に行かれる方の少しでも参考になればと思いこちらのレビューを書かせていただきました。
TVで知り 富山へ行った際は是非とも立ち寄りたいと思っていたお店です。平日の5時からの予約でしたが満席にて当日来店の客は断っており この店の人気振りがわかりました。料理もお酒も美味しかったです。カウンター席の利用でしたが目の前の大将はひっきりなしにかかってくる予約の電話を取りながらの調理風景を見ながら、すごいなぁと思いつつも調理は調理に専念されて 予約は調理以外の電話番の人がいれば良いのに？とも思いました。金額については おあいそ時に明細を確認出来ますし、領収書にもきちんと載っていますのでその辺りは安心出来ますね。ただし以前の投稿にも書き込みされていましたがメニューに載っていないものを勧められた時は値段を確認された方が安心出来ますかね？再度富山訪問の際は利用してみたいお店ですが、その時は姉妹店を利用しようかな？その方が落ち着いて飲食出来そうだから、、、。領収書はお酒一合を3種類、料理は予約時に必須の刺身の盛り合わせを含めて8品の合計です。富山の恵みを美味しくいただける「居酒屋」さんでした。
吟魚【富山・新富町】〜 鮮度ピカピカの魚介と地物の日本酒、今宵は吟魚日和！ 〜◆出色の一皿に変えて凄い人気の店だ。開店の17:00より、19:00より、21:00よりの２時間制の３回転、いずれも予約で埋まり満員御礼の大盛況！しっとり大人の店と云うよりワイガヤの居酒屋で、スタッフも若い。ウリは何と言っても鮮度ピカピカの魚介のバリエーションで、名物の刺身盛りをはじめ白子ポン酢や鯵なめろうのような肴、牡蠣の磯辺揚げやカニクリームコロッケのような揚げ物、今回は頼まなかったが焼き物も色々。感心させられるのは、何と云ってもそのリーズナブルさ！もちろん割烹の精度ではないが、例えば香箱蟹と紅ずわい蟹がそれぞれ2000円はこれぞ旬の味覚だけに嬉しい限り。旨い魚介と地物の日本酒、今宵は吟魚日和！と思える晩ごはんだった。◆今回のお品書き香箱蟹と紅ずわい蟹白子ポン酢ブリしゃぶポン酢牡蠣の磯辺揚げカニクリームコロッケ名物刺身盛り：鰆 真鯛 平目 平政 穴子 鯨 〆鯖鯵なめろうコーヒー黒豆とマスカルポーネ吟魚の海老マヨ＋ビール1杯、日本酒5合(を2人で)（夜）10500 円／人◆この店の楽しみ方＜プロフ＞コストパフォーマンスの高い予約必須の海鮮居酒屋。現在、食べログの居酒屋の百名店に当たる。＜注 文＞事前予約と名物刺身盛りはセットになる。後は単品で注文する形。ドリンクはビール630円より、ハイボール520円より、日本酒700円より、焼酎520円より、グラスワイン520円より。別途テーブルチャージが400円かかる。＜雰囲気＞カジュアルでワイガヤの居酒屋。
かなり前に予約したから、富山マラソン前の日にも関わらず入れたけど、予約は必須です。そして、紅ズワイガニの刺身とか初めて食べたけど美味しかった。他の刺盛りも美味いし、安いし言う事無し。何より、富山の有名な日本酒、勝駒も羽根屋もあるという。お店の人の対応も素晴らしく感動しました。遅ればせながらありがとうございました。また訪れたいお店です！
事前予約で20時から入店出来ました。予約時に刺身を人数分予約がマストの様です。追加で注文した香箱蟹と白子は美味。ここは刺身や魚系は美味しいが価格が高い。揚げ物系は価格も手頃でタコのすり身揚、カニクリームコロッケ、海鮮春巻きは美味しい。口コミの良さに惹かれて入ったが、特に印象に残る居酒屋ではなく普通の居酒屋。
| 名前 |
吟魚 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-482-4064 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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予約必須です2回転目に訪問予約時間近くになると店前にゾロゾロとお客さんが集まって来てましたデフォルトでお刺身が付いてくるのが有名なのですが、まさかの8種類も、、一人前800円なので一切れ100円、、えぐいですお料理やお酒は富山を存分に堪能できるラインナップ全てにおいてハズレはありませんでしたそして会計を見てびっくり1人6000円ちょっと夜に3回転してて入れ替えがあるので席の時間が短いですが、値段を考えるとこれはえぐいご飯にお金をそんなに使わない人たちと旅行になったらとてもとても重宝するお店。