氷見の寒ブリ、贅沢に堪能！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
食彩居酒屋 灘やの特徴
寒ブリの季節には、多彩なブリ料理を楽しめます。
地物魚介類や氷見うどんが味わえる贅沢なメニューです。
1200円で提供されるクオリティーのお刺身定食に満足感があります。
予約して行きました。ブリ刺、ブリしゃぶといった冬の氷見には欠かせない魚。めちゃくちゃ美味しかったです。お店の人は気さくでとても嬉しかったです。いい店を見つけました。また行きたいです。
暑い7月下旬は美味しい刺身なんてあるかなぁと思いながらも、来県者に魚を食べてもらいたくてチョイス。駐車場が分からず尋ねると、2件隣にスペースがあるととても親切に教えていただく。平日19時半ですごく賑わっていた。個室が良かったけど埋まっていて通されたのはカウンター。突き出しはいか里煮。刺身盛り合わせ1人前、トマトスライス、たこ唐揚げ、とびうおフライ、鶏モモ竜田揚げをオーダー。とびうおフライは珍しいけど、揚げたてがうまい。たこ唐揚げも弾力のある足がメインで、味付けもいい。オーダーが落ち着いてきたのか、大将がカウンターの向かいに。気さくで話しやすい大将は、この道60年。この店は25年くらいやっていると。物価高騰や仕入れが大変と。なんやかんや楽しく食事ができました。鍋料理を食べてみたいし、やっぱり冬に来てみたい。出川哲郎も充電バイクで来たみたい。2025.7.29
氷見の寒ぶりを食べたくてネットから予約しました。当日お店にお伺いすると予約で満席となっており、土日に行くなら事前予約はマストだと思います。肝心の寒ぶりはお刺身がもう最高でした。脂がのっているのはもちろんなんですが、その脂がくどくなく脂臭さも皆無で氷見の寒ぶりとブランドになるのもよく分かるレベルでした。翌朝、氷見港の市場食堂に行きましたが、ちょっとレベルが違いましたね。灘やさんで本物の氷見の寒ぶりを食べておいて正解でした。頼んだのは寒ぶりのお刺身、ぶりしゃぶ、ぶり大根、カマ焼き。お刺身は美味しいので２人で４人前食べてしまいました。もちろんぶりしゃぶも美味しく、写真では伝わりませんが一枚の大きさがハンパなかったです笑それでお会計は２万５千円程でした。氷見の寒ぶりですからね、個人的には高いとは思わず大満足でした。
休日前に訪れたため、お魚を沢山仕入れておらず、メニューのお魚は食べられませんでした。でもお通しのいわしは旨かったです!!３００円のハイボールもあり、安いと思いましたがグラスも小さく味も薄めでした。今度は仕入れが完璧な時に行きたいと思います!!
寒ブリの季節はブリの色々な料理が楽しめます。
22.11店に入るとカウンターで主人が新聞読んでる。1組客がいるけど。金曜なのに帰るまでに客は1組きただけ。奥様は店内、客は外で喫煙。週末は予約が入ってるからと氷見のぶりは切らないと！観光客相手。一番搾り生690気が抜けた感じで旨くない。お通し?、鯵の南蛮漬け臭みあり刺身盛合せ3500?ぶり鯛アオリイカヒラメ普通、鯵のなめろう臭みあり白えびバラ天800うめーっだし巻き560出汁が効いてうめーっかにみそ豆腐揚げ出し?豆腐にかにみそが練り込まれてて臭みありたこから揚げ550うめーっ牛蒡から揚げ400うめーっ。
このクオリティーのお刺身定食、ランチ1200円で出すのは偉い！無料駐車場あり。完全予約制であったが、今から5分後に行ってもいいですか？と電話かけたところ、快くオッケーしてくれて食すことが出来た。お刺身だけではなく、お米、アラ汁がかなりクオリティー高い。お米のおかわり料金はとられなかった。
忙しいなか色々手配していただき、とても良かった！良い思い出ができました。
氷見と言えば寒ブリ！と思い、伺いました。予約の段階で鰤しゃぶだけは注文しておき、あとはお店で注文した方が良いよとお店の方にアドバイスされたのでそのようにしました。メニュー表には値段が書かれていなかったので確認すれば良かったのですが、最初に考えていた量の半分しか料理を注文しなかったので、当初の予算より安く済むだろうなと考えていました。予約の時に聞いた料理の値段を参考にして注文したつもりが、お会計で思ったよりも5,000円以上は高く請求された感じでした。寒ブリなんだから高くて当たり前だと言われてしまえばそれまでですが、値段の書かれていないメニューは気を付けた方が良いなと思いました。料理はとても美味しかっただけに、料理の値段の分かる明朗会計ならば、このモヤッとした気持ちにはならなかったかなと思いました。
| 名前 |
食彩居酒屋 灘や |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0766-72-0424 |
| 営業時間 |
[金月火水] 17:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
富山に婚約者を連れって行ったとき、一人3000円で氷見の幸を味わえる料理を出してください。と注文したら、焼き魚や刺身やローストビーフやら、どんどん出てきました？え？3000円でこんなに？と思いました。いろんな趣向の料理を堪能出来て、相手は感動していました。連れて行って良かったです。