金沢の煮干しラーメン、極上体験！
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金澤吉宗 駅前店の特徴
煮干しのどでかラーメンは絶品、濃厚でやみつきに！
鶏塩鴨ネギラーメンはあっさり味、金沢の風味を楽しめます。
駅から近くて便利、ラーメン好きにはたまらない立地！
どでか煮干しラーメン煮玉子トッピングでいただきました。チャーシューが美味しいです。スープは家系寄りで私好みでした。いつも混んでいると聞いていたので11時30分頃に行ったら私だけでした。
二次会の後、ホテルに戻るついでに立ち寄り店内縦長でテーブル席中心■鶏濃厚魚介どでか煮干しラーメン1050円■トッピング煮卵120円チャーシュー確かにデカい！その分食べにくいw魚粉の量とか選べてお好みにカスタマイズ麺も太めで食べ応え十分スープは濃厚で化学調味料の舌を刺すようなピリッとしたエッジが効いてます飲んだ後にはたまらんやーつ深夜までやってるのでお客さんもひっきりなしにきてましたご馳走様でした*\\(^o^)/*
金沢駅近くのラーメン屋の中で最寄りで美味しそうだと思い訪問しました、金澤吉宗駅前店さん。注文したのは、鶏濃厚魚介かつおラーメンと味玉のっけ丼のセット1260円。麺の硬さや魚粉の量が調整出来て、硬麺好きにはありがたいです。麺は硬め、魚粉は標準の3倍で注文。まずは味玉のっけ丼が登場。甘辛タレと刻みネギが嬉しい。続けてラーメン登場。思ったよりあっさりしていて美味しかったです。スープ全部飲み干せるくらいですが、我慢…！欲を言えばもう少し深みが欲しい。魚粉好きにはたまらないラーメンですね。鰹が美味しかったので次回は煮干しも試してみたいです。ご馳走様でした✨
月曜日のお昼に初訪問。金沢駅の鼓門から5分くらいのとこにありますランチピークの始まる直前だったので待たずに座れました。注文は口頭で。鶏濃厚魚介煮干しラーメンを選択。魚粉の量と麺の硬さを選択できます。初めてなので、おすすめの標準。5分ほどで着丼。スープは鶏のしっかりした味わい。魚粉はあまり前面に来ませんでした。麺は中太の縮れ麺。もちもちの食感。スープとも相性よきですトッピングはチャーシュー、メンマネギ、海苔チャーシューは丼の幅くらいある大きなもので、柔らかで美味✨今回は魚粉をそれほど感じなかったので次回は多めにしてみたい！ごちそうさまでした😋
煮干しのどでかラーメンをいただきました。魚粉もあって風味は強いですが、見た目や名前ほどの濃厚さはないです。飲んだ後に食べるのに丁度いい感じかな。店内は奥に縦長の狭めですが、テーブル席もあります。バーコード決済での支払いも可。
ビール２杯とネギチャーシュー、〆に大人の鶏塩魚介ラーメンを頂きました。ネギチャーシューはお得感あり。ラーメンは想像していた味とはちょっと違ったかな😅かなり優しい感じでした。
出張先の飲み会後、どうしてもラーメン食べたくなって近くを探して行ってみた。鶏濃厚煮干しラーメンを注文！濃厚なのは鶏の方で、煮干しはそこまではきつく無かったので自分的には好きなスープ。麺も硬めを依頼し、想像とうりのもちもちツルツルでした。
鴨ネギラーメンに金沢なかなか来れないので興味本位でどでかチャーシュートッピング！鳥塩魚介の出汁がおいしい！鴨肉が好きで鴨ネギにしたんですが食べ応えあってしっかり美味しかった。
駅前ラーメンが増えた18年前に当時担当を持って来始めの頃は ラーメン は未だコレからの金沢でした。それ以前、年一度の単発で来ていた頃は、地元の方から 麺 は うどん と言われました。新幹線が通り、駅前も充実して来ると、当時とは比較に為らない街並みの変化です。”大河” さんは今や王者！大行列で断念・・・出来た当初は、とても美味しいですが今の様な行列は無かった。もう一軒 ”達” さんも数名並んでます。そう言えば、前回ここを見付けていて、駅前にも出来たんだw”吉宗”2～3名の外待ちのお客さんは見えましたが、他を探そうにもネタ切れw数分で、無事に入店です。〆で ラーメン は良いですね ＾ω＾鶏濃厚魚介かつおラーメン・大盛り100円で 大盛り に出来たのですが、しなくても良かったかな？少々の待ち時間で提供されます。この味は久し振りですね！以前食べた別の所に在るお店は、数回利用しており、好印象を持っております。ラーメン の味の流れがそうだったのですが醤油豚骨＋魚粉これが多かった様な気がします。でもやっぱり美味いです。魚粉 が効いて味わい深く身体が受け入れてますね ＾ω＾欲を言えば 大盛り 場合は スープ もそれなりのボリュームバランスが必要です。食べ終わる頃には、少し寂しく為る感じは否めません。でも、久し振りで満足です。今や、駅前は観光客の独壇場です。片町へ出た方が落着いて過ごせるのかな・・・今度行ってみましょう。
| 名前 |
金澤吉宗 駅前店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:30～14:30,17:00～0:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
〒920-0852 石川県金沢市此花町４−１０ ファング・スクエア １F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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まず、生ビールを頼みましたが、サーバーは手入れや交換をしているから、美味しく呑めました。ラーメンはカツオ風味がして、生臭さは感じる事がなく、美味しく頂きました。飲んだ後に食べるラーメンなら最高だと思いました。