選べる醤油ラーメンの美味しさ。
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ラーメン熊伝の特徴
こだわりの全粒粉麺を使用したラーメンが楽しめます。
ホタテと昆布の旨味が引き立つ、あっさりとした黒醤油ラーメンです。
出汁や具材にこだわった、スッキリした醤油中華そばが人気です。
醤油と麺が数種類あって、色々選べるのが良かったです。また、季節限定ラーメンや、つけ麺等もあるので、メニューは結構充実してます。と、いうのも、このお店の親会社は市内の老舗麺工場で、この店以外にも市内の有名店を何店舗も手掛けてることをあとから知りました。だからこんなに麺もスープの種類も多いのねぇ。納得です。店舗の外観は郊外のドライブイン的な印象でしたが、内装は素適でした。飾りが凝ってます。来店者は多く、私達が来店した14時近くでも次々来てました。国道沿いで車でお店に立ち寄りやすいです。この日は珍しい全粒粉のラーメンを食べました。小麦の香りがとてもたっていました！醤油スープの香りにまろやかな小麦の香りが印象的でした。美味しかったです。次回は、また別な醤油ベースのスープと麺の組み合わせを食べてみたいと思いました！
つけ麺のスープは粘度が無いので太麺に絡みません。煮干し中華は麺硬めで注文すればいいと思います。トッピングのチャーシューが塩辛いです。黒醤油、薄口醤油のスープは味があまりしません。卵かけご飯美味しいです。玉ねぎ、メンマはトッピング無料なので嬉しいです。
少し前に訪れたお店スープはやさしめの味でした。麺は個人的には好きなタイプの麺で印象に残ってます。接客対応も丁寧で感じが良い雰囲気でした。自然に囲まれた場所で見つけたラーメン屋、ほのぼのとした雰囲気にも癒されました。
黒醤油中華そば1杯¥750。提供まで待ち時間が少なく食べられます。豚ダシ100%で、チャーシューをつくるのに茹でたスープにチャーシューをつけた醤油ダレをスープにしている感じがした🧐どうかはわからないけど。スープの手抜き感がすごいですが、大手の作り方はこんな感じですからね、まあよくあるあるです。全粒粉麺は美味しいですね。玉ねぎとメンマが自分でトッピングできる点も良いです。薄いチャーシュー3枚トッピングで¥300は高い😂
初めての来店。看板メニューを外して冷しラーメンをオーダー。着丼して先ずスープを。あまり冷えてあらず、黒醤油ベースに鶏と思いきや豚ガラで時間が立つにつれて油の塊が散見されました。見た目と食感がヨロシクないですね。麺、チャーシューは無難なので冷しでなければ、まずまずな出来です。今度、まず看板メニューをオーダーしようと思います。ごちそう様でした。
白醤油中華を食べました。帆立とえびが入っていてスープは、さっぱりで美味しかったです😋付け合わせにメンマと刻み玉葱無料で食べれます。
白醤油味玉(太麺)￥800と焼きワンタン3個￥180をいただきまし麺は太麺ストレート、全粒粉麺、刀削麺風・平切太麺から選べますラーメンの味はサッパリとして美味しいですワンタンはカラッとして美味しかったです。
黒ラーメン注文。麺が3種類から選べます、その中かストレート麺お願いしました。スープ一口旨いけどこくがない。麺美味しかった。
黒醤油ラーメンが意外とあっさりしていて美味しいです。店員さんも良い人。食べログの点数は高くないですが田舎にある隠れ名店だと思います。
| 名前 |
ラーメン熊伝 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-393-7113 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～16:00 |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
|
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醤油ラーメンのお店で3種類のスープがありました。黒醤油の味玉を連れと注文しましたが味玉が入っておらずあとで気付いた店員さんに個別にお持ちしますか？と言われましたが今回は返金扱いにしてもらいました。次回訪問時には再度注文しようと思います。卵かけご飯もサイドメニューにありました。また、メンマと刻み玉ねぎが無料のトッピングでラーメン注文時にテーブルに持ってきてくれます。スープが濃いわけではありませんが刻み玉ねぎと合って個人的に好きな味でした。