中野市の極旨、大龍焼きそば！
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いなやの特徴
中野市の新宿会館近くにある、癒しの猫デザインの焼きそば専門店です。
豚骨ラーメンのような細麺を使用した、特製味噌ダレの焼きそばが絶品です。
つけ焼きそばの大盛りも人気で、しっかりとした喉ごしが楽しめます。
土日のみ営業の焼きそば屋です。塩焼きそばに味噌つけダレで食べます。美味しいですが、１人で１人分づつ作っているようで提供に時間がかかります。
裏切り飯に出てきそうな焼きそば。信州中野いなやさんでしか食べられない、いな焼きそば！！味は薄めで、味噌をつけて完成となる。途中で背脂、温泉たまご、酢を順番に追加して、味変を楽しむ。キャベツも肉も細切りで麺と一体感が出るようにされてる。麺220グラムに野菜たっぷり入って並でも結構な量だ。でもダイエットしてなかったら大盛りいきたい。店内清潔、接客完璧で言う事なし。お時間かなり頂いちゃいますが、大丈夫ですか？の声掛けあり、、、12時33分入店、焼きそばが出てきたのは13時26分だったので、時間に余裕を持って伺うべし！なにはともあれ信州中野1発目のランチはここが正解！
つけやきそばってどんなものなのか興味があり入店。いなやきそば大盛りを麺を辛くして注文。着皿すると大盛は並の２倍の麺の量に加え、炒めた野菜の量も多い。麺を辛くすると辛すぎないがしっかりと辛い。最初は、味噌ベースと思われるつけダレに蕎麦のように付けて食べていたが、味のムラが生じるので半分食べた後に均等になるようかき混ぜてみた。昔から地域にあるやきそばらしい。そのため基本的にはあっさりとした味付け。店としても麺を辛くする選択ができたり、各種トッピング用意して工夫している模様。次回はしおやきそばの麺を辛くして、トッピングの背脂醤油ニンニクを追加し、麺かためでの注文をしてみよう。
薄味の焼きそばに特製の味噌ダレを絡めて食べるスタイルです。この味噌ダレがとても美味しい！味変に温玉とお酢を使いましたがこれも相性バツグン。提供は少し時間がかかりますが、良かったです。
中野市のレジェンド、大龍焼きそば。”いな焼きそば”と 女将さんから”いな焼きそば辛いの”が新しく出来ましたよと教えてもらい１つづつをともに大盛りで、さらに、情報から”麺固めオーダーが大龍さんに近い”とのことで、お願いしてテイクアウト（1,250円×2）自宅で実食、こちらの”いな焼きそば”が大龍さんに一番似ている。30年前の思い出がよみがえった。味の癖を的確に復刻し、てきぱき提供できる店主さんこまかいところまで気が付き、テイクアウトも待っている車にまで持ってきてくれる女将さん、お二人ともお若いのにと感心するばかり。
初めて行ったのですがお店はこぢんまりと清潔感があり、猫好きにはたまらなく可愛いデザインで、癒される場所ですが問題の焼きそばは想像した以上に美味しかったです。つけ焼きそばのタレはたぶん味噌ベースだと思うのですが、コレが病みつきになりそうです。付属のスープも美味しくて厨房はたぶん店長さん？とても元気な声で声掛けしてくださり奥様かな？笑顔がとても可愛い方！当面は土日で11:00〜14:00とメニューに記載されていました。リピートする事を決めました。
初めて感覚の焼そばは癖になる味わいで大満足です。美味しさが伝わるようにYouTubeにアップします!!
前行ったときは、餃子もあったんですが、今回は餃子がなくなっていました…営業時間もちょっと短くて、お昼しかやっていないので、行くチャンスがなかなかないのでですがようやく来れました。娘もお腹いっぱいだったので、つけそばの大盛り1,100円トッピング🐽肉増し200円を2人で分けました。取り皿は私が言わなくても持ってきてくれて親切だと思いました^_^旦那は塩焼きそばを食べていましたが、とても具だくさんで美味しそうでした。価格もちょっと値上がりしましたが、量に見合った価格でいいと思います。3人で2000円位だったので🤗PayPay支払いもできるので便利でした。駐車場がちょっと分かりにくいのが難点です。雪を片付ければ良いのかなと。あと土日営業なのは良いのですが、お昼だけだからなかなか行けるチャンスがないので夜もやっていてくれたらうれしいなと思いました♪
大龍焼きそばを食べれると聞いて…懐かしい味でした餃子も美味しかった今回塩焼きそばを食べましたうまい！
| 名前 |
いなや |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0269-38-0235 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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麺は細めで食べやすく、豚バラ肉も最高でした。お持ち帰りもし、キャンプで食べたが更に美味かった！