越前大野城近くの絶品醤油カツ丼！
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そば処 梅林の特徴
醤油カツ丼はあっさりしていて、柔らかいカツが絶品です。
越前そばは手打ちの太い腰のある麺で美味しさ抜群です。
大野市で有名な蕎麦屋は、観光地の近くで便利です。
人生初の醤油カツ丼。これまでソース・味噌・塩は食べたことがありましたが、醤油は初めて。さっぱりした醤油の味わいに玉子が合わさり、まるで卵かけご飯のようにも楽しめて、とても美味しかったです。そばも出汁がしっかりしていて満足。店内は座敷席が広くとってあり、ゆったりできますが、その分テーブル席が少なく感じたので、もう少しあると嬉しいかも。また来たいと思えるお店でした！
醤油カツ丼+おろしそばセットを注文。醤油タレは出汁もきいてます。温玉ものっていてボリューム大。越前そばはコシがある、ざっくり言えば固いそばで食べごたえあります。ごちそうさまでした。
所用で福井へ。ここの口コミを見て醤油カツ丼を食べてみたくて訪問。ご飯は8割にしてもらい添付の醤油をかけていただきました。とろとろ卵を崩して 大根おろしと一緒に食べると、サクサクなカツの衣とサッパリ大根おろしと柔らか卵が舌の上に乗って、とっても美味しゅうございました。この醤油は普通の醤油ではなくて少し甘い。それがカツとご飯によく合っていました。料理が来たらサクサク感を味わうためにもすぐに食べた方がいいです。くどくないので御年配の方にも良いかと思いました。お好みでお蕎麦とセットも可能。お会計は現金のみ。次回福井に来ることがあればまた来たいです。次はお蕎麦も食べてみたい。
おろしそばと醤油カツ丼のセットにしましたが、カツは脂身が無く柔らかく、私好みの味でした。おそばはもちっとした食感。名物二品一緒に味わえて得した気分でした。
醤油カツ丼は珍しい。さっぱりして美味しい😋し、越前名物おろし蕎麦との相性も良い！
醤油かつ丼は新潟のタレかつ丼より、カツが厚くてタレも好みに合わせて量が加減出来るので、美味しく頂けました。電子マネーが使える様になると嬉しいですね（2024.9）
おろし蕎麦とおでん（車ふ、玉子）をいただきました。もちもち感があり歯応え良い美味しいおそばです。おろしの程よい辛味で暑い夏でもさっぱりです。少々物足りない方には真夏でもおでんがおすすめ。おでんはお持ち帰りで購入される方もおられます。
オープン時間まもなく行きましたが、ほぼ満席状態。運良くカウンターが空いており、直ぐに入れました。天おろしそばをいただく。天婦羅は、当然揚げたてホクホクで、海老もプリプリ。おろしそばも勿論美味しく頂きました。
岐阜県揖斐川町から福井県池田町に抜ける新たなR417を使って勝山市、大野市、鯖江市巡りをしようと思い立ち、さてどこで昼食を取るか？と調べた結果、大野市の梅林さんに決定しました。大野市で決めたのは、「昼時の場所」と言うのもありますが、先ずは"おろしそば"、そして"醤油カツ丼"がご当地では有名だったとこと。福井県でカツ丼と言えば、他県からの者にすれば、いわずと知れた"ヨーロッパ軒のソースカツ丼"です。そこに大野市は敢えて醤油カツ丼をご当地グルメにしたことに興味が沸きました。そして、越前そばと言えば辛味大根のおろしそばかな？梅林さんに決めたのは、武家屋敷からも近く、皆さんのお蕎麦評価も高かったので決めました。5月連休の間の平日、11時開店で10時45分に駐車場に入ります。車は自分1台のみです。時間まで車の中で過ごして、時間と共にお店に入ります。直ぐに席に案内されましたが、当然1人なのでカウンターです。早速予習済みの「醤油カツ丼とおろしそば」のセット(￥1300)を注文。カウンターにある旨そうなおでん が目に入ります。料理が出るまで、平日11時台にも関わらず、次から次へとお客さんが入ります。地元の馴染みの方も多い様ですね。さて、醤油カツ丼、先ずは半熟たまごの白とカツの黄色が良いですね。醤油はかかっておらず、自分でかけるとのこと。優しい醤油は薄い衣のひれ肉に合い、ご飯にも程よく染みて美味しく頂きました。おろし大根も届いてから自分でかける様ですね。お蕎麦も(そば通ではないので、詳しくは説明できません)美味しく頂きました。ご飯の量もしっかりあって、お腹一杯です。おじさんには十分な量でしたよ。美味しくて早食いしたのもありますが、11時間20分過ぎに外に出たら車は20台程停まってましたよ。平日でもこの様な人気店、そして地元の方もくつろぐ、美味しいお店であることを理解した上で、楽しい食事を是非どうぞ！
| 名前 |
そば処 梅林 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0779-66-3098 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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老舗！創業59年醤油カツ丼発祥店！名水越前おろし蕎麦が味わえる！蕎麦居酒屋！福井勝山がソースカツ丼なら大野市は醤油カツ丼！醤油カツ丼が食べたいと思い帰りの夕食でお伺いしました！( ´ ▽ ` )ﾉ3日連続カツ丼！カツ大好き！♡福井の「醤油カツ丼」発祥の人気店だそうです！地元の醤油とそばつゆをベースにしたあっさりとした醤油ダレを熱いカツとご飯にかけるスタイルが特徴です。ソースカツ丼とは異なり、大根おろしや大葉、ネギが添えられ、ヘルシーな味わいで、福井名物として地元で親しまれています！素材への思いが人一倍強い当店が使うのは、地大野でも特に香り高いと評判の阪谷地区の玄そば。名水百選にも選ばれる水どころ大野の「御清水（おしょうず）」。越前おろしそばをはじめ季節によって変わる天ぷらがのった天おろしそばや天ザルそばがオススメの人気メニューです。そばだけでなく大野の特産物を使用した郷土料理やご当地グルメ、うどんや丼ぶり、定食、一品物も多数、地酒も各種ありました！平日、18時店内6割のお客様。和風掘り炬燵、囲炉裏などがある和風情緒ある店内。カウンターにはおでんがありとっても美味しそう！囲炉裏の席に座り杉玉など娘達が珍しそうに見てました！醤油カツ丼セット、おろし蕎麦醤油カツ丼セット、温蕎麦おろし蕎麦、大盛りなどなどいただきました！10分待たずに醤油カツ丼セット到着！大根おろしがのって温玉まで付いてます！出汁醤油をかけていただくととっても美味しい！ソースカツ丼と違いサッパリ食べやすく絶品です！大根おろしが好きな私にはたまりません！越前おろし蕎麦も大根たっぷり！カツオ風味のお出汁、旨味たっぷり！蕎麦もコシがあり喉越しよく美味しいですね！娘達は若いのでソースカツ丼派！私達は醤油カツ丼派と分かれましたがどちらもとっても美味しい！越前おろし蕎麦も大好きになりました！カウンターで肴を注文し飲みに来る方、ご家族で定食など様々な用途に使えるお店だと思いました！大野市名物醤油カツ丼！越前蕎麦の美味しいお店でした！最後までご覧頂きありがとうございます！「いいね！」「フォロー」「保存」とっても励みになり、嬉しいです！ありがとうございます！（╹◡╹）♡