金沢の幻、上生菓子と苺大福。
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吉はし菓子店の特徴
生菓子は前日まで予約が必要で、特に上生菓子による繊細な美味しさが評判です。
季節のフルーツ大福やどら焼きも取り扱っており、味わい深い品揃えがあります。
知る人ぞ知る金沢の名店で、職人の技が光る和菓子を楽しむことができます。
ひがし茶屋街に昔からある老舗一般常識とは違った店内が特徴？一般の方も在庫があれば買えますが予約必要だと思っていたほうが無難です予約無しで行ったとしてもまず買えません（あったらラッキー✨💕）今回のイチゴじたいが大きく甘くてジューシー是非一度食べてみて下さい。
’26 1月16日(金)阪急うめだ店 9階「加賀展」〈吉はし〉生菓子を買って来ました。※雪うさぎ(練り切り製)大納言※福寿草(焼物)蓬粒あん※都の春(金団製)こしあん※紅梅(練切)蓬粒あん色合いが、良くとっても美味しかったですよ～💝
漆のお店、能作さん4階の喫茶（漆の実）で吉はしさんの主菓子が食べられると知り、行ってびっくり！しっかり形が崩れないのに口の中でとろけるなんて…！！もう絶対買いに行くと決め、9月秋の主菓子6種購入できました😊栗の甘さと旨味がしっかりした栗金団２種や、なんとも言えない風情、景色が美しい主菓子、そしてとろける美味しさに夢中になります。どこまで手をかければあぁなるのでしょう😍ご馳走様でした。また伺います！
お茶屋さん御用達と聞いたお菓子屋さん。予約のみで購入可能です。めっちゃ美味しかったー！電話で予約して、上生菓子のセットを購入。苺大福も黒あん、白餡で一つずつ。こんなにおいしいイチゴ大福食べたことありません。上生菓子も甘すぎずほんとに美味しかったです。次回また金沢に来ることがあったら予約しようと思いました。
生菓子は前日までの要予約だそうですが週末の開店時間直後に予約なしで訪問。時間が早いからか生菓子とわらび餅があったのでわらび餅380円を購入。2日間の日持ちだったので移動後に食べましたがぷるぷるの仕上がり。甘すぎず上品な味わいで好み。質の高い和菓子が楽しめるお店。
2024年3月お電話で予約して当日引き取りに行きました。たまたま地元の方に道案内して頂けましたが初見には少々分かりにくい場所でした。通りから見える看板等はなかったような？生菓子２個お願いして691円でした。予約していなくても買えるものもあるようです。お店の方は奥様かな？お若い方が接客されており気持ちの良い対応でした。味オンチなので特別美味しいかは分かりませんでした。
季節のフルーツ大福は桃でした。よく熟れた桃と合う白あん、とろけんはがりの柔らか餅。まさに「飲み物」のようなフルーツ大福でした。
R6.3月中旬ついに憧れの「吉はし」さんに訪問♪上生菓子は色んなカフェには卸してらっしゃいますが、店舗買いは前日3時までの予約が必要です。季節の上生菓子をお任せ詰め合わせとフルーツ大福（季節もの 春はいちご🍓）をお願いしました。観光地のひがし茶屋街からは少し離れた住宅地にあります。上生菓子って甘すぎるから苦手な方もいらっしゃると思いますが、こちらのは上品で程よい甘さ。目でも楽しめる芸術品のような美しさ。いちご大福も今まで食べた中でイチバン好みかも。イチゴはすごく大きくてジューシー、イチゴを包む求肥はトロっと柔らかく、餡の内側のイチゴが透けてみえます。
和菓子の名店！柏餅美味しい！2024年4月休日12時くらいに来店！駐車場あり、現金のみ！すでにいろいろなものが売り切れていました！なので柏餅を注文！わらび餅が食べたかったのですが、こちらも美味でした！
| 名前 |
吉はし菓子店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-252-2634 |
| 営業時間 |
[金土火水木] 9:30～17:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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金沢旅行2泊3日の初日に予約しないで12時ごろ来訪生菓子や苺大福は売ってませんでした 凸凸のみ購入ただならぬ雰囲気を感じて翌日に苺大福と生菓子とどら焼きを予約2日目にして苺大福440円白を食べたところ一口目に衝撃非常に柔らかく口溶けが滑らか、イチゴは甘く、酸味は少なめで食べやすく最高でした近くのベンチで食べてたのですが、その場で次の日の予約も決めました苺大福16個買いました満足ですもちろん生菓子も美味しかったです金沢で上品な甘さで脂質を取りたくない方はここの和菓子を予約していくべきです再訪します。