金沢だけのふわふわ鰻丼。
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江戸焼 鰻 浜松の特徴
金沢で唯一の関東風焼きを楽しめるお店です。
ふわふわの鰻と甘めのタレが絶品の組み合わせです。
老舗のうなぎ屋でメニューは全て鰻の丼ぶり系が中心です。
何度か来店したことがあり、今回は久しぶりに本格的な鰻を味わいたくなり行ってみました。やはり安定の旨さ😋タレは薄味ですが鰻そのものの風味を感じられて最高でしたね～😆身のふわふわの食感も絶品です😁訪れたのが開店時間直後だったこともあり、すぐに美味しい食事にありつけました😊親子丼もとっても美味しいですよ😃あと、お店の方もとても丁寧な対応でした🙆
金沢でこんなに美味しいうなぎが食べれて幸せでした。うなぎはふわふわでたれは丁度よい濃さです✨パワーもらいました💪
江戸焼 鰻 浜松は、疲れた時に無性に行きたくなる特別なお店です。私はいつも「特」を注文し、そのふっくらとしつつ表面が香ばしくカリッと焼き上げられた鰻に感動します。うざくもさっぱりとしていて、食欲が落ちている時には特におすすめです。値段は決して安くはありませんが、一口ごとに感じる丁寧な仕事と鰻の旨みで、高いと感じさせない満足感があります。行列はできないものの、店の回転が速いため多少の待ち時間はあってもスムーズに入店できるのがありがたいです。心も体も満たされる一軒です。
2025年3月の月曜日、12:30頃、25年ぶりくらいに訪問しました。予約はしていません。入店すると待合用のイスとウォーターサーバーがあり、「お好きなお席にお掛け下さい」と厨房側から店員さんから声を掛けられ案内される。愛想の良い店員さんで安心した。席は6割ほど埋まっていました。私は鰻丼特4560円を、父は鰻玉丼2800円を注文。鹿児島県産の活き鰻を使用。とのこと。タイミングがよかったのか、15分ほど待ってお料理の提供。違いは語れないが、口に広がる鰻の脂の甘み、甘辛いタレ、表面を香ばしくふんわりと焼き上げられた食感、この美味しさは心が満たされた。鰻玉丼はツユ多め。父曰く、鰻の美味しさと卵、出汁の旨味で終始美味しく食べ切れた。小鉢、漬物も一手間掛けた丁寧な料理だった。おもてなしに感謝したい。と御満悦。また、海外のお客さんも来店。店員さんのEnglish MENU is available という英語だけ聞き取れたが、英語の接客もバッチリだった。そのお客さんもとてもおいしそうに召し上がっていた。海外からいらした方にもオススメ。金沢観光のついでに是非とも食べて頂きたい日本料理です。
石川県の鰻店は関東関西あるがどちらかと言うと関西色が強い。こちらは関東の調理法。無料の駐車場も2台あります。蒲焼や白焼きがありどちらかしかメニューにはないが実は蒲焼と白焼きの両方の紅白定食(税込4730円)可能。※出来ない場合もあります。芳ばしい香りにパリッとしててすぐにホクホクした食感。あっさりとした脂の旨さは美味しい。食後の熱いお茶がまた良い。店内は昼から鰻で呑んでいる通が多い。支払いPayPayや様々に対応。
久々に本当のうな丼食べた。4560円は自分には高いけど、臭みのあるものを我慢するよりは充分満足。
お値段中々ですが、うなぎの味は確かでした。キモ焼きも美味しかったです。次回は友達を誘って食べに行こうと思います。
白焼きも、石川ではお馴染みの蒲焼きも選べて、それほどお高くもなく、どちらもふわふわの絶品😋全く文句ございません。とても美味しくいただきました🙏1時過ぎに行ったらさほど待ちませんでしたが、その後もお客様続々と来てました。キャッシュレスも🆗
鰻が食べたくて、知人に「金沢で鰻ならここ」と勧めてもらったお店に訪問しました。予約せずにお昼前に行ったので、席に着くまで1時間くらい待ちました。ただ、お店の方が笑顔で対応してくださったので、いい匂いを嗅ぎながら楽しみに待つことができました。関東風の蒲焼でふわっふわでとても美味しかったです。食べるまで1時間半、食べるのはたったの10分。それでも帰る人はみんな「美味しかったね〜」と言ってました。予約できるので、昼時に行くなら予約した方がよさそうです。
| 名前 |
江戸焼 鰻 浜松 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5485-5961 |
| 営業時間 |
[月木金日] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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地元の人に人気があるだけあって、ふわふわのうなぎでタレも美味いです！山椒は2種類あって、個人的に木に入ってる方が好き。緑の方は結構香りが刺激的。