古民家で味噌料理と日本酒。
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味噌鐡 カギロイの特徴
古民家風の居酒屋で、独創的な味噌料理が堪能できます。
神保町のビルの谷間に佇む、落ち着いた雰囲気のお店です。
バリエーション豊富なつまみは、日本酒と相性抜群でお酒が進みます。
小川町のお味噌と炭火焼きがおいしいお店。3階建てでかなりいい雰囲気が出ていますが、階段が急なので飲み過ぎには注意。生野菜に味噌をつけて食べるのが、野菜も新鮮、味噌も3種類楽しめてとてもおいしかったです。そのほかハンバーグや牡蠣田楽も、おいしかったです。日本酒も多く取り揃えており、鍋島がおいしかったです。
こだわりの味噌料理と実直な鉄板焼き！古民家を改装した風情ある空間は、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着きがありました。ここで過ごす夕食の時間は、実に心豊かなものでした。まず供されたのは、この店の核となる嘗め味噌と、色鮮やかな有機野菜です。数種類の味噌はそれぞれ塩味やコクが異なり、その個性を確かめるように野菜をいただきます。野菜自体の甘みが、実直な味噌の風味と合わさり、素晴らしい序章となりました。続いての西京焼きは、皮目は香ばしく、身はふっくら。西京味噌の優しい甘みが、白身魚の旨味を一層深く引き立てていて、絶妙な塩梅に感心しました。そして目の前の鉄板で焼かれる、いも豚バラの味噌漬け焼は圧巻でした！味噌の焦げる香ばしい匂いが食欲をそそります。カリッとした表面と、内側から溢れる脂の甘みが味噌と絡み合い、忘れられない味です。主役の黒毛和牛鉄板焼は、見事な霜降り肉。過度なソースに頼らず、味噌塩でいただく潔さ。噛むたびに赤身の旨味と脂の甘みが広がり、素材への自信が伝わる質実剛健な一皿でした。締めは焼き味噌茶漬け。香ばしい味噌を溶かしながらいただく一杯は、心に染み渡る滋味深さ。味噌という食材を探求し、多彩に表現する職人技に感服しました。食を愛する大人が集うべき名店です。
夜に予約して利用しました。無添加の味噌を使ったメニューがたくさんあるお店です。■お任せ味噌3種と新鮮野菜盛り合わせ■さんまの塩焼き■カラスミ■刺身盛り合わせ■ナス味噌田楽■焼き味噌■猪肉■クリームチーズ■味噌焼きおにぎり■日替わり味噌汁大人数で行ったのでたくさんのメニューをシェアしました。いろんな味噌料理が食べれてどれも美味しかったです。特にお店オススメのナス味噌田楽、美味しかったです。お店は神保町駅から近くで、古民家のような3階建ての作りで、店員さんを呼ぶのはベルで、配膳が大変そうでした。身体に良さそうなメニューばかりでオススメです。
古民家、隠れ家居酒屋。建物の雰囲気がとても良く、とても賑わっているお店です。つい気を抜いたら満席になってます。スタッフさん達も若いのにすごくしっかりされています。料理は、手の込んだこだわりを感じる料理で美味しいです。味噌をコンセプトに色々な食べ方ができます。お酒は、飲み放題でもプレミアム(+1,000円)すれば、結構いいお酒が飲めます。ハイボールもAoや知多が入っているのは素晴らしい。日本酒は、有名銘柄も多かったです！1Fはカウンター。2F.3Fが座敷になってます。誰を連れてきても喜ばれるお店だと思います。階段は古民家故に急で狭いですが、これも味ですかね。
神保町にある古民家風の隠れ家居酒屋です。こぢんまりした店内ですが、建物の趣はよいです。日本酒が豊富で、新政や黒龍の珍しいものもありました。味噌が名物で、何種類もあり、美味しかったです。炭焼きと鉄板焼きのメニューもあり、魚や肉なども美味しかったです。隠れ家居酒屋で美味しい日本酒を飲みたいときにはよいですね。
会社の同僚と火曜日の夜に訪問。まだ週末でもないのに、それなりに店内は混んでおり盛況ぶりが伺えます。お店の名前の通り、味噌が特徴的ですが、だからといって味噌に頼りすぎず、よく言えば素材の旨みを活かしてますが、悪く言えばなにか物足りない味でした。魚や豆腐系のお料理が中心のお店です。ただ、味付けについては前述の通り、割と年配のおじさま向けの味かなと感じます。お酒のラインナップも渋めで、大学生や若い子が楽しく過ごせる店ではないです。とはいえ店内はサラリーマンでそれなりに席も埋まってガヤガヤしています。場所柄やコンセプトから、安く飲めるというお店ではないですが、ゆっくり美味しいものを食べてしっぽり酒を飲みたいという疲れた方には良いお店かと思います。
味噌をフィーチャーした居酒屋。鉄板と炭火焼きがあり、料理の幅も良いです。最初に、とのことで生野菜と味噌を選び、つまみとしますよう浅利の味噌を選び、正解でした。茄子の美味しさが素晴らしかったので期待しましたが、料理はあとちょっとと言う感じでした。肉どうふは味付けも良く濃さもバッチリでしたし、牛すじなのも素敵なのですが、もっとスジは柔らかく仕上げた方が完璧だと思いました。伸び代のあるお店だと感じました。ご馳走さまです。
神保町でご飯なんて食べることがなくてちょっと寄り道のためにと思って探していた店でここがヒット。、後一つアリゴなんとかみたいななまえの。古民家ビストロとそれで系列を見ていくと銀座でｉｊとゆうみんなが美味しいとゆう店が系列だったのでこの店を選びました。味噌が主体のお店確かに、何食べてもめちゃくちゃうまい。いろんな店を使っての料理がお酒に合うしこの暑い夏塩分を欲しているハンバーグとかもあってすごい誘惑される店だった。
お店の雰囲気はとてもよい。料理も美味しいし、(特にお味噌)お酒も美味しい。但し、2階建ての2階席は、板張りの床に座布団で座る為、かなり座りにくい。そして、狭い。それから、階段がかなり急になっているにも関わらず、スベリ止めもなく、ツルツルした階段のため、危ない。階段は、もう少し考えた方がよいと思う。
| 名前 |
味噌鐡 カギロイ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3233-3355 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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外観に似合わず多くの人数でも予約できます。この場所でこの雰囲気でこのコースはお得です。カウンターはまた雰囲気あります。料理もテンポ良くでてきて、オペレーションも良いです。大学近いですが会社員が多い利用。ごちそうさまでした。