五湖テラス近くの歴史ある地酒！
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鳥浜酒造(株)の特徴
五湖テラスの近くに位置し、観光にも最適な酒造屋です。
甘口メインの日本酒若狭自慢はフルーティで、正月のおせちとも相性抜群です。
レンガ造りの煙突が印象的で、歴史ある雰囲気が漂う酒蔵です。
昨年仲間とのバイクツーリングで初めて立ち寄りお酒を買い求めました。飲んでびっくり、美味しく何故か懐かしく不思議な想いに駆られました。暫くしてどうしてももう一度飲んでみたくなり、ソロツーリングで伺いました。その際応対してくださったのが、社長(杜氏)さんで、少しお話を聞かせて頂きましたが、三方五湖を取り巻くこの辺りでは、私の住むびわ湖の周りと同じく、鯉や鮒、鰻と言った淡水魚(川魚)を甘辛く調理して食べる習慣が有り、酒の味もどちらかといえば甘口の濃醇なものが好まれたとのことです。淡麗辛口も良いですが、もう一度呑みたいと思ったのは、風土と食との共通点だった様です。煉瓦の煙突が残る蔵の風情も酒の旨さを引き立ててくれます。前の水路には大きな鯉が泳いでいました。
五湖テラスの近くということで観光の際訪れました。駐車場は分からなかったですが、建物の向かいに砂利のスペースがあったので、そこに停めました。純米大吟醸鳥浜を購入。鳥のデザインがかわいいですね。化粧箱をつけなければリーズナブルに購入できます。帰宅後いただきましたが、お米の風味が口の中に広がり甘めで飲みやすく最高でした。また、確か1000円以上お買い上げでガラポンができました。白玉でしたがお猪口をもらえたので、それも嬉しかったですね。
非常に歴史のある酒造屋さんで、いかにも地酒です。お酒は全般的に甘い系統のようで、魚介にあう感じの純米吟醸がメインです。ロゴのセンスがいい。福引で純米大吟醸が当たってしまった。おいしかったです。アジのなめろう＆刺身との相性もばっちりでした。
五湖テラスの近くということで観光の際訪れました。駐車場は分からなかったですが、建物の向かいに砂利のスペースがあったので、そこに停めました。純米大吟醸鳥浜を購入。鳥のデザインがかわいいですね。化粧箱をつけなければリーズナブルに購入できます。帰宅後いただきましたが、お米の風味が口の中に広がり甘めで飲みやすく最高でした。また、確か1000円以上お買い上げでガラポンができました。白玉でしたがお猪口をもらえたので、それも嬉しかったですね。
2種類のお酒、試飲出来ました。純米吟醸、酸が効いた香り高いお酒。好みの味ではなかったので今回購入には至りませんでしたが、対応してくださった方、大変感じが良かったです。お店の中は空調設備が無いのか暑かったです。
非常に歴史のある酒造屋さんで、いかにも地酒です。お酒は全般的に甘い系統のようで、魚介にあう感じの純米吟醸がメインです。ロゴのセンスがいい。福引で純米大吟醸が当たってしまった。おいしかったです。アジのなめろう＆刺身との相性もばっちりでした。
辛口が主流の現在においてやや貴重な甘口メインの酒蔵。加茂栄を購入。甘口でありながらべとつかず、米の風味が存分に味わえます。甘口が好きな方には是非お勧めしたい。国内の地酒を飲み歩いてますが、加茂栄は私の好きなお酒の１・２を争います。それぐらい美味しい。お酒の美味しさで勝負をする真の酒蔵だと思います。
去年11月末に訪問しました甘口だと聞いていました本当に甘口でした正月おせちと一緒にいただきました甘口の中にフルティーな感じでとてもおいしく後に引かない感じですっきりとしてました、ごちそうさまですｍ（_ ”_）ｍ
キャンプ場で飲むお酒を蔵元で購入、「鳥浜」はつしぼり生原酒、お米の甘味を生かした口当たりの良い飲み口は、女性にも飲みやすく美味しいです。蔵元で購入できるお酒はクセになり最高です。
| 名前 |
鳥浜酒造(株) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0770-45-0021 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 10:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
三方五胡を見学した後、蔵見学しました。社長さん自ら蔵内の案内をしてくださり、蔵の柱は京都の寺社のものを使用している等、色々なエピソードを教えていただきました。純米吟醸と上撰のお酒を試飲させていただきましたが、純米吟醸は少し甘めの香りの穏やかな優しいお酒で、上撰は濃醇なあま〜いお酒でした。福井では辛口のお酒が多いのですが、三方五胡で取れる鰻や鯉などに合わせたお酒造りをしているとの話に、頷くばかりでした。これだから日本酒はやめられません🍶