煮干しと昆布の優しい味。
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あお鬼中華そばの特徴
あっさりした煮干し風味の優しいスープが魅力的です。
平縮れショート麺とワンタンの組み合わせが絶品です。
駐車場が裏手にあり、アクセスが便利と評判です。
スープ・チャーシューとも塩辛くなく、優しい味ですね。悪く言えばパンチが無くてユルい。長く続いていますので、飽きないラーメン なのかも知れません。
ご飯を頼むと毎回必ず付いてくる昆布が地味においしい😋ラーメンはワンタントッピングがおすすめ。色んな味のワンタンがのってきます。
土曜日朝10:20に行きましたら半分席が埋まってました。地元の方が愛されて通われているようです。特製ラーメン中1090円ワンタン麺中850円いただきました。自家製麺のちぢれ麺、写真のように、とても激しいちぢれ具合でした〜スープは全て一緒です。煮干しなしラーメンメニュー作れば良いのにと思いました。煮干し入れなければとっても良い出汁スープだと思います。ワンタンは緑色ヨモギ、黄色カレー、白色3種。ご馳走様でした〜駐車場は店舗前に3〜4台、店舗裏にもあります。
昼食で伺いました。店内はカウンターで10席位、テーブルも4~5卓位あり、広くて清潔感のあるお店です。注文したのはラーメン大盛り肩ロースチャーシューです。麺は自家製らしく、中太平打ちのちぢれ麺でスープにも良く絡み、最後までのびずに食べられました。スープは焼干しと昆布の魚介系と鶏ガラとかの動物系のダブルスープの様な感じです。スープの表面に細かな脂が光っており、魚介系の風味がガツンときますが、煮干しのエグ味はないです。あと引く感じのスープですね。具材は肩ロースチャーシューと柔らかいメンマとネギ、至ってシンプルな具材です。出汁を取ったあとの昆布が佃煮になって小皿で付いてくるのも嬉しかったです。津軽地方の煮干し系の中では比較的クセが少ないので、小さなお子さんや煮干し系が苦手な方でもいけそうな美味しいラーメンでした。
久しぶりの来店。平日の昼間で席は8割くらい埋まってました。特製ラーメン 特盛（3玉）1360円煮干しダシのすっきりスープでちぢれ麺とスープの相性抜群です。あっさりしたラーメンで飽きない味。ワンタンも旨い。ボリュームもあり食べ応えあります。中華そばってあっさりしてるのでボリューム足りないって感じるお店が多い中文句なしに満腹にしてくれます。
ワンタン麺(中)をいただきました。麺は細めの縮れ強め、スープは醤油なのにあの甘味は一体何？ってなるが…旨い！ワンタンもしっかり肉が入ったものでしっかり茹でられ溶けてるわけでも堅いわけでもなくバッチリでした。出汁を取ったと思われる昆布の醤油漬もまたよかったです。また来ると思います。
R4.9.25（日）妻とディナーで来訪。１８時前に到着、店内はお客０人でした。店内は、６人の小上がり席１つ、４人掛けテーブル２つ、６掛け２つにカウンター席が調理場前とお店入口側に２つと広々としていました。注文制です。私が特製らーめん大（2玉）、妻が特製らーめん中（1玉）を注文しました。手際良く？５分と掛からず着丼。スープは煮干し系で、濃い煮干しを銘打っているラーメンよりは薄く、あっさりを銘打っているラーメンよりは濃いという中間な味でした。口コミ通りどっちつかずな気もしましたが、無化調で、ここまで旨味を感じられるのは、手が混んでおり、腕が良いのではないかと思います。ワンタンは、黄色がカレー風味、緑がよもぎ風味、白が生姜風味？で黄色１つ緑１つ白３つと５つ入っており、中味は小さく食べ応えありせんが、味変になります。チャーシューは背ロースと肩ロースが入っており、どちらも歯応え良くしっかりタイプでした。肩ロースは油が感じられ食べ応えがありした。味玉は特記する事はないかなぁと思います。麺は小麦感ある中太縮れ麺でした。化学調味料に慣れた舌では旨味が分からず、物足りなく感じるかもしれませんね。私は少々、物足りなく感じました。年齢を重ねたら、再訪はしたいと思います。
今回は、特製らーめん（中）をいただきました。1
お店の方がとても優しく、味も優しい。子供も美味しいとよく食べます。写真は全部乗せ。ワンタン3種、チャーシュー2種と普通盛りでもお腹いっぱいです。駐車場は広く、提供がとにかく早く、1席ですが6人座れる座敷もあり子連れにとってはとてもありがたいです。
| 名前 |
あお鬼中華そば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
017-718-2302 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 10:00～15:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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あっさり煮干し、平縮れショート麺、柔らか薄チャーシュー、多様な味のワンタン。