旨み凝縮の徹濃豚骨！
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らーめん しのぐの特徴
濃厚な豚骨スープが自慢、味わい深く飽きが来ない。
麺の種類や替え玉が豊富で、楽しみ方が多彩。
セルフサービスのスタイルで、自由な食事ができる。
もう何回通っているか分からないほど大好きなお店✨徹濃豚骨にハマってます🍜麺の大盛りのちぢれ麺に変更するっていうのが自分のスタイルそしてラストの締めにゆずご飯100円でいただくのです全種類のラーメン食べたことあるけどもう1ランク上の濃い味も魅力的ですよなんしか学生さんに大人気なの分かります。
見た目からしてすでに濃厚さが伝わってくる一杯でした。スープはこってりしていて、ひと口目からしっかり旨味が広がります。重さだけを押し出すタイプではなく、濃厚さの中にまとまりがあるので、最後まで食べ進めやすかった。麺との絡みもよく、スープの存在感をしっかり楽しめました。派手に奇をてらうというより、こってり好きが安心して満足できるタイプのラーメンでした。気分が“さっぱり”より“がっつり”の日に、頼りになるお店だと思います。
【らーめん しのぐ】ラーメン激戦区の一乗寺の通りから少し離れた所にある濃厚豚骨が楽しめるラーメン屋「徹濃豚骨」徹底的に濃厚を追求した1杯ですがただドロドロというニュアンスではなく、豚の甘みと旨みをぎゅっと凝縮したようなスープ。口当たりはサラサラしてますが見た目通りの油の甘さを感じられる。麺は細麺かちぢれ麺かを選べますが豚骨でちぢれ麺という珍しさにチョイス。これが大当たりで濃厚スープを余すことなすすくい上げてくれます！セルフで食べれる「辛もやし」と「高菜」を入れるとピリッとアクセントとコクがさらに高まるのでオススメです！一乗寺ラーメン制覇目指して頑張ろう！#らーめんしのぐ #一乗寺 #ラーメン #ラーメンインスタグラム #豚骨ラーメン〒606-8113 京都府京都市左京区一乗寺東杉ノ宮町４２ 第６京土ビル。
ラーメンしのぐさん先に食券を買いお店前で待つスタイル麺はちぢれ麺か細麺を選べたり、ニンニクあり、無しも選択出来ます。伺ったのは2時少し前。お店前に行列できてました。濃厚でしっかりとした味付けで濃いかな？と思っていたのに、気がついたら無くなったていて一気に完食。
徹濃豚骨 頂きました👍スープを飲み干すほど美味しかった😆店主ワンオペで廻すお店。最後に笑顔も頂きご馳走さまでした♪また行きます♪😆
平日12時で先客3名、後から1名すんなり入れた。徹濃豚骨大盛り1,100円〆ごはん100円濃厚すぎて？かスープは少なめ。麺は極太ちぢれ麺で結構ボリュームあり。二郎系よりも太く感じた。麺大盛りが0円なのは良心的。にんにく有無が選べる。〆ごはんは柚子皮と魚粉とネギが少々。ラーメンについている海苔スープを吸わせて乗せるとGOOD。無料サービスでモヤシキムチと高菜ある。スープが濃厚なのでいらなかったかな。
🔥 徹濃豚骨ラーメン 900円店名の通り、まさに「徹底的に濃い」豚骨ラーメン！一口目からその濃厚さに圧倒されます。とんこつの旨味がこれでもかというほど凝縮されたスープは、まさに豚骨ラーメン好きにはたまらない一杯。コッテリ系がお好みの方には絶対おすすめです！🥩 チャーシュー丼 440円ラーメンと一緒に頼みたくなるサイドメニュー。この価格でこのクオリティは驚きです！ジューシーなチャーシューがたっぷり乗った丼は、ラーメンとの相性も抜群。🍜 替え玉 100円この価格で追加できるのは嬉しいポイント！濃厚スープを最後まで楽しめます。🍚 〆ご飯 100円濃厚なスープの〆にぴったり。最後の一滴まで美味しくいただけます。✨ ぽむぽむ大阪の感想一乗寺エリアは激戦区として有名ですが、その中でも「凌」の濃厚豚骨は特別な存在感を放っています。しっかりとした味わいで、食べ応えも十分。コスパも良く、また訪れたくなるお店です！豚骨ラーメン好きの皆さん、京都観光の際にはぜひ足を運んでみてください！
濃厚系はちょっと重たいかも…と思っていたけど、ここの“徹濃とんこつ”は全然ちがいます。しっかり濃いのにコテコテではなく、甘みがあってまろやか。口当たりもやさしくて、最後まで美味しくいただけました。麺とスープの絡みも良くて、白ごはんと一緒に食べるとさらに満足感アップ。途中で辛もやしを加えると、甘みの中にピリッとしたアクセントが加わって、味に変化が出るのも楽しいです。濃厚なのにどこかほっとする、また食べたくなる味でした。
注文したのは、徹濃豚骨 900円無料で大盛りにしてもらえます。ニンニクの有無と、ちぢれ麺か細麺かチョイスできるので、ニンニクありちぢれ麺でお願いしました。店内には無料で頂ける自家製トッピング（ピリ辛高菜・ピリ辛もやし）がありましたよ🤭徹濃豚骨は背脂が浮いた、まろやかな口たりのラーメンでした。濃厚なラーメンかなと思ってたので意外でした。店主さんの話では、こんなラーメンを作ってますが自分は濃厚なラーメンが苦手で食べれないそうです🤣＋100円で替え玉（茹で前120g）出来るので、2回替え玉しました替え玉は細麺でした。＋100円で〆ご飯を注文しました柚子の皮、ネギ、魚粉が乗ったご飯でした。最初から最後まで美味しく頂けました😊一乗寺では珍しく、お店の前に駐車場（1台分）がついてるのがありがたいですこの近辺、駐車料金が高いんですよね💦
| 名前 |
らーめん しのぐ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-723-8110 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～14:30,18:00～21:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒606-8113 京都府京都市左京区一乗寺東杉ノ宮町４２ 第６京土ビル |
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昔に一度来たことがあってとても美味しかったので再訪しました。ただ以前来たときと屋号が違ったので違うお店なのかと思いましたがとこ豚骨という商品名は変わらずだったので楽しみに来店しました。トータルすると感想としてはスープなどは以前食べたときと同じ印象でしたが旨みが少し弱くなった印象ちぢれ麺ももう少し玉子麺感強かった印象です美味しかったのですが物足りなさを感じた一杯でした。