新橋で味わう本格和食、3800円の幸せ。
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美のの特徴
季節ごとに変わる料理メニューで、心躍る体験ができます。
新橋駅から徒歩約10分、隠れ家的な落ち着いた雰囲気です。
3800円のおまかせコースでコストパフォーマンスの良い和食が揃っています。
このクオリティをこのお値段で…。ホント素晴らしすぎます。日本酒もいい感じ。通い詰めたいお店です。
新橋駅徒歩5分！【美の（よしの）】さんに訪店しました！2003年にオープンした日本料理店になります。お料理は月替わりのおまかせコースに、お好みに応じてアラカルトを追加するスタイル！このコースが8品ほどついて¥4,200と大変良心的！場所は新橋駅から5分ほど歩いた比較的閑静なエリアのビル1Fに位置！汐留駅からも7分ほどでアクセス出来る好立地です。店内は靴を脱いで上がるスタイルになっており、落ち着いた空間が広がります。メインのカウンター席の他、テーブルや個室などが計25席。会食や接待、デートなど様々な用途で利用出来そうです。以下、この日いただいた内容と感想です。★前菜・美の豆腐・本日の前菜★お造り本日のお造り★焼物本日の焼き物★椀物里芋のポタージュ★揚物蕗の薹とじゃが芋のコロッケ★温物揚げ胡麻豆腐 銀餡かけ★御飯物しらすの土鍋ご飯味噌汁オーセンティックな王道日本料理の数々！シーンや世代を問わず愛される、どこかほっこりするメニューたちは毎月リピートしたくなります。特に、最初にいただいた「美の豆腐」や「蕗の薹のコロッケ」など大変好みでした！是非また伺ってみたいと思います！ご馳走さまでした！
前菜からメイン、締めに至るまで、本当に最高でした！！特に、美の豆腐、サワラの焼き物、南瓜揚げ豆腐、カニの土鍋ご飯が美味しすぎて、幸せなひと時を過ごせました！！板前さんとの会話も楽しく、美のの歴史やこだわりなども教えてくださり、共感や驚きなども感じられました！料理と合わせた日本酒も種類が豊富で、お猪口も毎回違い可愛いなぁと楽しませていただきました！献立は毎月1日から変わるそうなので、いつ来ても新しい味わいに出会えそうです！
お料理の量も良く、味付けが上品で、薄からずコクもあり、しっかり仕事をされているのがわかりました。スタッフの方も明るく、お店の雰囲気も落ち着いていたこともあって、自然と私たちの会話が弾みました。また寄らせていただきます。ご馳走さまでした。開店前直前に急に雨が降ってきたにも関わらず、お店に入れて貰えなかったので星マイナス1
ずっと気になっていたお店に、やっと行けました。最近都内の飲食店の客単価がどんどん上がっているなかで、コース代が5,000円以下は破格。店内は安っぽい感じは全くなく、落ち着いた雰囲気でした。たしかに高級な素材は使ってないですが、丁寧に調理された品々はとってもおいしかったです！新橋から少し外れますが、普段使いに知っておくと良いお店かと思います。メニューはコースのみで、月替わりのようです。アラカルトでなめろうの天ぷらを追加しました。
落ち着いた空間で、丁寧に味わう季節の和食コース冬の平日夜に訪問。コース料理をいただきました。どの料理も気の利いた構成で、派手さはないものの、素材の味をしっかり引き出した丁寧な仕上がり。ゆっくりと味わえるコースでした。特に日本酒に合う味付けが印象的で、料理とお酒をバランスよく楽しめます。ボリュームも十分で、最後は「お腹いっぱい」と幸せな気持ちに。静かに食事を楽しみたい方や、日本酒と和食をじっくり堪能したい方におすすめのお店です。Thoughtful seasonal Japanese course in a calm settingVisited on a winter weekday evening and had the course menu. Each dish was delicately prepared—nothing flashy, but every element was crafted to bring out the natural flavors. It felt like a meal designed to be appreciated slowly and mindfully.The dishes paired beautifully with sake, which made the experience even more enjoyable. By the end of the course, I was full and deeply satisfied.If you’re looking for a quiet dinner where you can enjoy both good Japanese food and sake, this is a great spot to visit.
新橋でも賑やかな駅前ではなく、少し離れたオフィスビルの一角にお店があります。お店に入ると、落ち着いた雰囲気の中で、お店の方が暖かく迎えてくれます。お料理は今月のお勧めのコース料理とオプションのみ。お酒はワインや焼酎、日本酒が豊富にありました。お料理はどれも美味しくて大満足。僕は日本酒が好きで、「スッキリした辛口が好み」と伝えるとお店の方がチョイス。3種類頂きどれも美味しかったです。ご馳走さまでした。
東京に行く時、都合がつけば必ず行く名店。舌が肥えた層やお酒がお好きな方との外食をセッティングする際に選択するお店です。出てくるお料理が絶品。焼き魚はフワフワとしていて口が喜び、手製豆腐もまろやかでコクがある。お刺身は塩でいただくのが一番美味しい気がします。炊き込みご飯も楽しみの一つです。日本酒も銘柄が色々あり、詳しくなくても店員さんに「こういうものが飲みたい」と訊ねたら優しくおすすめを教えてくださいます。店内も雰囲気がある良いお店です。今後も東京に行く際は通わせていただきたいです。
お酒別のコースのみですが、出てくる料理はハイレベルで美味しかったですオススメします。
| 名前 |
美の |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5733-1853 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒105-0004 東京都港区新橋５丁目９−５ NTビル 1F |
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周辺のオススメ
丁寧に仕込まれた和食をゆっくり味わえるお店です。季節の食材を生かした献立が魅力で、一皿ごとに料理人の心配りが伝わります。3月の献立をいただきました。最初に出される前菜の美の豆腐は、店名を冠するに相応しい象徴的な一品です。柔らかな豆腐が出汁に浸されており、出汁の香りと大豆の甘みが見事に組み合わさっています。静かな旨味が体に染み渡り、食事の始まりから心揺さぶる味わいです。お造りは新鮮な魚を使った盛り合わせです。魚の旨味と食感が心地よく、素材の良さがまっすぐ伝わります。焼き物はハマチです。身はふっくらと柔らかく焼き上げられ、魚の脂の甘みと香ばしさが調和しています。和食の焼き物の魅力をしっかり味わえる一皿です。鶏つくねと春野菜のお椀は、澄んだ出汁の中で、鶏つくねの旨味と春野菜の甘みがゆったりと広がります。優しい味わいで、心が整う一椀です。里芋の揚げ饅頭べっこう餡かけも印象に残る一品です。外は香ばしく、中は滑らかです。里芋の濃厚な旨味が素晴らしく、上からかけられた餡が全体を優しくまとめます。牡蠣とシメジとチーズの茶碗蒸しは、牡蠣の旨味ときのこの香りに、まろやかなコクが加わり、深い味わいを楽しめます。蛸の土鍋ご飯は、土鍋で炊いた米には粒が立っており、蛸の旨味がしっかりと染み込んでいます。味噌汁と共にいただくと、食事の余韻が心地よく広がります。お酒の種類も多く、料理に合う日本酒は全国各地から幅広く銘柄が揃っています。食前酒や食中酒など、好みに合ったお酒を選べるのも魅力的です。ひと手間を重ねた料理が続く献立は、季節の和食をゆっくり味わいたい日に訪れたくなる、お薦めのお店です。