南禅寺の絶景で味わう高級寿司。
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京都 さえ㐂の特徴
南禅寺の近くに位置し、絶景の庭園を眺めながらの食事が楽しめます。
明治時代の築150年の邸宅をリノベーションした特別な空間で味わえるお寿司です。
美しい日本庭園のあるお鮨屋さん事前に予約してから伺いました。とても立派な家屋で、美しい日本庭園を眺めながらお寿司を食べました。京都らしい雰囲気を楽しめます。お寿司は全体的にもう少しボリュームがある内容だと満足できるかなと思いますが、美味しかったです。
ランチにお伺いして大満足！お食事が美味しいのはもちろん、お店の方と食材についての会話も楽しく、日本酒はオススメで出していただき、、、お手入れの行き届いたお庭を眺めながら最高の時間を過ごさせていただきました^ - ^
言わずとしれた超高級寿司店。コスパを求める店じゃないが、30000円〜の価値をどこに見出すか。寿司の技術を見いだせる人なら、価値はあるか…？ネタの良さや工夫という点では、もっとコスパの良い店はいくらでもあるので、いかに特別な体験と感じられるか、というところが課題だろうか…？個人的には、一品モノのところで、もう少し工夫が欲しいかなと思ったところ。
移転してから初めて予約して行きました。内装もとてもすごくカウンターの庭もすごく感動しました。料理は前菜から握りまで色々出てきたのですがどれもお皿や盛り付けがとても綺麗でテンションあがりました。特に料理は季節に応じて旬な物使っていてどれを食べて文句なしでした。見た目や香りや味どれをとっても完璧でした。接客もとても丁寧で愛想も良くとても楽しみながら食事できました。必ずまた予約して行きたいです。京都で1番好きなお寿司屋さんです！
訪問は少し前の事です。元々は北新地の名店でしたが南禅寺に移転しました。高いだけあってロケーションは最高です。素材もこれでもかというくらいの良いものばかりでした。冬だったので、フグの白子やカニなど美味しいもの盛り沢山です。ただ、料理というよりも最高の素材を食べに行くって感じですかね。接客やデートには良いと思います。
南禅寺の近くにある素晴らしい景観を楽しめるさえ㐂。タクシーでお店に向かうとお店の前でスタッフさんが門の前でお迎えをしてくれてました。まずは、その素晴らしい佇まいに驚かされそのまま、まずは2階にあるウェィティングルームに案内されるのですが、お鮨屋さんにウェィティングがある事にも驚き、またそこの窓から見える景観が本当に素晴らしく…..こうなると、期待値マックスです。時間になりカウンターに案内されるとまたそのカウンターの大きな窓から見える素晴らしい景色に完全にやられてしまいます。それでいて、大将始めスタッフの皆様が本当に感じ良く素晴らしい接客が緊張をほぐしてくれます。お料理は、当然素晴らしくお酒も豊富に用意されており至福の時間を楽しめました。大切な人のおもてなしにお勧めです。
京都南禅寺にあるお寿司屋さん🍣タクシーで行ったのですが、どんどんのお寺の中に入っていくので不安でいっぱいになります。笑ほんとに？大丈夫？って笑笑圧倒的歴史感あふれる建物の前に女将さんが立ってらしていや。この方がいらっしゃらなければ到底辿り着くことは叶いませんでした✨✨笑時間までお過ごしくださいと通された待合室。これはここに来るだけでもきた甲斐があったのではないかと思えるほどの京都！お庭が見えるのですがもー圧倒的ですね言葉では言い合わらせないですね。笑是非いってみてください。カウンターからもこの中庭が見えて食事と景色どちらも楽しめます！食事に関しては寿司も美味しいのですが一品料理の出来栄えが至極！戻り鰹と初鰹のコラボした一皿はまさに絶品。毎日でも食べたいお味。目から口から京都を感じた夕ご飯となりました。東京勢は是非！
初めてのさえ㐂さん！庭園を見ながらのお寿司は最高でした。秋なので松茸や秋刀魚など旬の食材も美味しくいただきました。またお伺いしたい素敵なお店です。
TSUKIICHIとのコラボで予約しました。お鮨もスイーツもとても美味しかったです。お店の雰囲気も、落ち着いていて、景色も最高でした。
| 名前 |
京都 さえ㐂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-211-5118 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 12:00～14:00,18:00～20:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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妻の誕生日という特別な日に、京都の「さえ㐂」さんで食事をしました。一品一品のお料理が本当に丁寧で、素材の味を最大限に引き出した料理ばかり。味はもちろん、盛り付けや器、料理が出てくるタイミングまで素晴らしく、最初から最後まで特別な時間を過ごすことができました。普段なかなか味わえないような料理を楽しみながら、妻の誕生日を一緒にお祝いできたことが何より嬉しかったです。料理だけではなく、お店の雰囲気やおもてなしも含めて、「ここを選んでよかった」と心から思えるお店でした。妻にとっても、きっと思い出に残る誕生日になったと思います。また特別な日に訪れたいと思える、素敵な時間でした。