千葉のオードヴィー蒸留所、月イチ公開！
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mitosaya薬草園蒸留所の特徴
オードヴィーの蒸留所はここしかない特別な存在です。
スタイリッシュでおしゃれな空間が魅力の蒸留所です。
月に1回の公開日に訪れる特別感が楽しめます。
うまくたに水を汲みに行った帰りに行ってみました。大多喜はハーブガーデンがなくなってから行かなくなっていたので久しぶりです。薬草園は金土に開園しているようで日曜日は閉園しているようです。薬草の蒸留を行っている施設なのでエンタメ系の施設ではないです。しかしながら小さなショップはあり、蒸留した薬草をもとにつくったグッズを販売しているようです。愛想のよいワンちゃんが出迎えてくれます。なのでしずかに周りましょう。
金曜日に下調べもなく訪れてみたが、「蒸留所」は動いておらず、となると薬草園のほかはあまり見るものはなかった。無料で入場はできるので、植物に関心のある方にはおすすめする。毒のある植物の一角が、個人的には面白かった（身近な意外な草花が毒を持っていたりして、驚きがある）。売店があり、女性の方が親切にこちらでの製品（お酒やハーブティーなど）を説明して下さったが、酒好きな当方として興味のある蒸留酒は、500mLの瓶で１万円前後といった値付けだったので、ちょっと手が出ない。どういう層が顧客なのか分からないけれど。mitosaya とは、「実と莢（さや）」の掛け言葉らしい。
🏣千葉県夷隅郡大多喜町486🅿️🚗…有りました🚌…※開店日金曜日土曜日開店時間10時～16時30分※薬草蒸留所元は県立薬草園だったようです。園内には多数の植物が有り、園内散策もして良いですとお声をかけて頂きました。陽射しの暑い日でしたが、木陰を散策…ショップの前にはテーブルとイス、人慣っこい、ワンちゃんとネコちゃんがお迎えしてくれました。テイクアウト（おみやげに）やこちらのテーブルで頂くことも出来ました。大多喜町に来て偶然見つけたお店でしたが、自然の庭園にも癒され楽しい時間に成りました。
元県立薬草園をもとにつくられた薬草蒸留所。園内の植物を原料に、スピリッツ、オー・ド・ヴィ、シロップやハーブティがつくられています。美味しいのはもちろんですが、デザイン性も高くお土産にもピッタリです。
6/21に「mitosaya薬草園蒸留所」を見学させていただきました。薬草園が併設されており、摘みたてのハーブを使った蒸留を体験。蒸留の始まりと終わりでは抽出される成分が異なるため、香りや味にも変化が生まれます。鮮烈な香りがとても面白かったです。最後に蒸留酒を何種類も試飲をさせていただいてその個性に驚かされました。薬草園、発酵室、蒸留室、熟成室――どの空間もまるで楽園のようで、何度でも訪れたくなる場所でした。
opendayに参加しました。いろんなお店が出店していて、お祭りのように楽しめました。
11月20日のオープンデーに潜入。森とハーブと美味しいもので、秋の香りをいっぱい吸い込んできました。元薬草園という園内にはいくつかのポップアップストアが並びます。車だから蒸留酒は試さなかったけど、レフェルヴェソンスの“鹿肉麻辣ポワブラードソースのサンドイッチ”は山椒の葉っぱどころでは無い重複する香りと食感の幸せ、苗目さんのハーブリースのワークショップに参加して、美味しいパンと蜂蜜とコーヒーを買って帰って帰りました。来場者はオリジナリティの高い人が多かったかな^ ^。自分で価値を決められる人と家族や仲間は楽しめる施設でしょう。
自家製のクラフトブランデーやジンなどのお酒を製造販売してる蒸留所。年に2回オープンデーがあり、名物のお酒の販売だけでなく、さまざまなワークショップや有名レストランや新進気鋭のビストロなどがその日のためにミトサヤで作られた野菜、果物や地元千葉の生産物を利用したオリジナルメニューをだしてくれてかなり楽しい。スタッフの犬もいるので、犬フレンドリーで犬連れにもおすすめ。
Opendayに参加しました。どのブースもすごい並んでいて、人気なところは数時間以上待ちました。ただ、そこまで特別なものも少なかった感じ…当日オンラインストアで購入すると帰りその場で渡されると言われて購入したらその受け渡しだけでもすごい並んでて困惑しました。お酒を楽しむ場所なのにトイレが1箇所しかないのも不便…mitosayaの商品自体はとても気に入っていますが、opendayは少しインスタ映え用だったかな？と思いました。今後の改善に期待です。
| 名前 |
mitosaya薬草園蒸留所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0470-64-6041 |
| 営業時間 |
[金土] 10:00～16:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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久しぶりにりんごもろみと採りたてにんにくのソースとエルダーフラワーと薬草のシロップをお取り寄せしました。夏らしい爽やかなドリンクです。炭酸水で割ったり、ヨーグルトにかけたり…甘みがおさえてあるのでとても良いと思う。もろみソースは今まで何種類か使いましたが、にんにく入りは初めてなのでお料理に使うのが楽しみ！昨年庭付きの家に引っ越したので色々ハーブ類育てています。蒸留所でのイベントにもいつか是非参加してみたいです。