稲美町の濃厚な蕎麦と天ぷら。
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そば料理 いなみの特徴
モチモチ感がある二八そばは、喉ごしも最高です。
天ぷらや鴨刺しがついたセットがおすすめです。
昭和の雰囲気漂う店内で、蕎麦好きにはたまらない！
蕎麦の香りと粘り、そして濃厚なそば湯。本日はせいろの大盛りを注文。大盛りは＋400円の設定でしたが、それに見合う……いや、それ以上の価値がある一杯でした。大盛りに恥じない量です。蕎麦は香りが高く、噛みしめると特有の粘りも感じられ、実直な仕事ぶりが伝わってきます。特筆すべきは、蕎麦の旨味が凝縮された濃厚な「そば湯」です。粉を溶いたような不自然なものではなく、純粋な茹で汁としての力強い旨味がありました。これをキリッとした出汁と合わせれば、まさに至福のひととき。蕎麦好きにはたまらない、大満足の昼食となりました。
蕎麦も勿論、麺・つゆ共に美味しかったのですが、最も驚嘆したのはとろろでした。粘りが有り、香りも良く、本当に美味しかった。訪れる方にぜひお勧めします。
冬寒い祝日、お昼1時ごろ訪問。さすが人気店だけあり、3組待ちがあった他、私たちの後にも何組も並ばれて、列がなくなったのは2時ごろだと思います。花かごむすび御前と肉そば+巻き寿司セット。花かご御前の天ぷら、小鉢共にとても美味しい。そばもつゆが甘味控えめで、こちらも美味しい。相方の肉そばも好評でした。カウンターに通されましたが、厨房に若い女性がお一人と年配の男性がお二人。奥には蕎麦を打つ部屋の中で蕎麦を打たれている様子も少し見えます。職人的な男性とその間を縫うようにチャキチャキ働く若い女性のコントラストがえも言えぬ良さ。他の店員さんもテキパキ働かれており、とても良い雰囲気。厨房の女の方にはお話も聞けてとても楽しい時間を過ごせました。厨房の男性が入退店するお客さんへ掛ける挨拶が独特です。なんだか微笑ましい。
人混み具合もうどん屋より少なく、唐揚げもうどん屋同様に美味しく、またキノコの天ころそばやとろろご飯も非常に美味しかったです。
お昼ご飯に伺いました。店内の雰囲気は清潔で居心地が良かったです。天せいろ蕎麦大盛りを食べましたが、満腹になりました。おつゆは濃いめで、大きなつゆ鉢が食べやすくて嬉しかったです。天ぷらもカラッと揚がっていて美味しかった。蕎麦はしっかり締めてあり、歯切れのいい具合です。いなみうどんも美味しいですが、そばの方も美味しいお店でした。是非また伺いたいと思います。
おろし天冷やしそば ★★★★★蕎麦のコシが強い！ツルツルで良きです｡おろしとネギは別添え｡たっぷりお蕎麦と和えてガッツリいただきます｡天ぷらは揚げたてカリサク！サツマイモは甘い(*´༥`*)お出汁もちょうどの味わい!!リピ確定🔁
少し味が濃いめですので、薄味の方はぶっかけになっているお蕎麦よりも、ざるやつけ汁のあるタイプでお好みに調整されることをお勧めします。ランチに行きましたが一品料理も多く、選ぶのが楽しいお店です。河内鴨を使っておられるので、鴨をぜひ食べて欲しい。
普段食べることの出来ない珍しいそばを頂けました。鴨の肉を使用した物もあったようですが、評判のいい唐揚げを頂くことにしました。タコのカルパッチョもありました。２人で訪れたのですが、注文し過ぎてテーブルの乗り切らなくて、大きなテーブルに替えて頂きました。美味しく、ゆっくりと食べることが出来ました。ありがとうございました。
店内の座席に空きはあるのだが並ばさせられる。同経営のうどん屋もだが、オーダーから料理の提供まで時間がかかる。早めに着席させると更に遅い印象になるから並ばせるのだろうか？味はとても良い。
| 名前 |
そば料理 いなみ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
079-492-5882 |
| 営業時間 |
[金土日火水] 11:00～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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向かいにあるうどん屋と勘違いして訪問。人気店のようでかなり混み合っていました。鴨のカツメシがあり興味本位で注文。お値段の割には個人的にはあまり好みではなかったですが蕎麦は抜群でした。