和歌山ラーメンの真髄、丸高の中華そば。
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丸髙 中華そば 本家アロチ丸髙の特徴
和歌山市一の歓楽街、新内にある老舗のラーメン店です。
キレの良いカエシが効いたあっさりスープが特徴的です。
地元の人々に愛される、鉄板の和歌山中華そばの名店です。
和歌山ラーメンで有名な丸髙👍初めて行きました！飲んだ後の〆で食べましたがあっさりしてて美味しかったです。
和歌山ラーメンの最高にいい香りが店街に漏れ、お酒をのんだ身体をひきつけます！味はぼちぼち！飲み終わりの締めには最高です！神戸にある同じ名前のラーメン屋のほうが味はうまいです。
初めて和歌山に訪れた夜、何かないかと深夜彷徨っていたところ、発見しました！シンプルな中華そばですが、お酒を飲んだあとのシメとして最高の味でした。麺は柔らかめに茹でられていて、スープはずっと飲んでいられます。いい出会いでした。和歌山は冬の時期の和歌山城ライトアップもあって良いところですね。
出張で和歌山に。たぶんもう人生で和歌山出張ないだろうと「和歌山ラーメン食べねば」とググって早寿司も気になって行きました。中華そばも早寿司も好きな味でした。凄く美味かったです。機会があればまた来たいな。
「本家 アロチ 丸高」は1940年創業。戦後まもない時期からこの地で暖簾を守り続ける、和歌山中華そばの名店です。店名に冠される「アロチ」とは、旧歓楽街「新内（あろち）」の地名に由来。深夜まで開いており、飲みの後の〆の一杯として地元で親しまれています。俗に「車庫前系」と呼ばれる和歌山ラーメンの流派を代表する一軒です。豚骨を醤油で炊き込み出汁を取るという独特の製法により、コクと香りを兼ね備えたスープが特徴とされています。細めのストレート麺に、醤油豚骨スープがしっかりと絡む。青ねぎがたっぷり、メンマ、チャーシュー、そして桜形のナルトという彩り豊かなトッピングも印象的です。スープをひと口含むと、醤油のキレと豚骨のまろやかな旨味が重なり、飲み応えがありながらもどこか“夜〆”らしい軽やかさを感じます。麺は「和歌山ラーメン」らしく、やや柔めながらスープとの相性が良好。チャーシューは薄切りで、脂の旨味を残しつつスープの中でほろりとほどける。メンマのコリっとした食感も良いアクセントです。ネギの香りが醤油の輪郭を際立たせ、桜ナルトの愛らしい姿が一杯に華を添えます。和歌山「中華そば」の原点をしっかり体現した一杯。「まずは王道を」という方、和歌山ラーメン初挑戦という方にこそ味わってほしいです。ごちそうさまでした。
和歌山駅にあるラーメン屋。和歌山ラーメンのお店です。平日の21時半頃に訪問。店内は空いており、そのまま着席。中華そばを注文。おでんも頼める様です。麺はちょい柔らかめ。スープはそこまでとろみはありませんでした。店員さんは水を注いでくれたりと親切でした。
和歌山丸髙 中華そば 本家アロチ中華そば+早寿司すでに何杯も食べてる本場の和歌山ラーメンラーメンと早寿司が装備されてる店舗があるなか初の早寿司はコチラで🍣早寿司こしぢ開けてみるととてもシンプルな酢締めされたネタと酢がしっかり効いたシャリが！うっま！とはならないが落ち着く昔からのこの組合せが文化なんだなぁという味の価値観を体験できた嬉しさ中華そばは花柄のかまぼここの日の中で1番ライトかもしれなくいい意味で濃すぎない飲んだ後ならおでんでさらに一杯やって〆に食べたい味だなぁと脳内変換🍜ご馳走様でした！#ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #中華そば#丸高 #アロチ #早寿司 #_25_tacramen#和歌山ラーメン #和歌山。
ラーメン着丼前に早寿司をささっと食べさっぱりしていて美味しかったです。スープは濃くみえますがスッキリ豚骨醤油で豚骨感はあまり強くなくマイルドで美味しいです。麺は細ストレートでツルツルしていて少し柔らかめの麺がスープを吸っています。梅の花のかまぼこもいいアクセント、チャーシューもまあまああって満足度は高いです。
平日の21時頃訪問。店内は飲み会後に軽く飲みに来てる感じの客が多めで賑わう感じ。はや寿司をはじめて食べましたが、うまいですね。1つから注文できて、いい感じです。中華そばは、そこまでこってりしてなくて、とても食べやすい感じのラーメンで、ビールとともに、とても美味しくいただけました。
| 名前 |
丸髙 中華そば 本家アロチ丸髙 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
073-432-3313 |
| 営業時間 |
[水木金土] 0:30～3:00,17:30～0:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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